Darsehsri Handayani

Madefa menempati sebuah bangunan berwarna hijau, cukup mencolok. Sedikit masuk dari jalan ahmad yani yang ramai, madefa cukup asyik buat bersantai sambil ngopi di sore hari, kecuali pas ada motor dengan knalpot bising lewat. Baristanya cantik dan ramah.

Es Kopi Susu Madefa cukup creamy, ngga terlalu bold, cocok buat yang suka kopi susu yang ngga kencang rasa kopinya.
Half of my heart pesanan teman saya kurang lebih mirip kopi susu pakai aroma, mirip butterscotch, cmiiw.
Mix Platter dipesan buat kudapan berdua, porsinya mengenyangkan, ada ayam, sosis, kentang dan nugget dengan pelengkap mayonaise dan saus sambal sebagai cocolan.

Tempatnya simple tapi cukup nyaman buat sekedar ngopi, baristanya ramah ramah, mereka ngga segan jelasin produknya.

Tomoro Latte dan Tomoro Oat Latte cuma beda di susu, tapi rasanya sama sama enak, yang pake oat lebih kental sedikit, saya request less sugar dan less ice, enak sesuai selera. Beans yang dipakai juga full arabica, ngga bikin mules, ditambah harganya sangat bersahabat, bikin happy.

Berada di area ecopark sentul, Kopi Tubing bangunannya berdesai ala mediterania dengan dinding berwarna krem, lampu lampu berwarna kuning dan hiasan serba warna coklat.

Hampir seluruh ruangannya semi terbuka, asyik kalo buat nongkrong sore, apalagi kalo duduk di area yang menghadap sungai, meskipun aliran airnya kecil tapi lumayan lah buat cuci mata.

Saya pesan Palm Sugar Coffee dan Classic Caesar Salad. Kopinya enak, request less sugar dan less ice,selain terasa bold di lidah juga terasa creamy.

Sementara caesar salad datang 40 menit kemudian, cukup enak, sayurannya cukup segar, taburan parmesan juga dressingnya pas, yang kurang hanya crouton-nya aja, pakai roti tawar kering tapi kondisinya udah melempem jadi kurang masuk ke saladnya.

Kalau lihat dari tempat memang biasa banget desainnya, konsepnya simple, outdoornya luas, indoornya lumayan bisa menampung banyak tamu meski terkesan kaku.

Yang ngga disangka justru menunya, semua pesanan saya enak. Manual brew-nya segar, kopi susu juga cukup creamy.
Kudapan bikin ketagihan, terutama nachosnya yang beda dari pada nachos yang di jual di tempat lain. Memang nachosnya sendiri kaya nachos kemasan, tapi saus siramannya pedas, creamy dan gurih karena pakai potongan beef slice, juara deh.

Untuk dimsumnya juga oke, ukurannya besar dan saus mentainya lumer dan cheesy, enak.

Makan siang di foodcourt enaknya banyak pilihan, yang terbaru Top Chicken Rice ini. Ngga pake nunggu lama, pesanan saya berupa Nasi Hainan dan Kulit tahu goreng tersaji.

Nasinya lembut, enak, bumbunya juga ngga enek. Ayamnya juga lembut dan bumbunya meresap, sayang sekali rasa jahe dalam kuahnya terlalu kuat buat saya, jadi ketir dan ganggu.

Kulit tahu gorengnya enak, renyah dan isiannya padat, tanpa cocolan juga udah enak banget.

Bach coffee cabang tsm ini interiornya cakep, di dominasi warna putih dan banyak bunga artifisial di area depannya jadi terkesan cantik. Tempat duduk tersedia cukup banyak.

Saya pesan Saigon Latte, komposisinya pas, kopinya wangi, seperti biasa karena kurang suka minuman yang manis banget jadi pesan less sugar. Kalo suka yang bold bisa pesan saigon milk coffee yang dibuat ala vietnam drip kata baristanya.

Pairing sama kouign amann yang ukurannya lumayan besar tapi harganya standar, teksturnya agak crunchy, manisnya sedang.