Hungry Mommy

Sebelum kesini udah reservasi dulu via website mereka. Pengennya sih weeekend tapi udh full sampai akhir tahun. Akhirnya pilih weekday di jam 1.45 karena untuk jam dinner kebanyakan juga udah full.

Sebenernya agak bela2in sih jajan ampe area Bintaro gini, gak akan seniat ini biasanya gw buat makan doang. Tapi karena sebegitu penasarannya sama meatguy ini dan kebetulan gw juga follow dan suka ngikutin kontennya Dimas aka Kang daging, dan selalu mupeng klo udh liat dia masak steak. Jadilah gw sampe sini.

Dining areanya gak terlalu besar, suasananya new york style, simple dan cozy. Staff disini juga super ramah, dan secara detail ngejelasin semua pilihan daging yang ada di menu juga special cut yang gak ada dimenu ( Seasonal menu )
Dari awal masuk gw udh tertarik banget liat display daging yg ada di meja yang ternyata itu special cut hari ini. Daging pemenang kontes di Australia. 2022 Gold medalist “ Australian Wagyu Cross Breed MB9 L’Grow”
Marblingnya paraah kereeen bangett. Ini harganya 600k /100 gr-nya. Mayaan ugakk, yg disebelahnya lagi ada olive wagyu yg harganya 1.2 jt / 100gr-nya. Matiikkk! Wkwkw, okee gw cobain si daging pemenang kontes dulu aja L’Grow, gw minta 300gr-an aja. Khusus daging special cut setelah dipotong daging kita akan di stamp dengan besi panas berlogokan meatguy.
Untuk daging ini disarankan tingkat kematangannya medium rare. Karena cuma 300 graman jadi dapetnya gak begitu tebel yaah, hahaha tapi pas banget sih walaupun medium rare, gw masih bisa makan. Padahal biasanya setiap pesen steak paling mentok gw request medium well, lol! Untuk rasaaa? Mo nangissss deeh pas itu daging masuk mulut, gabisa berkata2 😭😭

Pesanan selanjutnya prime optima gw dapet potongan 450 gr seharga 877.500.
Request medium. Ini juga enaak, tp karena udah keduluan nyobain si L’Grow, jadi rasanya ya udaah ajaa siih, rusak deeh standard rasa lidah gw buat steak gara2 si L’grow tadi Hahaha.

Penne and basil pistou (145k)
Pasta penne yang dimasak ala pesto. Toppingnya pake irisan Tri-tip bottom sirloin
Enaakk!

Grilled veggie (55k)
Asparagus, baby carrot, tomato confit, garlic confit, shallot confit, evoo.

Untuk semua menu yang gw pesen ludess, piring ampe licin, bahkan untuk veggie semuanya juga ludes tanpa sisa.
PUASSS!

Udah lama penasaran sama 71 ini akhirnya hari kesampaian kesini sama anak saya yang besar. Posisinya sederet ling ling cikajang. Ambiencenya simple aja sih tapi tetap elegant. Ada private room untuk grup, outdoor seating juga indoor. Ketika saya datang cuma 1 meja terisi, sepi juga untuk ukuran weekend. Dari awal masuk untuk service mulai dari greeting, sampe penjelasan menu semua memuaskan. Saya gak pesan omakase, karena itu harus reservasi dulu bbrp hari sebelumnya dan kita harus bayar dp juga. Jadinya pesen menu alacartenya aja yang ada di buku menu, menunya gak terlalu banyak dan harga di menu udh nett gak kena ppn lagi. Menu yang saya pesan dan coba adalah :

• Salmon crunchy mousse (72k)
Masuk apptetizer seporsi ada 4pc. Salmon mousse didalam kulit crunchy seperti kulit lumpia tapi ini lebih crunchy lagi. Enakk, salmonnya fresh dicampur mousse jadi rasanya sedikit creamy.

• Chicken and truffle cake (130k)
Tampilannya cantik, daging dada ayam fillet yang di braised kemudian di pan seared disajikan dengan baby carrot, baby corn dan mashed potato yang dicampur dengan truffle. Saosnya lupa pake apa warnanya ijo gitu, dan ini jugaa enaakkk!

