Bebek Carok

Nyobain @bebekcarok punya @tretanmuslim. Bebeknya start from 27 rebu (harga di ojol) cuma menurut gue teh size bebeknya imoet pisan 😆 bebeknya enak, empuk, gak bau prengus dan gak terlalu berminyak. Sambalnya pas, pedas asin gurih tapi gak mematikan. Seporsi nasi bebek terdiri dari nasi, potongan bebek, timun, sambal hitam Madura, sambal mangga dan sambal bawang. Gue juga order kol goreng sama tahu crispynya yg menurut gue enak banget dan porsinya sangat generous.

Lokasinya ada di pinggir jalan, gak jauh dari pemancingan/danau Taman Galaxy. Area parkir agak minimalis jadi kalau lg ramai ya siap2 gak kebagian parkir huehe

Dari pluit blm laper, eh mulai kepikirian udah deket semanggi. Setelah sebut beberapa pilihan eh tiba2 kepikiran makan bebek enak kali ya... lgsg deh cek bebek carok ini, rupanya tutup jam 12 malam.

Langsung meluncurrr.... aku pesan 2 bebek sedang hitam, numero unooooo! Empuk, ga alot, ga amis & yang paling juara sih sambelnya, eh bumbu hitamnya jg enaak bahkan paksu sampe nambah nasi HAHA.

Paling bener hbs nyoblos pemilu mah makan kesini aja, pas dateng cukup rame. Aku kesini sm sepupu kita pesan :

3 bebek hitam sedang (30k) : utk bumbunya meresap, bumbu hitamnya juga enak pedas, serupa sama nasi bebek madura kaki lima gitu. Bebeknya pun garing. Bumbu hitamnya kyk dikit doang diatasnya.

Sambel keduanya enak jg tp aku lebih prefer sambal bawangnya. Seuhahhhh

Minusnya disini makan di lt. 1 ga nyaman, meja terlalu dekat antar meja dan mepet jg juga kalo antrian lg panjang gitu.

Udah penasaran lama sama rasanya Bebek Carok, eh taunya buka dekat banget sama rumah nih tinggal jalan kaki aja hahaha. Disini ada 2 lantai dengan seating area cukup banyak. Aku kesini pas jam makan siang, jadi rame banget tapi tetap kebagian duduk. Sistem pemesanannya langsung pesan dan bayar di kasir terlebih dahulu ya, terus nanti kalau pesanan sudah jadi akan di panggil nama kita.

Untuk pilihan menu paketan yang tersedia ada berbagai pilihan. Bumbunya juga ada 2 pilihan, bumbu hitam atau bumbu laos. Di setiap menu sudah dapat 2 sambal, mangga dan geprek. Tenang aja, kalau kalian gak suka bebek disini juga pilihan menu ayam,ikan lele dan ikan nila. Aku pesan dan mencoba,

Paket Bebek Sedang Hitam (8/10)
Isiannya ada Bebek di lumuri bumbu hitam madura,nasi putih,sambal mangga dan geprek,timun. Daging bebeknya super empuk, dagingnya juga juicy terus bumbu gurihnya meresap ke dalam dagingnya. Kalau bumbu hitamnya enak aja gak terlalu spesial,tapi rasanya gurih,terus gak terasa pedas juga. Tapi kalau untuk sambal mangga dan gepreknya enak, terutama sambal mangga ya segar dan pedas banget rasanya. Nasi putihnya aku kurang suka karena pulen banget, kurang cocok buat aku.

Baru kali ini ngerasain Bebek yang seenak ini dengah harga yang lumayan affordable. Tempatnya sendiri di Galaxy City serta baru buka tanggal 17 Januari lalu.

Jangan lupa ya Tanggal 19-20 Januari 2024 jam 4 Sore ada makan gratis dengan Tretan Muslim selaku stand up comedian yang udah terkenal.

Untuk restonya sendiri lumayan luas, dibawah outdoor smoking diatas indoor non smoking + ac dan ada sedikit outdoor smoking di balkon.

Walaupun lagi rame banget pelayananya sendiri rapih, waktu penyajian nya juga ga lama padahal crowded bgt. Cuman sepertinya dine in & take away harus di tempat yang berbeda deh kasirnya.

Untuk yang kita pesan
1. Bebek Carok Jumbo Laos
Bebeknya sendiri gurih, dagingnya gede banget buat ukuran Bebek, dan juicy juga ampe kulit-kulitnya (lemak). Pertama-tama saya ritual dulu colek srundengnya, ternyata keasinan lalu saya coba pake nasi dan sambal nah ini perfect baru.
Untuk nasinya porsi besar dan ga keras, untuk sambelnya dapet sambel bawang dan sambel mangga, ini agak berminyak cumaan bebek dan srundengnya ga berminyak.

2. Ala carte Bebek Hitam Sedang
Kalo suka yang lebih strong sih pilih bebek hitam ini, tipikal bebek madura pada umunya cuman bumbunya lebih mantep, sisanya sama cuman ini dapetnya paha.

3. Teh Manis Tawar
Rasanya sih enak, ada uniknya gitu, ada kaya serbuk2 juga didalemnya. Cuman kayaknya komposisi air lebih besar.

Untuk total harga 88k sudah include tax, ini best offer sih menurut saya untuk segmen seperti segini belum nemu lagi yang rasanya seperti ini.