@teddyzelig

Kembang Goela, restoran Indonesia-Peranakan dengan sentuhan gaya colonial Belanda. Letaknya yang strategis di pusat kota Jakarta serta memiliki konsep yang sangat Indonesia, khususnya Jawa. Dekorasi ruang makan utama layaknya masuk ke dalam rumah mewah di daerah Jawa Tengah. Langit-langit yang tinggi serta lampu-lampu crystal yang menggantung memberikan kesan tradisional nan mewah.
Selain ruang makan utama, Kembang Goela juga memiliki beberapa ruang lain sebagai ruang makan privat, tentunya yang memberikan kesan nyaman dengan perabot klasik Jawa. Setiap ruangan biasanya dapat menampung sekitar 10 orang, sangat cocok untuk acara seperti business meeting. Tersedia pula ruang serbaguna yang seringkali digunakan sebagai tempat resepsi pernikahan.
Menu-menu makanan Indonesia-Belanda seperti Dendeng Balado, Ayam Mevrouw Lintje, Asem-Asem Iga, Sosis Om Yance dan sebagainya dapat ditemui sebagai menu a la carte setiap harinya. Namun khusus untuk grup dengan jumlah pemesanan tertentu dapat dimintakan set menu ala fine dining dengan harga sampai dengan Rp 450.000,-/ per pax-nya. Set menu terdiri dari 4 courses menu mulai dari Appetizer, Soup, Main Course hingga Dessert.
Untuk set menu seharga Rp 450.000,- per pax akan dimulai dengan Soka Salad Mangga sebagai menu pembuka. Kepiting Soka yang digoreng dengan renyah dan berasa gurih ditata cantik di atas piring dengan salad mangga sebagai side dish dan edible flower sebagai garnish-nya. Menu pembuka yang sangat meningkatkan selera makan.
Menu kedua yang disajikan merupakan menu tradisional Indonesia, Sop Buntut Nyonya Kecil. Disajikan di dalam mangkok kecil beserta dengan emping di sampingnya. Buntut sapi dimasak dengan sangat baik sehingga menghasilkan tekstur yang empuk. Kuahnya juga berasa sangat gurih, sehingga cocok dinikmati bersama dengan emping maupun sambal khas Indonesia.
Hidangan utama hadir dalam sajian satu piring cantik berbentuk persegi panjang. Berbagai macam lauk pauk, mulai dari Ayam Mevrow Lientje, Iga Bakar Cabe Idjo, Ikan Gurame Telor Asin, Gladaker, Sate Ayam, dan Sate Sapi tersaji bersama dengan Nasi Merah dan Kuning, serta sambal terasi dan kerupuk udang. Sebagai hidangan utama, menu ini sangat komplit dan dalam porsi yang cukup besar. Setiap lauknya dipersiapkan dengan sangat baik. Seperti Ayam Mevrow Lientje, yang merupakan Ayam Bumbu Rendang, dengan tekstur yang empuk serta bumbu rendang yang gurih, dan Gladaker, udang saus padang yang memiliki tingkat kematangan yang baik dan bumbu Padang yang gurih, manis dan pedas yang pas.
Sebagai penutup rangkaian Es Londo Kangen, Jelly Pudding dan De Javanese Tape siap memanjakan lidah. Dapat dimulai dari Jelly Pudding yang punya rasa sedikit pahit, dibuat dari campuran espresso. DIlanjutkan dengan tape atau singkong yang difermentasi sebagai salah satu hidangan tradisional khas Indonesia. Es Londo Kangen bisa jadi penutup yang segar dan manis.

Osteria GIA, saudara muda dari GIA Italian Restaurant yang sudah ada sebelumnya di Sampoerna Strategic. Masih di bawah Ismaya Group, Osteria menampilkan konsep yang lebih comfort dan casual dari GIA. Di bagian depan, merupakan smoking area, dengan dinding dan roof dari kaca, memberikan ambience yang sangat indah. Sedangkan di bagian dalam merupakan area non-smoking, dengan bar table di sebelah kiri dan wine cellar di bagian kanan.

Menu yang disajikan di sini merupakan Italian comfort food. Most likely pasta and pizza.
Sebagai pembuka, disajikan welcome bread sourdough yang ditoast dengan baik, sehingga teksturnya hard and crunch di bagian kulit serta soft dibagian dalamnya.

