Yakiniku Enak

Yuhuu akhirnya dapet kesempatan juga makan disini, restoran yang baru aja buka beberapa bulan ini. Berlokasi di Jl cibitung lV, wijaya kebayoran baru. Klo yang belum tau lokasinya coba aja pake map-nya pergikuliner pasti nyampe kok 😜. Oh ya karena baru dan lagi happening banget klo kesini better reservasi dulu, karena selalu full. Tempatnya sendiri terdiri dari 2 lantai, interiornya simple n clean. Saya dan teman2 memilih duduk dilantai 2. Beberapa menu yang kita pesan dan sempat saya cicipi antara lain :

• Prime kuroge wagyu sashimi (320k)
Ini ke2 kalinya saya makan raw beef sesudah yukhoe. Kuroge wagyu sashimi inipun juga disajikan mentah layaknya sashimi cara makannyapun juga sama. Kita disediakan saos khusus sebagai celupannya juga wasabi, garlic and ginger. Awalnya sempat ragu buat nyicipin, tapi ternyata rasanya enak bangett 🤤
• US Prime tan steak (290k)
Potongan lidahnya cukup tebal, tapi ternyata setelah dibakar bumbunya sangat menyerap. Salah satu lidah sapi terlezat yang pernah saya cicipi
• Aged wagyu rump (200k)
Lupa ini yang bentuknya seperti apa, tapi semua jenis daging2an yang kami pesan disini semuanya enaakk!
• Prime kuroge zabuton (520k)
Best of the best, ini yang paling juara lezatnya! Klo kesini harus banget pesan ini
• Prime kuroge wagyu sirloin (890k)
Makannya pake kocokan telur mentah, karena saya gak suka telur mentah saya langsung makan aja setelah dibakar tanpa dicelup. Ternyata rasanya masih sangat lezat kok tanpa dicelup telurpun. Karena irisan dagingny tipis setelah dibakar dan saya cicipi rasanya seperti lumer dalam mulut. Heaven!

Selain daging2an saya juga mencicipi dolsot bibimbab, hot stone wagyu garlic rice, cold korean spicy noodle. Hampir semuanya lezat tapi favorite saya adalah wagyu garlic ricenya, garlicnya berasa banget. Untuk service disini sih sangat memuaskan, semua menu bakar2an langsung para waitress yang menyiapkan untuk kita, jadi kita tinggal makan aja. Overall sangat puasss makan disini.

Udah lama pengen kesinii, dari awal waki buka udah penasaran buat mampir, liat postingan temen yang abis makan disini wara wiri di timeline saya, bikin makin mupeng 🤤 dan akhirnya hari ini kesampaian juga buat mampir bareng temen temen.
Waki ini berada dilt.2 tepatnya diatas metro coffee. Dari awal masuk ambiencenya udah berasa ‘jepang’ banget siih ruangannya terbagi 3 bagian. Semi vip, tengah untuk umum dan diujung adalah vip roomnya. Beberapa menu yang sempat saya coba kali ini adalah :

• WAKI Salad (45rb) - Salad topped with tofu and katsuibushi with creamy sesame dressing. Porsinya gede ini bisa sharing sampe 3 orang, sayurannya segar dressingnya enak banget, ditambah taburan katsuobushi salad ini jadi lebih terasa gurih, favorite bangett!

• Kimchi (29rb) - Freshly homemade Korean spicy cabbage. Salah satu kimchi terenak yang pernah saya makan, asem dan pedesnya pass banget. Beberapa kimchi ada yang terlalu asem jadi bikin mata merem melek pas makan, kimchi disini gak sama sekali, komposisinya pas deh buat lidah kita orang Indonesia. Nagih!

• WAKI Platter for 4-5 (389rb) - Combination of Tongue, Kalbi, Jyo Kalbi and assorted vegetables. Beneran cukup buat 4-5 orang isi dagingnya banyak.

