Hawaiian Bistro

Untuk di Jakarta, sepertinya restaurant Hawaiian masih terbilang jarang, dan mungkin beberapa dari kita juga sebelumnya belum pernah tahu seperti apa sih makanan Hawaiian itu? Apa menu-menu yang mereka sajikan? Saya berkesempatan untuk mencicipi Hawaiian restaurant yang terletak di PIK ini, Hawaiian Bistro.

Sebetulnya menu Hawaiian masih sangat cocok di lidah kita dan masih sering kita jumpai sehari-hari. Salah satu contoh menunya adalah BBQ. Hawaiian Bistro menyajikan BBQ Chicken, beef, short tibs, mix dan mix deluxe, dengan BBQ Mix sebagai menu rekomendasi dari mereka. Mereka juga menyajikan menu katsu seperti chicken, beef, fish, shrimp, dan Kaneka Native Hawaiian Katsu Mix sebagai menu rekomendasi dari mereka. Fish Katsunya pun recommended. Jika Anda penasaran dengan BBQ dan katsunya, tersedia menu Half and Half dimana Anda bisa memilih 1 menu BBQ dan 1 menu katsu.

Selain BBQ dan katsu, mereka juga menawarkan Hawaiian Bistro Classics Set : Loco Moco (daging burger, telur dan nasi), Bistro Bento, Koolau Kalua Pork (non halal), dan Kamuela Roast Pork (non halal). Semuanya recommended oleh mereka. Selain itu mereka juga menyajikan menu lainnya dan yang recommended adalah Kahuku Garlic Shrimp, BBQ Chicken Sandwich, Spam and Egg Sandwich (non halal) dan BBQ Short Ribs with noodles. Mereka juga menghadirkan beberapa pilihan dessert dan yang recommended adalah Coffee Jelly Kahlua with Vanilla Ice Cream dan North Shore Shaved Ice. Minuman mereka pun beragam seperti Signature Kalakua Ice Tea (beberapa pilihan rasa), crush, Hawaiian Chocolate, Gourmet Latte, juice dan masih banyak lagi.

Menu yang saya coba adalah Spam (non halal) yang ditaruh di atas nasi putih dan dibungkus dengan rumput laut atau nori. Rasa dari spamnya terlalu asin namun tertolong karena dimakan bersama nasi. Karena semua menu menarik untuk saya sehingga membuat bingung apa yang harus saya pesan, saya mencoba Hawaiian Style Chinese Chicken Salad. Salad ini termasuk salad yang mereka rekomendasikan, dan menurut saya dressingnya cukup enak, sedikit manis. Saya juga memesan BBQ Beef Paniolo Hawaiian Cowboy: 2 scoop nasi putih dengan BBQ Beef dan Macaroni Salad. BBQ Beefnya well-seasoned dan beefnya empuk. Tentu saja, macaroni salad adalah salah satu alasan kenapa saya tergila-gila dengan makanan Hawaiian. Saya juga mencoba suatu menu pork cutlet with sweet and sour sauce. Dagingnya menurut saya agak keras dan ada tulangnya, namun saya suka sekali dengan sausnya. Tidak terlalu manis, namun lebih ke asam pedas (namun tidak terlalu asam).

Come and taste for youself!

Restoran ini memiliki interior yang bernuansa hawaii dengan lampu agak remang-remang. Dress dari karyawan Hawaiian bistro pun ikut bernuansa bunga-bunga Hawaii. Makanan yang dijual adalah makanan-makanan khas Hawaii dengan porsi yang luar biasa besar. Waktu itu saya memesan chicken katsu yang atasnya ditaburi cream dengan side dish french fries dan hawaian salad. Rasa dari Chicken Katsu ini sangat lezat dan dilengkapi dengan side dish salad yang fresh dan seasoned french fries, so nyummy! Bagi Anda yang tertarik untuk berkunjung Anda dapat memesan sekitar 2 menu Hawaii yang berbeda untuk 3 orang agar Anda mendapatkan experience menyantap makanan Hawai !

Hawaiian Bistro udah rame banget diperbincangkan, khususnya di social media. Akhirnya saya berkesempatan untuk mampir kesini. First impression resto ini adalah desain yang sangat artistik, dengan pencahayaan yang bagus. Setelah diantarkan ke tempat duduk, saya langsung pesan Bistro Bento sesuai dengan rekomendasi teman-teman saya. Setelah menunggu ga terlalu lama, akhirnya makannya datang juga. Rasanya enak banget, bahkan nasinya aja enakk ehhehe. Harus dicoba deh pokonya.

Hawaiian Bistro mungkin adalah salah satu Hawaiian Cuisine pertama yang pernah ada di Indonesia dan mungkin pertama yang pernah saya coba. Saat Hawaiian Bistro ini buka di PIK saya langsung ingin mencobanya. Saat masuk ke restaurant ini, interior dan suasananya menggambarkan suasana di Hawaii bahkan pelayan yang ramah dan juga gesit dalam melayani costumernya memakai atribut ala Hawaii dengan kalung bunga dan kemeja bunga-bunga seperti berada di Hawaii. Menu di Hawaiian Bistro ini juga bervariasi. Menu Favorit saya di Hawaiian Bistro ini adalah Hawaiian Katsu Mix dimana di dalam hidangan ini terdapat 4 macam daging (chicken, fish, ham, dan beef) dan rasanya juga enak dan mengenyangkan serta kita dapat mencoba segala daging yang disediakan di Hawaiian Bistro itu. Dan menu ini cocok untuk mereka yang sedang kelaparan tentunya. Selain suasananya yang mendukung, rasa hidangannya juga enak dan memuaskan!

Letaknya di kawasan restoran Pantai Indah Kapuk yang ramai dikunjungi orang. Aksesnya sangat mudah karena berada langsung pada kiri jalan setelah keluar dari tol PIK. Restoran ini didesain dengan tema Hawaii, pohon kelapa sebagai unsur utama nya. Bangku dan meja yang disediakan terbuat dari kayu dan semua pelayan memakai baju bunga-bunga sehingga memberikan kesan pantai Hawaii.
Restoran ini mengedepankan menu spesial Loco Moco dan Musubi karena mereka merupakan makanan khas Hawaii. Musubi dengan daging spam nya menarik untuk dicoba, tetapi instead of Loco Moco, saya lebih menyarankan kalian untuk mencoba Bistro Bentonya. Dengan gabungan 4 jenis daging (chicken, dory fish, beef, and spam) pada masakan ini, menu ini sangat menarik dan ditawarkan dengan harga yang reasonable.