Ika Nurhayati

Don’t judge a book by its cover, kata orang bijak yang bukan saya. Dari luar Chill Bill Cafe yang berlokasi di sebuah ruko ini kelihatan biasa, tapi nyatanya bagian dalamnya nyaman. Area smoking ada di atas, non-smoking di bawah bersama bar kopi, bangku yang bersofa dan yang bukan jumlahnya kurang lebih seimbang.

Lalu kopi dan makanan pesanan saya dan teman semuanya oke, padahal presentasi makanannya bukan yang wah. Kami pesan mix beef platter (30 ribu), butter chicken (30 ribu), es kopi susu fruity (18 ribu), dan guillermo (25 ribu).

Mix beef platter terdiri dari 3 potong bitterballen, 3 potong makaroni goreng, dan kentang goreng. Bitterballen dan makaroninya enak, semuanya pakai tambahan smoked beef jadi rasanya gurih. Sampai berebut makaroni dengan teman saya ha ha ha.

Butter chicken ini surprisingly enak banget. Penampilannya biasa saja kayak hidangan nasi dengan ayam pada umumnya, plus lalap di pinggir piring. Butter chicken ini aslinya dari India, tapi di Chill Bill sudah disesuaikan dengan selera lokal sehingga bumbunya tidak menusuk. Potongan ayamnya pun diolah dengan baik sehingga lembut. Kalau ingin hidangan ini terasa lebih pedas, tersedia sambal di wadah terpisah.

Nah di Chill Bill ini saya baru tahu bahwa kopi hitam plus potongan jeruk nipis di dalamnya itu ada istilahnya, yakni guillermo. Beda dengan di beberapa kafe lain yang menyajikan minuman kopi dengan jeruk nipis, untuk harga 25 ribu guillermo ini porsinya besar banget, bisa buat berdua. Rasanya sudah pasti segar, dengan sedikit sensasi asam.

Minuman lain andalan Chill Bill adalah es kopi susu dengan gula aren, terdiri dari 2 jenis, bold dan fruity. Yang bold pakai kopi robusta, fruity dengan kopi arabika. Karena saya sukanya arabika, pesan yang fruity. Masih berasa kopinya meski mungkin tidak se-bold es kopi susu bold, manisnya pas.

 

Le’ Mangano termasuk penghuni baru The Flavor Bliss Alam Sutera. Baru beroperasi belum lagi mencapai 3 bulan, suatu akhir pekan saya dan teman mendatangi Le’ Mangano yang mempresentasikan diri sebagai kedai kongko dan resto sudah sedikit lewat jam makan siang, area non-smoking yang ber-AC di bagian depan sangat ramai. Kami memutuskan duduk di area semiterbuka di belakang, cukup nyaman karena berfasilitaskan bangku sofa, kipas angin, dan dilingkupi pohon serta tanaman hias, sehingga kami tidak kepanasan. Selain itu masih tersedia area smoking dan non-smoking yang juga ber-AC di lantai 2.

Membaca nama Le’ Mangano mungkin ada yang terkecoh, mengira hidangannya khas Italia. Ternyata nama ini diambil dari bahasa Jawa, dari kata “Le, mangano” atau “Nak, makanlah”. Asal-muasal nama ini tergambar pada mural di bagian depan dan di sisi tangga yang menjembatani lantai 1 dan lantai 2. Le’ Mangano menyuguhkan masakan Nusantara, bukan Jawa atau Pulau Jawa saja. Ada pula masakan dari Sumatera dan Sulawesi. Agar cita rasa makanan autentik, Le’ Mangano sampai mendatangkan beberapa bahan baku dari daerah asal masakan atau daerah yang paling banyak memproduksi bahan baku itu. Misalnya ikan cakalang dan ikan roa dari Manado, daun pakis dari Pontianak, jantung pisang dari Lampung, juga petis dan bubuk kedelai dari Malang. 

Hasilnya, masakan yang saya dan teman saya cicipi di Le’ Mangano ngangenin, bak masakan ibu sendiri. Yang wajib dicoba adalah gulai kepala kakap (88 ribu), yang pas baru dihidangkan di meja wanginya menguar ke mana-mana. Saya bukan penggemar gulai, tapi gulai kepala kakap Le’ Mangano ini kaya rasa, sangat saya nikmati karena kuah santannya tidak terlampau mahteh dan bikin enek. Kuahnya lembut, menyatu banget dengan daging kepala kakap yang juga lembut. Buat yang enggak suka kepala ikan, no worries, Le’ Mangano punya kari patin, kari gurame, gurame kipas, atau gurame kemul cabe ijo untuk versi pedasnya. 

Porsi kepala kakap ini cukup besar, paslah buat santap berdua atau bertiga dengan teman. Apalagi harus icip juga hidangan lain, seperti andalan Le’ Mangano lainnya yakni bakwan jagung. Kelihatan dan kedengaran sederhana, ya? Jangan salah, bakwan jagung (isi 3, 23 ribu) Le’ Mangano ini rasanya wah. Ukuran per potongnya besar, renyah banget apalagi pas dimakan masih panas, dan jagungnya dominan. Cocok!