Ak mencoba beberapa menu, mulai dari Antipasti (starter) Guazzetto Prawn (Rp 145k), yang dimasak dengan white wine sage dan disajikan dengan garlic bread. Prawn dan squidnya perfectly cooked. Teksturnya firm, sweet taste dan ngga chewy sama sekali. Untuk white wine sauce-nya pas banget buat enhance taste dari prawn itu sendiri.

Berikutnya Pizza Margherita (Rp 95k), classic Italian pizza, tapi disajikan dan dimasak dengan baik. Dough-nya cukup tipis dengan tingkat kematangannya pas. Teksturnya pas dan ngga alot.

Pasta, jadi sajian favoritku banget di sini. Cacio e Pepe (Rp 135k). Menggunakan spaghetti pasta (or other pasta if you like) yang dimasak al dente menggunakan 2 macam keju, parmigiano dan pecorino. Harmoni rasa yang mild cheesy dan umami bikin ngga bisa berhenti makan.

Bukan Ismaya namanya jika tidak mempersiapkan berbagai kreasi cocktail. Di sini ak mencoba Negroni, salah satu Italian classic cocktail. Favoritku jatuh pada Grappa Negroni (Rp 125k), mempunyai cita rasa klasik Negroni yang strong dan sedikit bitter-sweet dari Campari.
Cocktail lain yang menarik wine-based cocktail, Spritz. Dengan rasa yang manis dan aroma pandan, Aperol & Pandan (Rp 125k) cocok banget buat ladies and pre-dinner cocktail.

Last but not least ak cobain dessert-nya a.k.a Dolci. Classic Italian Vanilla Pannacotta (Rp 85k) are .y another favorite. Silky and smooth texture with sweet caramel sauce, crunch of nutella soil and sourness of cherry puree are really great closing.

As its name, I expected that the restaurant will be full of arts decoration. Kelihatan dari lukisan besar yang dipasang di main dining area-nya. Tempatnya sih mnrt gw cukup luas, walaupun klo dibanding ama hotel bintang 5 lainnya masih lebih kecil. Suasana-nya comfy banget, apalg gw dpt table close to window & have view ke jalan Satrio.
Pilihan buffet-nya cukup beragam, walaupun tidak sebanyak hotel bintang 5 lainnya. Tp di sini customer juga disediakan 5 macam special menu yang dicreate dari show kitchen & dipresentasikan dengan sangat apik. Menu buffet mostly international / western food, with limited selection of Indonesian & Asian cuisine.
Service-nya sangat memuaskan buat gw. Waiternya selalu monitor klo ada piring2 yang sudah kotor & perlu dibereskan. Buffet yang habis juga cepat direfill, serta pelayanan yang ssngat ramah & cepat.
Overall utk taste dari buffet-nya biasa banget. Apalg utk menu main course-nya banyak yang overcooked & under/over seasoning. Yg menarik buat gw 5 special menu-nya.
Yg pertama diserved Singapore Chili Crab Bun. Disajikan di atas palete kecil, Singapore Chili Sauce-nya punya rasa yang balance banget. Terasa sedikit manis di awal, kemudian ada rasa asam-gurih, dan sensasi sedikit spicy di akhir. Bun-nya punya tekstur yang soft, tp juga firm. Filling-nya padat dengan daging kepiting yang banyak & yummy.
Kedua adalah Laksa. Broth-nya mnrt gw cukup light, tp lagi2 punya rasa yang balance manis & gurih. Berikutnya diserved Soft Shell Crab dengan presentasi yang cantik. Soft shel-nya sendiri gurih banget & dibalancing dengan cucumber puree yang fresh.
Keempat Chicken Ballotine with lovely presentation. Kelima Beef Short Ribs. Good presentation though. Beef-nya cooked medium & teksturnya sangat juicy. Very well seasoning dan disajikan dengan sedikit nasi.
Overall the buffet was decent, but its special menu was a star here.

Masuk ke resto ini serasa balik ke era tahun 80'an. Desain resto-nya masih classic, mempertahankan nuansa orisinalitasnya. Walaupun mnrt gw perlu sedikit renovasi biar tampak lebih terawat.
Service-nya di sini mnrt gw bagus. Setiap customer yang datang disajikan welcome bread & free flow water. Pelayanan ramah & juga cukup cepat.
Menu yang gw order kali ini Huzarensla, Tenderloin Steak ala Braga Permai, dan Rhum Raisin Ice Cream.
Overall menu secara presentasi biasa aja. Huzarensla-nya looks weird krn pake dressing warna merah, tp its taste way better than it looks. Salad dengan potongan mixed fruit dan chicken dengan dressing berasa sweet & sour. I like it.
Tenderloin steak-nya very juicy. One of the best steak in Bandung mnrt gw. Warnanya masih bener2 link waktu dipotong. Mushroom sauce-nya juga tasty & bit creamy.
Rhum Raisin ice cream-nya teksturnya lembut banget. Ada 3 rasa di sini Vanilla, Cokelat, Strawberry. Rasa Vanilla jd favorit gw. Rhum-nya juga cukup banyak. Presentasi cukup bagus dengan disajikan batok kelapa.
Overall I love the food here. With its lovely service and ambience.