• Braised Tongue (111k)
Mashed potato, aromatic sauce dan potongan lidah yang tebal tebal tapi super empukkk.. ini lidah terempuk yang pernah gw makaan, gilak parah banget empuknya gak perlu efford sama sekali buat ngunyah.

• Tagliatelle Mushroom (124k)
Pasta tagliatelle dengan creamy mushroom sauce. Pake basil oil dan parmesan cheese, mix mushroom dan disajikan dengan foam juga. omg this is superr gewwd 😭😭 my fav dari semua menuuu!

• Deconstructed Tiramisu (68k)
Tiramisu dengan tampilan yang cantik. Cigar tuille, mascarpone and espresso sorbet. Super gewd!

• Apple mint tea (45k)
• Lime juice (45k)

Puasss makan disini, untuk ukuran fine dining dengan harga sekian menurut saya termasuk affordable, rasanya juga oke bangettt! Fix bakal balik lagii 🤤

Penasaran buat nyobain umaku gara2 diracunin Andrika, mau kesana kok jauuhh.. akhirnya udh gak tahan pesen antar aja.
Gw pesen Salmon lover tray kebetulan lagi promo dari harga 160k jadi 120k aja. Menu tray ini khusus pesan anter gak tersedia buat dine in. Isinya ada 12pc mix. 3pc salmon temari aburi, 2pc salmon cheese aburi, 2pc salmon aburi dan 5pc salmon mazaru roll. Gilak sih ini murah banget dengan isi sekian banyak, rasanya ENAK! Topping salmonnya tebel2, parraaahh 😭😭

Gw juga pesen wakame saladnya (43k), kebetulan pas lagi dapet topping umi-budou, biasa disebut green caviar ini gak disemua resto jepang punya loh, dan disini juga gak selalu ada jadi musiman gitu. Dan lagii lagii Paraaaaah, wakame saladnya ENAKKK bangett😭.. dressingnya asem seger gitu, duuhh bakal jadi menu wajib gw klo ke umaku..

Sake kabutoyaki (49k), kepala salmon kebetulan lagi promo buy 1 get 1 gw pilih yang manis jadi dikasih saos terpisah gitu. Lagi lagi ini jugaa enakkk! Gw paling gabisa sebenernya makan kepala ikan, tapi kok ini enak banget yaah, daging salmonnya tebel, gak amis, saosnya juga enakk.
Duh umaku BEST! Mesti cari waktu buat bisa dine in kesana biar bisa cobain macem2.

Akhirnya kesampaian juga dine ini disini, 2x dine in malah saking nagihnya hahaha.. jadi ini review dan menu yang gw pesen gw gabungin jadi satu aja yaah.. tempatnya gampang banget dicari kok modal google map aja, sampe juga disini. Dining areanya sendiri gak terlalu besar ada 2 lantai gw duduk dilantai dasar klo gak salah cuma ada 4/5 meja dilantai dasarnya. Untuk lantai 2nya gw gak sempet cek juga. Ini menu gabungan yang gw pesen untuk 2x kedatangan. Ada juga yang gw take away tapi lupa difoto. Untuk harga ada +tax lagi 10% yah..

Sashimi mariawase jyo (170k)
Wakame salad (43k)
Poke salad (74k)
Salmon zenbu nigiri (135k)
Sake kabutoyaki (49k)
Salmon skin roll (55k)
Scallop grill tobiko (69k)
Spyder roll (84k)
Hot lava (39k)
Scallop spicy creamy miso (69k)
Gyu salmon roll (64k)
Beef teriyaki (85k)
Spicy abura tofu (65k)
Sakura roll (69k)
Mazaru roll (49k)
Crispy Salmon skin (35k)
Ocha (10k) bisa refill

Gw gak review satu satu yah abis banyak bangettt hahaha, overall semua yang gw pesen enaakk, untuk rasa dan harga menurut gw ok banget sih, porsinya juga montok2, dan semuanya fresh. Abis makan disini kayaknya bakalan ogah makan sushi di mall2 lagi hahaha.

