Restoran Ikan Tude Manado

Mampir ke Restoran Ikan Tude Manado buat makan siang setelah seharian nyobain naik MRT lagi setelah pandemi sedikit mereda. Tempatnya strategis, karena tak jauh dari Stasiun Sudirman dan Stasiun Dukuh Atas, tinggal jalan kaki sebentar. Secara ambience sih biasa aja, ga ubahnya restoran keluarga yang terdiri dari meja panjang serta banyak kursi. Jadi jangan harap ada spot-spot instagenic buat latar berfoto OOTD ya. Bicara pelayanan pun ga bisa berharap banyak, karena memang standar aja, engga ramah banget tapi bukan yang jutek juga.

Pas buka menu agak kaget sih ngeliat daftar harganya, tapi ternyata harga yang tertera memang sesuai dengan porsi yang tersaji. Ingat ya, porsi disini tuh porsi untuk makan bersama, jadi bukan untuk ukuran personal. Kali ini saya memesan Bubur Manado Komplit (Rp.45.000,-) yang terdiri dari bubur khas, ikan cakalang asap, tahu goreng dan sambal roa. Bubur berisi jagung, labu parang, ubi, bayam dan kemangi. Tersaji panas jadi semakin terasa nikmat. Rasanya perpaduan gurih, manis dari jagung serta labu parang, pulen dari ubi dan beraroma dari daun kemangi. Ikan cakalangnya gurih dan kaya aroma, sambel roa nya pun juara, pedes, gurih dan smokey.

Ayam Goreng Manado (Rp.55.000,-) berisi 2 potong ayam goreng berukuran besar yang dihidangkan bersama sambal dabu-dabu dan sambal merah. Ayam gorengnya berbumbu, meresap hingga kedalam daging. Sambal dabu-dabunya seger, berisi potongan tomat hijau, bawang merah dan cabai yang diberi perasan jeruk, jadi ada pedes dan asemnya. Sambal merahnya engga begitu pedas, ada sari asam menyegarkannya. Sebagai pelengkap saya juga pesan Perkedel Jagung (Rp.40.000,-) berisi 5 buah. Menurut saya sih menu ini kemahalan, karena isiannya kurang wow, kaya bakwan jagung biasa.

Sebagai pencuci mulut saya pun memesan Biapong (Rp.10.000,-) sejenis roti goreng berisi unti yaitu olahan kelapa parut dengan gula merah. Tekstur rotinya begitu renyah diluar dan lembut didalam. Isian untinya juga banyak dan terasa manis yang khas berpadu dengan kelapa. Sebagai pelepas dahaga saya memilih Es Jeruk Cui (Rp.15.000,-) dan Juice Jeruk (Rp.30.000,-) kedua minuman ini sangat menyegarkan. Perpaduan manis asem khas jeruknya kentel banget, ya wajar sih kalo harganya agak mahal. Karena prosinya banyak, saya yang makan berdua pun akhirnya memutuskan untuk membungkus beberapa menu yang tersisa untuk dibawa pulang…

Selain menu makanan Manadonya yang enak2, kue2 di Tude ini juga enak2.
Datang untuk snack time dan pesan  beberapa snacknya seperti klappertaart, balapis, panada, lalampa, bakwan jagung, pisang goreng +sambal roa.

Semuanya enak2 apalagi panada, lalampa dan balapisnya rasanya autentik banget. Recommended deh. 

Dari dulu suka banget sama masakan manado karena aku emang hobi pedes..apalagi masakan2 manado rasanya tasty banget..
Tapi ini baru pertama kali aku nyoba makan di restoran ikan tude yang dari dulu emamg uda ada & terkenal enak..ada 2 lantai & cukup besar tempatnya.. Suasananya biasa banget seperti tempat makan jaman dulu.
Buat harga lumayam mahal tapi porsinya emang besar, jadi kita bisa sharing..
Lumayan kalap pas ke sini, aku nyoba:
- lalampa = ga sempet foto.. Tapi ini mirip lemper gitu, terbuat dari ketan tapi isinya ikan..ikannya banyak & enak rasanya..
- bakwan jagung = 1 porsi isi 5.. Ukurannya sedang ga terlalu besar, rasanya enak, suka deh apalagi dicocol sama sambel merahnya..
- bunga pepaya = porsinya banyak banget..bunga pepayanya di tumis pake ikan, enak banget & ga terlalu pait..
- cakalang rabe = ikan cakalang suir pedas gitu.. Ini favorit banget.. Menu wajib tiap mkan manado.. Tapu suka masih ada tulang2ny, jadi hati2 makannya..
- cumi woku = cumi masak kuah woku kuning yg penuh dg aneka bumbu rempahm. Cuminya banyak & ga bau amis..kuahnya jg enak, gurih2 pedas..
- ikan tude goreng = ini jg ga sempet di foto.. ikannya kecil tapi rasanya enak banget..dapet jg 1 paket dg sambel merah..
- sambal merah & sambal dabu = suka banget sama sambelnya..seger banget pas dimakan, apalagi sambel merahnya pedes, agak keringetan pas makan..
- klapertart = kue favorit khas manado.. Di sini harganya mahal banget padahal 1 cup kecil doank.. Tapi lumayan enak, kelapa mudanya garing sayang ga ada rhumnya..
Overall, aku suka banget sama masakan di sini..semuanya enak, tasty, dan harganya jg ga terlalu mahal2 banget krn aku sharing sama temen2 yg lain.. Oiya, krupuknya di sini gratis lho..Must try pokoknya..

