Affrizal Nagasena

Suka yang curly fries dengan bumbu cajun dan truffle!

Gak tau mungkin gara-gara petugasnya cuma satu atau gimana, tapi pas gw beli bumbunya banyak dan berasa banget...
- yang truffle: asin gurih dan wangiii
- yang cajun: pedesnya lumayan hit juga!

Kalau sausnya gw suka yang tartar yang creamy dan bawangnya berasa.

Bumbu: seaweed, corn, pedas, bbq, kimchi, cheese, truffle, cajun.
Saus: sweet & sour, mayo, honey mustard, buldak, cheese, tartar.

Beberapa bilang kentangnya cepat letoy, tapi kalau gw sih nggak ya. Mungkin gorengnya lebih garing, jadi tergantung skill yang menggoreng mungkin...

Selain itu porsinya kan juga banyak ya, jadi pada numpuk dibawah. Kalau makannya lama ya pasti udah keringetan duluan. Itu sih semua kentang juga begitu...

Suka yang curly fries dengan bumbu cajun dan truffle!

Gak tau mungkin gara-gara petugasnya cuma satu atau gimana, tapi pas gw beli bumbunya banyak dan berasa banget...
- yang truffle: asin gurih dan wangiii
- yang cajun: pedesnya lumayan hit juga!

Kalau sausnya gw suka yang tartar yang creamy dan bawangnya berasa.

Bumbu: seaweed, corn, pedas, bbq, kimchi, cheese, truffle, cajun.
Saus: sweet & sour, mayo, honey mustard, buldak, cheese, tartar.

Karena porsinya gede, jadi buru² diabisin ya. Kalau lama nanti yang bawah keburu keringetan karena bentuk kemasannya mendalam...

Croffle, riwayatmu kini...
Apa kabar croffle yang heitzzz banget tempo hari? Kali ini gw mau coba lagi...

Pesen Tokyo Gorilla lagi...
Nyoba menu yang dulu gak ada, yaitu menu Dotonbori. Ini ala Jepang²an gitu.

Ada Dotonbori takoyaki, yang pakai saus teriyaki dan mayones, terus dikasih katsuobushi. Kagak ada tako-nya sih, haha.., tapi berasa umaminya dari sausnya. Ditambah banyak katsuobushi. Tasty.

Ada Dotonbori kani mentai, yang pakai suwiran kepiting siluman terus dikasih mayones oren. Ini paling enak sih karena sausnya banyak dan creamy.

Terus ada Dotonbori Japanese kare, yang katanya pakai bumbu kare ala Jepang. Tapi yaa gak gimana² sih. Sosisnya yaa just there. Nangkring aja disana. Copot² lagi. Jadi kayak hiasan aja diatas situ, kurang jadi kesatuan gitu...

Yang manis sama dengan yang gw pesan dulu. Alhamdulillah kali ini lebih rapi, lebih terlihat menggiurkan. Tapi rasa sih sama aja. Cuma menurut gw lebih lembut. Mungkin yang dulu terlalu terpanggang lama. Wujudnya masih mini² lucu dan menggemaskan.

Did they achieve any improvement? Yaa lumayan, dengan pilihan topping baru...

Akhirnya dapat tempat di Pan & Co. ini 
Edisi ini:
- Nutella Lava Boba Pancake
- Beef Bacon & Egg Savory Pancake

Nutella Lava Boba Pancake
Ini fluffy pancakenya disajikan dengan cream cokelat dan nutella, boba, dan es krim vanilla. Cream cokelatnya melimpah, tapi rasanya lembut, kayak es krim yang belum dibekukan  Kalau saus nutellanya agak nggak kerasa ya, kurang bombastis gitu rasanya. Ada juga boba gula merahnya yang kenyil-kenyil dan manis. Es krim putihnya juga generik aja sih...

Fluffy pancakenya sendiri.., mentul-mentul dan ginuk-ginuk. Teksturnya lembut, rasanya juga lembut. Saking lembutnya hampir berasa tawar ya, hehe.., kirain bakal manis. Busa-busa foamy-foamy...

Beef Bacon & Egg Savory Pancake
Kalau ini pancakenya agak lebih gurih dan lebih berat ya, mungkin karena tepungnya buckwheat. Enak banget dimakan sama saus tomatnya dan telur dadarnya. Manis gurih. Jamur tumisnya juga enak. Lumayan kenyang lah sama menu ini.

Hiyoo Boba Milk Tea with Creme Brulee

That was my drink and I highly recommend it for you! Jadi dia teh hitam, dengan boba gula merah, diatasnya ada krim keju dan brulee gula merah. I think this drink has the most rich, most thick, most satisfying cream cheese ever put on a drink! Krimnya kental banget, udah kayak biang santan. Tapi nggak terlalu asin, subtle cream cheese, tapi dijamin memuaskan banget!  



Tehnya sendiri kayaknya nggak manis, tapi ada boba gula merah yang nggak kalah mantap. Kemarin dapat bobanya masih hangat cenderung panas ya, kenyalnya enak banget. Gula merahnya nggak berlebihan manisnya. Setelah bobanya dingin juga masih kenyal enak.

Sejauh ini kayaknya boba drink paling memuaskan yang saya coba. Every element is made with worthiness, jadi yang pesan juga gak berpikiran "yah cuman gitu doang". Tapi memang mahal ya, lebih mahal dari Xing Fu Tang.

Patbingsoo ini tempat yang cocok kalah mau cari tempat makan lucu, not too heavy, but very satisfying.

Menu edisi ini:
Tteok carbonara
Chicken mac & cheese
Jamsil patbingsoo
Grape soda cube

Tteok Carbonara

Ini menunya tteokbokki yang dimasak ala carbonara. Isinya selain tteokbokki ada jagung dan beef bacon. Rasanya creamy dan gurih. Kayak pasta carbonara cuma saus carbonara disini lebih banyak dan nggak terlalu kental. Rasanya juga lebih Indonesia, kalau carbonara otentik kan gurihnya dari keju. Walaupun bukan menu otentik Korea, tapi enak sih buat variasi ngemil-ngemil.



Chicken Mac & Cheese

Ini juga bukan menu Korea banget sih, hehe... Korea-nya dimana ya? Because it’s spicy? Don’t know actually. Jadi ini menunya macaroni disiram saus keju spicy. Macam carbonara yang dikasih bumbu spicy warna oranye. Mengingatkan pada bubuk bumbu kentang goreng. Disajikan dengan tiga potong sayap ayam goreng tepung. Did the sauce using gochujang? Mungkin sih, tapi nggak terlalu terasa gochujang, ya spicy kayak bumbu kentang goreng gitu. Enak enak aja sih…



Jamsil Patbingsoo

Es yang ini enak juga. Dibawahnya es serut lembut rasa susu, diatasnya ada kacang merah, oreo, dan es krim vanilla. Lebih enak disiram susu kental manis cokelatnya. Oreo and vanilla ice cream went well together. And red bean paste will never wrong.



Grape Soda Cube

Oh I love this drink! Es soda dengan sirup anggur. Enak banget and soo gorgeous looking! Sirup anggurnya enak, dan pas nggak terlalu kebanyakan. Disajikan dengan es loli rasa yang sama. Esnya kayak dari air dan sirup aja sih, tapi enak jadi esnya nggak cuman air es biasa. Bisa buat digigit-gigit juga. Very refreshing! I love fruity soda!