Alvin Johanes

Kinka Sushi Nar Izakaya ternyata masih satu grup dengan Jittlada. Buat konsep tempat nya mewah, space juga cukup lega, pelayanan cukup mengesankan dan tempat bersih. Wifi disini koneksi nya tidak stabil.
..
Menu makanan yang aku coba:
1. Salmon Milk Miso Nabe (Rp 150.000)
Dari kuah kaldu ada rasa milky dan miso. Cuman memang agak heavy sih karena milky dan after taste juga cukup eneg.
..
2. Kotszui Sake Tare Chirashi (Rp 160.000)
Ini dimakan menggunakan roti. Bone marrow tapi diatas nya ikan gitu. Buat rasa nya enak dan memang cocok dipadukan dengan daging tersebut.
..
3. Asparagus Goma Ae (Rp 75.000)
Menurut ku dari segi rasa enak. Asparagus disini juga masih renyah ketika dimakan. Cuman memang buat pencuci mulut masih oke.
..
4. Spicy Kani Salmon Roll (Rp 90.000)
Buat menu ini, enak juga kok dan spicy nya juga pas. Gulungan nya juga rapi.
..
5. Karashi Ramen (Rp 75.000)
Kuah kaldu ramen ini aku suka banget. Prawn stock disini berasa banget dan spicy nya pas banget. Udang nya disini juga besar dan kematangan juga bagus. Kematangan noodle disini juga bagus.
..
6. Salmon Spicy Bomb (Rp 45.000)
Sama juga, gulungan nya rapi.
..
7. Caviar Taco Tar Tar (Rp 135.000)
Buat taco nya sendiri ga berminyak. Secara rasa enak, ga oily, dan salmon tartar bisa lebih wow lagi.
..
8. Chicken Teriyaki (Rp 50.000)
Chicken teriyaki disini juga enak. Cuman mesti hati" ada tulang rawan.
..
9. Chinmi Sanshu (Rp 40.000)
Aku coba ubur ubur, octopus, dan wakame. 33 nya aku suka dan segar ketika dimakan.
..
Overall harga sama rasa oke kok.

Chuan Tin merupakan salah satu menu Chinese food yang menurut aku dari segi harga sama rasa on budget. Meski tempat ini sempit, baik dalam maupun luar resto, tetap ramai baik weekend maupun weekdays (lebih ramai weekend).
..
Menu yang aku coba:
1. Lo Mie Hokkian
2. Tiram Goreng Telur
3. Lumpia Udang
4. Tahu Rumput Laut
5. Cah Tomiaw
6. Ayam Goreng Chuan Tin
..
First sudah pasti wajib pesan cah tomiaw. Karena sayuran ini suka sering habis. Tapi secara masakan ini enak and well seasoned. Ayam Goreng Chuan Tin masih enak ketika aku makan dan satu yang paling penting adalah matang nya bagus dan tidak terlalu oily.
..
Lo mie disini masih enak cita rasa nya. Hanya saja tiram goreng telur disini seperti nya agak menurun dia punya masakan. Komposisi antara telur dan tiram juga sedikit kurang balance. Lumpia udang masih kurang crunchy ketika dimakan. Tahu rumput laut disini masih enak.
..
Sama sih untuk segi rasa dan memang harga juga masuk.

