Ayunisa Fitriani Jilan

Kali ini ayubanyakmakan ikutan acara PergiKuliner Nusantara #KhasPapua nih dari PergiKuliner! Dapet kesempatan buat nyoba berbagai macam makanan papua dengan bahan bahan aseli yang didatangkan langsung dari papua lo😲 dan yang punya juga orang papua jadi sooo pasti resepnya aseli punyaa😃.

Menu utama yaitu Papeda. Sagu papua yang dimakan bersama ikan kuah kuning. Gak lupa di lengkapi sama tumis pepaya buat sensasi pedas nya. Kuah kuningnya berisi beberapa rempah rempah dan ikan mahi mahi. Rasa ikannya super lembut lengkap dengan kuahnya yang gurih gurih, diseruput bareng sagu papua (yang gaada rasanya) terbaik! Ini paling enak dimakan pas masih hangat, duh juara😍

Beberapa menu dari sagu papua lainnya yaitu ada Sagoo Chicken Wrap🥙. Buat tau isiannya bisa diliat, ada sayuran, ayam, keju dan bawang. Isiannya cukup gendud dan pas porsinya. Rasanya dominan asem dan bisa ditambah sambel buat sensasi pedasnya. Ada kentang goreng juga buat cemilan tambahan.

Selanjutnya ada Sagoo Sambal Tuna Mochi. Ini versi yang dibakar. Isiannya ada tuna dan keju yang cukup banyak. Rasanya mirip sama cireng isi yang ada sensasi bakarannya. Buat yang suka keju ini kerasa banget sih kejunya, enak👍

Buat aneka cemilan cemilan cantik ada nih Coconut Lime Sagoo. Jadi yang dibawah itu dibuat dari sagu papua ditambah mutiara (yang bulet2 suka dijual di pasar itu lo), terus atasnya ada sejenis whip cream tapi padat, kayaknya ini dibuat dari santan kelapa, terus yang hiasan item diatas itu gula yang gosong (pait) ditambah yang ijo itu serbuk daun jeruk (sepet sepet gimanaa gitu). Rasanya gak begitu manis dan kayak familiar (tapi lupa familiar sama apa). Ini harus dimakan sama sama semuanya. Recom abis👍

Terus ada Jungle Roast Chicken. Ini ayam bakar yang rasanya cenderung asem juga jadi bisa ditambah saosnya yang berasa manis. Ukuran ayamnya lumayan gede gede lo😲. Gak lupa ada salad ala ala yaitu Rainforest Rolls, tapi berhubung aku bukan pecinta sayuran macem2 yang dibungkus begini jadi... agak sedikit pait dimulutku heheh

Salah satu menu sarapan yang hits banget => Bubur. Sesuai nama restonya. Kali ini pesen bubur polos Rp 25.000 🌟🌟🌟/5 yang porsinya cukup untuk dimakan 2 orang. Untuk menu pelengkap buburnya ada kacang dan kecap asin yang (sepertinya) ada potongan jahe didalamnya. Rasa buburnya sendiri emang polosan banget jadi emang harus dicampur sama kecap asinnya baru berasa.

.

Buat lauknya yaitu Ayam Kung Pao Rp 65.000+ 🌟🌟🌟☄/5. Rasanya sendiri itu lebih cenderung manis dengan ada sensasi pedas yang tidak terlalu menganggu. Ayamnya dipotong kecil kecil dan digoreng kering tanpa tepung. Yang menarik disini ada kacang mete nya😍. Porsinya sendiri juga cukup dimakan oleh 2 orang.

.

Satu lagi menu pelengkap bubur yang wajib banget yaitu telor, tapi telornya beda, bukan telor puyuh ataupun telor yg belum jadi telor (lupa namanya). Karena lagi di restoran cina, kali ini coba telor pithan Rp 25.000+ 🌟🌟🌟/5. Berdasarkan wikipedia(🤣) telor ini merupakan telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan, tergantung metode proses. Makanya warnanya jadi hitam (?). Buat putih telurnya sendiri itu tekstur akhirnya jadi mirip jelly dan yang kuningnya jadi lebih lembek lagi mirip bubur. Buat rasanya.... terlalu random buat dijelaskan, rasa putihnya masih agak acceptable alias flat dibandingkan yang kuningnya. Kuningnya berasa banget bahan bahan diatas yg disebutkan tadi 👆. Tesktur nya emang agak kacau kalo dimakan mentahan. Makannya harus banget sama bubur🤣
follow ig @ayubanyakmakan

Nyobain gado gado yang legendaris... buat tempatnya sendiri cukup terpencil jadi mesti cermat. 🌟🌟🌟/5. Porsinya cukup banyak. Isiannya seperti gado gado pada umumnya, ada lontong, tahu, sayur sayuran, toge dan kerupuk serta emping. Bumbu gado gado nya cukup kental dan kerasa banget. Enakkk😋

.

Gak lupa minumnya beli es cendol 🌟🌟🌟/5. Cendolnya lucu warna pink😂 walaupun rasa cendolnya sama aja. Cendolnya juga manis dan seger banget.

Salah satu makanan hits yang sering muncul di instagram, akhirnya kesempatan coba. Buat cabangnya yg di PI ini tempatnya lumayan biasa dengan pencahayaan yg super bagus buat foto foto😂. Sebenernya menunya ada banyak tapi kali ini coba menu yang juaranya dulu.

.

Ternyata enak banget😭😭 salted egg nya berasa, gak ada bau bau gaenak, porsinya banyak👍 potongan ayamnya gede gede, ditambah telor setengah mateng yg meleleh leleh😶. Jangan lupa ditambah potongan cabe biar pedes! ah enak banget pokoknya😃😃