@Sibungbung

Sudah beberapa kali makan disini, tapi baru kali ini pesan pork knuckle nya

Ukurannya memang tidak terlalu besar, tapi itu mungkin yang membuat dagingnya juicy, dan kulitnya lbh renyah

One of the best pork knuckle in Jakarta 👍

Menu lain yang di pesan

Ada pilihan baru buat penggemar char siew dan bakmi , TnR ini franchise dari Malaysia , dan andalan mereka memang chasiu nya

Beda dengan chasiu yang biasa saya makan di Jakarta, ini walau tebal, tapi empuk dan juicy , rasa manis dan asinnya juga balance, juara deh

Menu yang dicoba : bakmi haka premium char siew dan siew yoke

Bakmi nya lebar, pipih dan toppingnya banyak , ada char siew, siew yoke dan babi cincang , lalu ada garingan lemak babi yg menambah wangi dan rasa, sayang bakminya agak terlalu lembek , selain itu semua oke

Untuk harga 60k menurut saya worth , walau dibanding bakmi lain harganya lbh tinggi, tapi porsi dagingnya banyak

Penggemar masakan Manado ada pilihan baru, resto Manado yang baru buka ini menyajikan juga masakan khas Ternate , sebagian masakan adalah resep keluarga

Restonya nyaman, cukup luas dan pelayannya ramah2

Pilihan menunya lumayan banyak , mostly pedas memang , ketika melihat menu saya tertarik dengan satu menu khas namanya Papeda kuah kuning Goropa

Menu ini jarang ada di Jkt, semacam sagu yang dimasak menyerupai lem , dimakan bersama dengan kuah kuning ikan kerapu, baru pertama kali saya coba, sensasi papeda nya unik juga

Menu lain yang saya coba : bebek erwe , potongan bebek dengan bumbu rempah2 , rasa rempahnya cukup kuat, dan meresap ke bebeknya , hanya sayang bebeknya lebih banyak tulang daripada daging

Secara keseluruhan Baku Sayang menyajikan rasa yang otentik , pilihan menu juga lengkap, surely will come back to try other menu 😊

Menunya sebetulnya mirip dengan duck king, karena memang satu grup, hanya bedanya disini ada menu B2

Fav saya disini adalah paha babi panggang kering dengan bawang putih , kulitnya garing, dagingnya lembut tidak seperti pork knuckle yang biasanya kering , dan banyak collagennya , yang tidak suka lemak bisa skip bagian ini 😊

Hari ini berkesempatan mencoba beberapa menu premium di Mama Malaka

Yang dipesan :
Golden Jumbo Prawn
Udangnya besar-besar dimasak salted egg, rasanya pas dan tampilannya cantik

Bebek Goreng Mama
Bebek ukuran besar digoreng kering dengan beberapa macam sambal , bebeknya agak kering tapi sambalnya enak- enak

Mango Fish
Ikan kerapu goreng dengan bumbu mangga , rasa mangga nya membuat segar cocok dengan ikan yang digoreng

Bebek Bumbu Rempah
Yang ini mirip bebek betutu , tapi tidak pedas dan bebeknya bukan diungkep , rempahnya pas hanya sayang daging bebeknya agak keras