May Star Palace cabang PIK baru dari segi ambience modern. Pelayanan disini ramah-ramah dan tempat juga bersih. Tidak hanya tempat, penyajian makanan disini di tutup menggunakan tudung saji biar higienis.
..
Menu disini ada menggunakan bahan premium seperti abalone, lobster, dll. Aku coba:
1. Pocai Aneka Telur (Rp 108.000)
2. Mie Orang Kaya (Rp 198.000)
3. Soup Hipio Wong Num (Rp 108.000)
4. Sapo Tahu Seafood Saus X.O (Rp 178.000)
5. Telur Tumis Tiram Teochew (Rp 158.000)
6. Palace Hakau Raja (Rp 58.000)
7. Lobak Kau Goreng XO (Rp 72.000)
8. Suikiaw Cuka Pedas (Rp 52.000)
9. Palace Siu Mai Raja (Rp 58.000)
10. Pangsit Udang Goreng Mayo (Rp 46.000)
..
Mulai dari dimsum, secara keseluruhan dari segi rasa enak. Buat yang di steam dan pangsit goreng rata" isian udang nya enak. Ketika dimakan renyah di mulut. Sayang nya lobak XO nya dari segi rasa, tekstur kurang.
..
Buat main couse, semua nya enak banget. Mereka punya seasoning, tingkat kematangan, saat proses cooking sangat baik. Soup nya disini juga enak, ada acidity menambahkan hidangan ini menjadi no heavy. Sayuran pocai disini juga fresh.
..
Overall kalau untuk makan keluarga disini oke dari segi harga.

Pesan menu Latte Butterscoth Sea Salt di fore. Buat rasa minuman ini enak, tetapi masih ada beberapa miss sedikit. Rasa kopi, butterscoth menurut aku berasa. Manis juga pas. Tapi sangat disayangkan flavour sea salt agak redup dan bisa lebih lagi.

Tiga Wonton yang masih buka ada di PIM 2. Tempat cukup luas, apalagi moment buka puasa bisa rsvp. Pelayanan juga rama dan tempat juga bersih.
..
Aku order mie hongkong wonton udang sup kaldu dan chong fan cakwe. Mie HK disini dari tingkat kematangan bagus. Wonton nya enak tapi begitu kelamaan di broth jadi sedikit asem. Tapi filling nya cukup dan lipatan juga rapi. Kuah kaldu disini mantep dari segi rasa. Kalau chong fan cakwe menurut ku rasa nya enak, comfort banget. Cakwe nya sedikit kriuk dan adonan chong fan juga bagus eksekusi nya.
..
Teman ku order Mie HK sapi muda tomyum, Mie HK Bebek Panggang, dan nasi goreng telur asin. So far mereka juga suka sama makanan disini.

Caffe Milano yang kali ini aku coba ada di cabang GI East. Resto ini masih satu grup dengan Union Group dan speciality resto ini adalah Italy.
..
Buat ambience disini western banget. Classic tapi kayak berasa banget nuansa Italy dengan sentuhan konsep bar. In general, biasa menyediakan bread sebagai pre meal untuk menyantap hidangan mulai appetizer sampai dessert
..
Menu yang aku coba:
1. Tajerin with Vermouth and Lemon Butter (Rp 200.000)
Tipe pasta disini lebih ke angle hair. Flavour nya enak, lemon butter nya juga berasa dan balance. Prawn juga tingkat kematangan bgus.
..
2. Risotto AI Funghi Porcini (Rp 195.000)
Risotto disini al dente. After taste ny agak cheesey banget tapi masih acceptable. Seasoning dan herbs bisa lebih lagi.
..
3. Sea Bass AL Cartoccio (Rp 215.000)
Sea bass nya disini enak dan matang nya perfect. Umami flavour disini dari uap steam seafood dan tomato membuat hidangan ini cukup kompleks.
..
4. Caesar Salad (Rp 145.000)
Caesar salad disini juga enak. Ayam juga tidak kering. Dressing nya pas dalam hidangan tersebut.