Kesini udah lewat jam 7 malam, jadi menu didisplay udah gak lengkap, yang tersisa cuma croissant standard aja kayak butter an almond. Padahal penasaran banget sama yang berry pistachio. Akhirnya daripada gak beli samsek gw liat di display cake ada tersisa 2 lagi strawberry short cake mini, ya udahlah yaa gw beli aja walaupun sebenernya gw kurang suka cake strawberry tapi anak gw yg bontot pengen. Gw belilah satu buat take away harga 45k klo gasalah.. Gw cobain sesuap ternyata ENAK bangett wooii 😭 cakenya super duper lembut, creamnya gak yang manis banget gitu dan selai strawberrynya juga gak asem.. Pertama kalinya gw suka cake strawberry. Duuh pengeen lagii, tapi kok jauuuhhh 🤪

Serabi solo terenak sih menurut gw, jauuuh emang dari rumah, makanya happy banget pas ada temen yang tinggal di tangsel mau main kerumah dan mau gw titipin ini serabi. Super duper happy hahaha.. soalnya udh pengen banget dari lamaa.. mo pesen pake ojek online mahalan ongkirnya daripada harga 1box serabi, lol! Suka sama yang original, rasanya gurih legit. Enaakkk! Oh ya kata temen pas mo beli antriannya lumayan panjang looh

Gw beli 2 porsi chicken rice set.
1 yang roast satu lagi yang steam
Yang set ini udah inc nasi hainam, ayam (pilihannya roast n steam) soup sama chinese tea. Gw paling suka yang roast siih, enaak niih mirip2 yang gw makan di Malay kuah and saucenya.. sambel2annya juga enaak. Sukak!

Gw juga pesan tom yum soup
Untuk tom yum-nya agak kurang cocok sih sama selera gw.

Tempatnya unik dikelilingi tumpukan kontainer warna warni yg merupakan kamar qubika hotel. Nyobain bbrp menu disini antara lain :

• Half chicken with rosemary mustard (79k)
• Mushroom soup (45k)
• Udang bakar sambal matah (75k)
• Saikoro sauteed garlic (55k)
• Es cincau (25k)
• Ice coffee regal (39k)

Semua yg pesen ok rasanya bisa gw kasih nilai 8/10 deh rata2, harga juga masih affordable untuk ukuran resto yang berada dilobby hotel.

Kangen tagliatelle mushroomnya sejak saya terakhir makan disini masih kebayang2 enaknya, kali ini udh pengen banget sampe ke ubun2, lol! Langsung deh meluncur kesini demi menu dambaan hati. Liat2 di menu loh kok mana itu menu kezukaan saya, kok gak ada lagi? *deg degan* tanya sama mas waiter ternyata menu yang saya maksud dulu yang namanya tagliatelle mushroom (udah saya review juga sebelumnya) sekarang masih ada tapi namanya aja yang diganti jadi A Little taste of heaven (152k) catchy juga yah namanya, sesuai sih abis makan ini emang berasa di surga, lol! Ada kenaikan harga sedikit klo sebelumnya cuma 124k overall, persentasi dan rasanya sama persis seperti yang saya makan sebelumnya. Buat penyuka olahan pasta yang creamy dengan campuran mushroom yang dominan, menu ini wajib dicoba!
Satu lagi saya pesan Don’t be a chicken (130k) dulu nama menu ini adalah chicken and truffle cake harganya masih sama dengan sebelumnya.
2x makan disini tempatnya gak terlalu rame malah cenderung sepi, servicenya selalu memuaskan.

Bakerzin yang ada di terminal 3 ultimate ini lumayan besar dan nyaman juga suasananya. Abis check in sambil nunggu masuk keruang tunggu karena masih ada waktu santai saya sempetin ngopi disini sambil nunggu boarding. Cuma pesen hot cappucino aja sih sama chicken n mushroom pastry. Untuk rasa kopinya sih saya suka pas banget dengan selera saya. Pastry ya juga enak dan lembut sekaligus crunchy dibagian luarnya. Filling ayam dan mushroomnya gak pelit. Enaakkk! Untuk menu disini sih kayaknya gak sebanyak dan sevariatif menu di bakerzin yang ada di mall2 Jakarta yaah. Jadi lebih ke simple menu aja kayaknya.