Noi Nan Pat Chawadee

Menemukan salah satu kedai makan street food di Braga dengan konsep Thailand adalah No Nan Pat Chawadee. Tempat terlalu sempit parah, view ny cuman sepanjang orang jalan kaki di Braga Street. Pelayanan bagus sama kebersihan nya cukup parah sih. Karena belum makanan datang aja, piring untuk makan dimsum berminyak banget, akhir ny diganti dengan yang baru. Responsibility waitress dalam hal tersebut baik.
..
Menu yang aku pesan:
1. Nasi Ayam Goreng Thailand (Rp 36.000)
Nasi disini lebih ke arah hainan. Tapi emang seasoning agak kurang dikit sama bumbu di nasi nya nanggung. Kalau ayam goreng nya disini matang nya bagus, crispy nya agak kurang, kebanyakan kecap inggris. Tapi begitu dimakan dengan ginger sweet soy sauce, balance. Sayuran disini dari segi kualitas cukup fresh.
..
2. Nasi Ayam Char Siu (Rp 36.000)
Ayam char siu disini cukup enak, tapi kurang basah. Jadi after taste nya seret. Tidak bisa mengandalkan basah dari sayuran itu sendiri. Karena char siu chicken butuh body dari saus.
..
3. Lumpia Udang Kulit Tahu (Rp 25.000)
Bagian permukaan luar masih crunchy. Isian lumpia cukup padat.
..
4. Pangsit Udang Salad (Rp 25.000)
Semacam pangsit goreng pakai mayo. Enak, classic, dan comfort food.
..
Sebenar nya, kalau di bilang ini masakan Thailand, memang belum masuk banget karena ciri khas bumbu khas Thailand sendiri masih belum dapet.

noi nan pat chawdee

• fung zau 21k
isinya ada 4-5 potong kaki ayam, bumbunya banyak dan rasanya dominan manis, cekernya juga empuk dan gak kurus kurus😂

• hakau 25k
menurut aku kulit hakaunya ini terlalu lembek (kaya kelamaan dikukus gitu), tapi isian udangnya banyak

• siomay 25k
ukuran siomaynya medium, gak terlalu besar tapi gak kecil, isiannya full daging, juicy dan ada udangnya

• nasi ayam goreng Thailand 36k
nasinya ini mirip nasi hainan tapi mereka punya tuh lebih gurih, ayamnya sendiri dagingnya moist tapi luarnya garing, ada saus terpisah yang dominan manis dan rasa ketumbar

• nasi ayam kukus Thailand 36k
kalau yang goreng aja ayamnya moist, kebayang kan yang kukus gimana?!

Kalo lagi ke Bandung dan laper tengah malem, kayaknya tempat ini bisa jadi opsi yang wajib lo datengin @noinanpatchawadee . Lokasinya di Braga, jadi cukup rame dan terbilang aman kalo mau kulineran malem. Gue pesen "nasi ayam goreng thailand" dengan harga 36k. Porsinya banyak yaa dan bikin kenyang juga 😂. Satu set menu ini udah dapet ayam goreng, nasi hainam, kuah kaldu, dan saus asin gitu. Untuk ayamnya lembut dan juicy, gue suka tepungnya mengingatkan gue dengan ayam shihlin, tipe tepung yang pas ga terlalu tebal dan ga terlalu tipis. Oiya di bawah ayamnya ini dikasih kuah, seinget gue ini rasanya asin asam segar gitu. Jadi perpaduan ayamnya yang gurih + kuahnya yang asin asem, kebayang ga rasanya ? wkwkwk . Nasi hainamnya pulen dan gak over, pas sih dimakan pake ayam. Gue suka banget sama kuah kaldunya, ditambah garlic + daun bawang bikin makin enak. Kuahnya bikin badan anget juga & netralisir semua rasa. Nah yang terakhir, ada tambahan saus yang menurut gue rasanya hampir sama kayak yang ada di bawah ayam goreng. Mereka juga jual bubur dan aneka dimsum, banyak pilihan menunya. Overall ini enak dan unik sih, cobain biar gak penasaran yaaa!