William's lagi mengadakan menu Iftar di bulan puasa. Konsep makanan disini sudah pasti Indonesia dengan bergaya fine dining.
..
Ini merupakan makanan dan minuman Iftar Series:
Appetizer:
1. Bakwan Jagung (Rp 40.000)
2. Tahu Isi (Rp 40.000)
3. Balinese Chicken Satay (Rp 75.000)
..
Menu appetizer bakwan dan tahu isi enak. Satu hal yang aku suka disini adalah ketika dimakan tidak oily. Buat Sate Bali dari segi rasa enak, base genep nya menurut aku cukup berasa. Ayam nya juga juicy dan meresap ke daging
..
Main Course
1. W'S Nasi Bakar (Rp 115.000)
Buat nasi bakar disini enak, bakaran nya juga cukup smokey. Tapi secara rasa cukup enak. Chicken skin satay disini enak dan tidak alot serta seasoning pas.
..
2. Australian Beef Soto Betawi (Rp 135.000)
Presentation nice. Rasa nya juga enak, gurih dari santan nya berasa banget pas. Pemilihan bagian daging serta cara masak nya juga bagus.
..
3. Nasi Goreng Lamb Rack (Rp 210.000)
Buat lam rack nya, tingkat kematangan bisa less (medium). Nasi goreng secara rasa enak, well seasoned. But pemilihan daging nya atau cara masak nya agak kering.
..
4. Rahang Tuna
Rahang tuna disini sama seperti menu sebelum nya yang aku review. Kali ini, rahang tuna disini overcooked. Alangkah baik nya tingkat kematangan nya juga medium or medium well. Harus ada problem solving juga untuk menghilangkan karateristik amis dari rahang tuna tersebut.
..
Buat plecing kangkung disini sebenar nya enak. Tetapi alangkah baik nya di mix saja.
..
Dessert:
1. Taro Bowl (Rp 75.000)
2. Deconstructed Es Campur (Rp 70.000)
3. Kunafa Cheese (Rp 75.000) ..
Buat dessert aku suka semua dan memuaskan. Aku suka konsep dessert yang konsep nya lebih modern. Ambil contoh menu deconstructed es campur, presentasi nice, banyak komponen, permainan tekstur, dan karateristik rasa dari es campur masih ada. Manis nya juga pas dan kompleks.
..
Kunafa cheese it's something new dan ini merupakan hidangan dari timur tengah. Manis dari pistachio ice cream serta asin dari kunafa cheese membuat hidangan ini balance.
..
Buat taro bowl, secara rasa enak, ada tekstur kenyal dan sedikit crunch. Benar benar hidangan ini bertemakan ubi dan manis acceptable.
..
Mereka juga ada free takjil pas mau buka puasa.

Plate Palate merupakan salah satu tempat makan yang memiliki konsep rustic, serasa lagi di rumah, dan tersembunyi pula. Lokasi tempat makan ini ada di Kemang Timur 3A.
..
Konsep makanan ini lebih ke Asian Western Fushion. Menu makanan dan minuman yang aku coba:
1. Meat Tofu
Di dalam tofu ada tekstur kenyal dari aci dan beef yang di ground secara halus. Buat rasa menurut aku cukup enak tetapi ga oily ketika dimakan.
..
2. Croquette
Buat kroket kentang secara rasa menurut aku enak, segi tekstur halus ketika dimakan.
..
3. Sriracha Coriander Chicken
Buat coriander butter rice dari segi rasa memuaskan. Dimana rasa buttery ditambah lagi aroma serta gigitan coriander membuat hidangan ini menggugah selera.
..
Chicken tingkat kematangan bagus. Sriracha disini flavour nya di tone down. Kalau by request itu jauh lebih baik. Karena beberapa ingin merasakan sriracha yang asli rasa nya seperti apa.
..
4. Chicken Pan
Buat butter rice disini enak dan rasa nya ga nanggung sama sekali. Chicken kematangan bagus, ada flavour acidity dari lemon glaze sauce di hidangan tersebut.
..
5. Smoked Chicken with Butter Rice
Buat smoked chicken aroma nya smokey masih cukup dapat ketika aku makan. Menggunakan brown gravy sauce yang dari segi rasa serupa bbq tapi acceptable. Coleslaw disini cukup oke dan cukup fresh.
..
6. Mama's Loco
Grilled beef patty disini ketika aku makan not dry. Aku cukul suka sama mushroom sauce disini.
..
7. Spanish Latte
Buat spanish latte memang rasa kopi dan manis menurut aku acceptable. Karena minuman ini memang flavour manis nya cukup di depan. After taste masih ada rasa kopi.
..
Padahal harga sama rasa affordable. Boleh nih kesini lagi next time.