Taste: Absolutely recommended! Various Manado cuisines with great and spicy ingredients. Especially the Ayam Rica Rica and sauteed morning glory with shredded corn absolutely tasty.

Scenery: Just like a local eatery with not really cold air conditioner, plastic chairs typical of Indonesian eatery spot.

Price: It is not really cheap, not expensive as well, for having small gathering this should be good or family lunch.

Service: they are quite slow while serve the foods, at least we should wait about 20-30 mins for it, even you already ordered by phone.

Cleanliness: Not clean enough, when tables are a lot with somethings left. And it is wet somehow, water drips around it.

Salah satu restoran yang sering dikunjungi karena nagih banget sambel rica dan bakwan jagungnya.  Bakwan jagung di sini tipenya crispy di luar, lembut di dalam.. kalau makan ramean suka jadi bahan rebutan.  Kali ini kita juga pesan cakalang bakar dan kangkung bunga pepaya. Rasanya enak dan porsinya pun cukup untuk sharing.  Suasananya sendiri sangat kasual di gedung dua tingkat,  lantai satu dengan ac sedangkan lantai duanya non-ac dan smoking area.  Pelayanannya cukup cepat tapi kalau duduk di lantai dua harus tunggu ada pelayan yang naik karena jarang ada yang standby di sana.

Ini pertama tau ada resto ini emang liat di pergikuliner. Hehehehe. Karena Penasaran dan doyan pedes yang langsung cobain kesini. Soal tempatnya kalau yang biasa naik KRL pasti gampang ketemu, turun di stasiun sudirman jalan sedikit langsung ketemu deh resto nya. Restonya besar ko, ada dua lantai. Kesini tuh yang dipese Ikan cakalang bakar rica, cumi bakar (lupa fotonya) sama kangkung tumis jagung. Ternyata pas makanannya dateng kaget c, porsinya gede banget apalagi kalau cuma buat dimakan berdua aja....Ini lebih cocok kalau makannya sama banyak orang, jadi ga mubazir. Soal rasa, ini enak banget. Ikan dan cumi empuk ga bau amis, dan tetep yang paling juara dan bikin nagih ya sambel yang pedes banget...sebenernya kepedesan dan ngga kuat sama pedesnya cuma enak dan nagih banget. Kangkung yang dimasak pun fresh ngga layu gitu, di gorengnya dadakan, karena masih anget. Untuk harga nya dibanding sama resto manado lainnya ini masih dibilang murah dan worth sama porsinya. 

Restoran manado memang sedang lagi ngetop - ngetopnya di Jakarta. Banyak banget restoran yang menyajikan makanan manado yang terkenal dengan ricanya ini, salah satu nya Ikan Tude Manado. Di Jakarta sudah ada 2 cabang dibuka, Kelapa Gading dan Sudirman. Cabang yang saya kunjungi kali ini adalah cabang di sudirman tepatnya di ruko jalan blora. Agak susah untuk dapat parkir di sini, apalagi saat - saat jam makan siang, karena memang cukup ramai. Bagian dalam restoran terlihat cukup besar dan penataan mejanya memang di design untuk makan besar.

Waktu itu makanan yang saya pesan adalah cakalang bakar rica (IDR 50k) dan kangkung bunga pepaya (IDR 30k). Rasanya lumayan enak, apalagi sambal roa yang pedas banget dan tomat hijau kecil yang segar - segar. Selain itu, yang lebih bikin puas lagi adalah porsi nya. Ikan cakalang dan sayur kangkung bunga pepaya nya bisa untuk 3-4 orang. Saya sampai kenyang banget karena hanya makan berdua. Tapi puas banget, harganya juga tidak mahal kalau dibanding dengan porsi dan rasanya.