Back here again after my last visit at new year's eve.
Dekorasi dan interiornya modern dan menarik. Lounge-nya termasuk luas dengan beberapa sofa yang nyaman. Selain iti juga ada mezzanine floor & outdoor area untuk smoking. Suasananya cozy dan nyaman banget. Pas buat chillin & hang out. Apalg ada performance dari house DJ di sini.
Kali ini ada event launching uber bar tools by guest mixologist, Kiki Moka. He is a residence bartender at Union Group. Untuk malam ini ada 3 cocktails yang akan diperkenalkan, sekaligus jadi menu baru di bulan November nanti. Traders MaiTai, Jack Qri dan Soursop Colada. Semua cocktails itu memakai bahan dasar dari Plantation.
Traders MaiTai presented very beautiful, dengan orange zest dan mint leaf di atasnya. This cocktails made of mixed Plantation Dark Rhum, Campari, Pineapple and Lime. Taste-nya dominan manis dari nanas-nya dan sedikit sour dari lime. Rasa rhum-nya juga quite strong. One of the Best and my favorite here.
Klo Jack Qri dipresentasi di gelas yang tinggi dan bertangkai panjang. Mixed of Plantation Tri Star, Apricot Liquer, Jack Fruit and Lime. Taste very fruity but less alcohol taste.
Utk presentasi paling unik ada Soursop Colada. Disajikan di gelas seperti gelas ocha Jepang yang dibentuk seperti wajah. Based-nya sama Plantation Tri Star, yang merupakan hasil perpaduan rhum dari 3 negara berbeda, soursop dan coconut. Taste-nya bit bitter dengan scent soursop.
Selain 3 menu cocktails, juga disajikan free flow canape seperti vietnamese spring roll, scallop, beef dan rissotto.
Service-nya juga sangat memuaskan. A 5 star service level.

Satu-satunya restoran milik Pullman Jakarta Central Park ini punya dining area yang cukup luas dengan kapasitas hingga 200 orang. Desain restorannya nampak minimalis tapi artistik.
Pelayanan di sini cukup bagus. Waiter-nya ramah dan tanggap dengan kebutuhan tiap customernya. Bagi pecinta buffet, variasi makanan cukup banyak, mulai dari Japanese, Indonesian, Indian, Chinese dan Western.
Untuk kali ini gw order menu ala carte-nya. 72 hours Signature Short Ribs dan Indian Butter Chicken.

* 72 hours Signature Short Ribs

Dipresentasikan dengan cantik dan menarik, daging iga sapi ini sebelumnya telah dimasak dalam suhu rendah. Sebagai side dish ditambahkan potato gratin, baby carrot dan beef jus. Tekstur daging masih juicy banget dengan tingkat kematangan medium. Well seasoning and match with beef jus. Potato gratin-nya mnrt gw kurang halus but had good taste.
* Indian Butter Chicken

Ayam rempah khas India dengan butter dan saus tomat disajikan dengan nasi India dan naan bread. Walaupun di menu tertulis ada nasi India, namun saat disajikan tidak turut disajikan.

Ayamnya very well cooked. Masih tender banget teksturnya. Bumbu-nya juga berasa gurih plus merasuk sampai ke dalam dagingnya. Very nice.
Overall menu ala carte-nya cukup memuaskan, alternatif sebagai pilihan non buffet.

It was claimed as one of the best Sushi Place in Jakarta. Restoran ini benar-benar didesain ala Jepang dengab banyak ornamen kayu di dalamnya. Space-nya ga terlalu besar, jadi hampir selalu penuh klo saat jam makan.
Pelayanan di sini cukup oke. Waiternya ramah & penyajian pesanan pun tidak terlampau lama.
Menu yang gw order buat teman dinner kali ini:

* Cawan Mushi Special

Steamed egg dengan ikura (fish eggs), kani stick, dan salmon slices. Tekstur telur-nya lembut banget. Rasanya gurih, blending dengan rasa salmon & ikura yang fresh. A perfect combination.
* Salmon Belly Aburi Cheese;

Half Broiled Salmon Belly with Cheese.