Kami juga mencicipi udang pete balado (40 ribu) yang pedas gurih dan sayur yang sudah jarang kita temukan, oseng jantung ikan teri (28). Ini meski di buku menu menyandang tanda cabai alias pedas, yang lebih menonjol adalah rasa rempah. Jantung pisang yang lembut berpadu serasi dengan ikan teri yang renyah. 

Namanya saya penyuka kopi, yang paling mengesankan di sini buat saya adalah kopinya. Pastinya Le' Mangano pakai biji kopi lokal dalam setiap racikan kopi. Nah ini wajib coba banget, kopi santen baik dalam versi dingin maupun hangat. Saya pesan es kopi santen (29 ribu), mengesankan karena meski menggunakan kopi robusta Semendo yang terbilang kencang, rasa kopi dalam minuman ini lembut sekali berpadu dengan santan dan gula aren. Bahkan saya tidak mengira kopi santen ini pakai kopi robusta yang kurang saya sukai, karena saking tidak terasanya aroma robusta yang keras. Pas banget dinikmati di siang yang panas itu. Di sini juga akhirnya saya bisa menikmati yang namanya kopi Gayo Wine. Tidak banyak kedai kopi yang menawarkan kopi ini, salut deh Le’ Mangano memasukkan kopi yang kalau tidak salah memang tidak banyak beredar ini ke dalam menu. Diracik dengan metode V60, Gayo Wine (25 ribu) ini rasanya memang beda dengan kopi hitam lainnya, karena ada rasa fermentasinya. Jangan khawatir, tidak mengandung alkohol. 

Belum lengkap kunjungan tanpa mencicipi camilan khas: ketan isi srikaya (18 ribu). Baik ketan maupun selai srikayanya homemade. Ketan bakarnya bertekstur ringan, sehingga ideal sebagai camilan atau pengganjal sebelum beralih ke makanan berat. Selai srikayanya segar dan tidak terlalu manis, cocok deh buat teman minum kopi. Kalau ingin lebih puas lagi, bisa pesan ketan platter yang isinya 5 dan rasanya berbeda-beda; selain srikaya dan cokelat yang manis, ada rasa bubuk kedelai dan serundeng yang gurih serta roa yang pedas.

Berada di tengah perumahan, Omnikopi ditata senyaman rumah sendiri. Area non-smoking paling homey. Bagian terdepan yang berfasilitaskan 3 bangku dengan gaya berbeda, termasuk bangku lengkung tanpa sandaran, yang melingkupi 2 meja kayu yang juga berukuran beda bak mewakili ruang tamu. Sementara bagian tengah dengan dua sudut berbeda bak mewakili ruang keluarga, salah satunya sedikit lebih privat dengan penggunaan partisi. Bagian belakang bak ruang makan, dengan beberapa meja kayu kotak atau panjang dilengkapi bangku kayu. Bukan berarti area smoking enggak nyaman yah, ini malah jadi spot foto favorit.

Untuk ukuran Jabodetabek, kopi Omnikopi termasuk murah. Kopi hangat kayak latte, cappucino, dan yang judulnya sihir alias magic harganya 25 ribu rupiah saja. Saya pesan sihir dan nasi ayam mozzaru (35 ribu). Pesanan teman saya malah lebih murah lagi, americano dan bola kroket yang harganya sama-sama 18 ribu.

Pakai kopi Flores Bajawa, sihir dengan double ristretto hasilnya strong banget. Tapi enak sih karena enggak bikin perut ngadat. Nasi ayam mozzaru cukup besar porsinya, isi ayam dan topping mozzarella-nya royal, worth banget. Teman saya juga puas dengan americano dan bola kroket yang sayangnya enggak saya cicipi, karena kekenyangan. Kalau saja dekat rumah, Omnikopi pasti bakal sering saya datangi.

Selalu happy menemukan kedai kopi yang bukan waralaba di stasiun. Kopilio di Stasiun Jurangmangu ini mungil tapi no worries, kopi mereka sudah dikemas dalam botol jadi bisa diminum di mana saja. Ada versi botol yang besar, ada yang kecil. Selain kopi juga ada camilan mungil kayak pastry. 

Karena tujuannya mencicipi, saya beli yang kecil saja: avocado coffee (12 ribu), caramelio (12 ribu), dan caffee latte (10 ribu). Saya minum avocado coffee di tempat, wah enak banget! Manisnya pas buat saya yang tidak suka kopi manis, serta masih terasa kopinya yang ringan.

Terus menyesal kenapa enggak beli yang besar sekalian. Caffee latte juga saya cicipi sedikit, karena saya kasih untuk teman, dan untuk harga semurah itu mah enak. Recommended.