• Chijimi - savory vegetable pancake paired with WAKI homemade tangy sauce. Kayak telur dadar dengan campuran sayur? Digoreng agak crunchy makannya pake saos yang rasanya manis gurih, enak banget buat appetizer

• Kalbi soup (39rb) - spicy short ribs beef soup. Souo berkuah merah nampak pedas tapi pas dimakan ternyata sama sekali gak pedas (untuk lidah saya) Isinya campuran sayuran, daging dan jamur.

• Chapjae (95rb) - A traditional korean sweet & savory glass noodle filled with kalbi, carrots, spring onions and sliced onions.
Enaakk bangett! Salah satu chapjae terenak yang pernah saya cicipi. Klo ke waki, harus banget pesen inii! Recommended!

• Ippon Kalbi (85rb) - Tender long strip of meat marinated with homemade onion sauce in a pot. Yang ini dagingnya disajikan dalam pot, potongan dagingnya panjang dan agak tebal. Ketika dibakar bisa sambil kita gunting2 dulu sebelum dihidangkan

• Tokujyo Kalbi (279rb) - Premium Japanese A4 Wagyu short rib
Ada harga ada rasa, seporsi berisi cuma 5 slice beef. Dari marblingnya aja udah keliatan klo ini bakal enak banget, dan ternyata gak perlu dibakar lama, cukup sekali taro dibalik langsung angkat. Rasanya bener2 meleleh dimulut, terlalu enaaaaakkk 😭

• Kalbi Don Lunch Set (49rb) includes Free Soup & Salad
Ini menu lunch set yang affordable banget dengan harga 49k kita ufsb dapet kalbi don yaitu slice beef dengan campuran irisan bombay dengan rasa saus yang manis gurih diatas nasi, plus udah dapet sup and saladmga juga. Muraaah banget dan enaak!

• Moriawase 415rb NEW Platter
Berisi 5 macam jenis daging antara lain :
Kalbi : Sliced beef shortplate
Jyo Kalbi : Slice beef strip-loin
Harami : Sliced Hanging Tender, a lean cut of beef with a bold flavor
Saikoro : Diced beef tenderloin
Misuji : Sliced Oyster Blade
Kesemua daging ini bener2 fresh abis dibakar tanpa perlu dicelup sausnya lagi rasanya juga enak banget

Untuk lunch time weekday disini juga ada SPECIAL PROMO FOR ALL GYUTANDON LOVERS. Kita bisa dapet disc 50% untuk pembelian bowl kedua gyutandon atau spicy gyutandon. Ok bangetkan buat makan berdua temen.

Untuk minuman saya pesen lime sorbet yang rasanya asem sekaligus seger, enak dan recommended banget! Dessertnya nyobain ice cream aneka rasa mulai green tea, black sesame dan coffee. Favorite saya coffee dan black sesamenya, enak banget! Puass banget sih makan disini, kualitas dagingnya sempurna dan rasanya super enak, untuk harga paketnya dan beberapa menu lunch dengan harga yang affordable saya bakalan balik lagi kesini..

Makan jam tanggung abis nonton diatas, untung lagi gak terlalu rame. Disambut pria Jepang berjas dan memakai dasi ramah yang bisa bahasa Indonesia mempersilahkan gw masuk. Pesan :
Yakiniku zanmai
Ini set menu isinya udah dapet:
Appetizer kimchi, salad dan japjae (kebetulang lg kosong jadi diganti dengan double kimchi)
Beefnya dapet Tanshio, karubi, harami sama tsubozuke karubi
Udah dapet nasi sama soup seaweed juga
Dagingnya dimasakin jadi gak perlu repot2 lagi masak sendiri. Semua yg gw makan ENAK! Kualitas dagingnya ok punya sih, even kimchi sama saladnya aja enak 😂
Satu lagi gw pesen Ishiyaki bibimbap, porsinya gak terlalu besar ini isinya cuma aneka sayuran dan telur aja, tapi rasanya enak banget apalagi pas bagian nasi kerak yang rada kering tuh, enaakk banget hahaha.