* Salmon Hana Ikura Sushi;

Fresh Salmon with Roe.

* Ika Sushi (Squid).

Semuanya Nigiri Sushi & rasanya benar-benar fresh banget. Nasi sushi-nya padat dengan tekstur yang lembut & seasoning yang pas. Porsi-nya cukup besar. 1pc sushi terlalu besar untuk dimakan dalam sekali lahap.
Overall the food absolutely amazing at very reasonable price.

Chinese Cuisine Restaurant ini baru saja rebranding dan renovasi dari nama sebelumnya Ming Dining. Tempatnya sangat spacious dengan beberapa private & VIP room untuk special occasion. Interior & dekorasi-nya nampak mewah dengan hiasan lampu kristal.
Waiter di sini sangat ramah & cepat tanggap untuk kebutuhan customer. Penyajian makanan juga tergolong relatif cepat.
Karena lg kumpul ama teman-teman lama, akhirnya kita order banyak menu:

* Ubur-ubur Saus Special,

* Jamur Enoki Goreng dengan Lada dan Garam,

* Bebek Panggang Istimewa,

* Sup Perut Ikan Tjioe Jia,

* Ikan Krapu Tim ala Teochew,

* Gurame Goreng ala Thai,

* Udang Saus Pedas ala Singapore,

* Tumis Sapi Lada Hitam,

* Ayam Goreng Pedas ala Hunan,

* Sayuran dengan Tiga Macam Telur,

* Tumis Buncis dengan Daun Buah Zaitun & Daging Ayam,

* Nasi Goreng ala Hokkian.
Overall makanannya very tasty & delicious. Beberapa menu yang menurut gw paling recommended:

* Gurame Goreng ala Thai

Ikan Gurame-nya digoreng garing hingga crispy, kemudian disiram dengan saus ala thai. Rasanya jadi asam gurih. So yummy.
* Udang Saus Pedas ala Singapore

Disajikan dengan Mantao Goreng. Udang-nya sendiri kerasa masih fresh and perfectly cooked. It's very tasty and delicious.
* Tumis Sapi Lada Hitam

Tekstur daging-nya masih juicy & empuk banget. Taste lada hitam-nya strong & gurih. One of the best dish here.
It's really place for family chinese dining restaurant.

Restoran dengan nama Prancis tapi makanan Indonesia. Surprisingly makanan Indonesia disini memang menakjubkan. Tempatnya cukup nyaman dekat dengan kolam dan rooftop yang menyuguhkan pemandangan kota Jakarta yang apik apalagi kalau sunset.

Menu yang aku coba Ikan Lempah kuning. Menu dengan inspirasi cita rasa lokal namun dengan bahan yang premium. Ikan barramundi dengan saus kuah kunyit dengan aroma yang harum dan dilengkapi dengan belacan shrimp paste sehingga meningkatkan rasa hidangan.

Tekstur daging ikan yang lembut, rasa kuah yang pas dan tidak berlebihan. Hidangan ini terasa seperti masakan tradisional namun lebih elevate.

Sambal Tapas, salah satu outlet F&B dari Bandara International Hotel. Sejatinya ini merupakan pool bar yang memanjakan in house guest untuk menikmati minuman segar sambil berenang ataupun sekedar sun bathing.

Kali ini mereka hadir dengan konsep BBQ Under The Sky setiap hari Jumat malam pukul 18.00 - 22.00. Customer bisa ke sini dan menikmati all you can eat BBQ hanya seharga Rp 315k++/pax.

Pilihan BBQ menurutku cukup banyak. Mulai dari ayam, striploin, rib eye, tenderloin, lamb chop, seafood seperti udang, cumi, kerang dan lainnya.
Daging tenderloin-nya sangat recommended buat diambil lagi dan lagi. Tekstur yang tender dan juicy, pas banget dinikmati dengan segelas red wine, yang juga complimentary.

Selain itu, di buffet juga tersedia berbagai pilihan salad, soup, bebek, ayam, ikan sayuran dan nasi. Untuk stall juga masih carving beef carving, taco dan chicken shawarma. Setelah itu pilihan aneka dessert juga menanti. Mulai dari french pastry, buah-buahan tropis dan pastinya ice cream.

Tidak cuma makanan, tersedia pula hiburan berupa live music yang menemani makan malam dengan suasana yang romantis di bawah bintang langit Jakarta.

One of the best deal bbq buffet in 5 star hotel in Jakarta.