Bagi pecinta masakan Perancis, tentunya sudah hapal dengan kuliner yang satu ini. Escargot merupakan masakan berbahan baku daging bekicot yang diolah dan dibumbui dengan bahan yang sederhana, yakni dengan bawang putih, jahe, cuka atau white wine, tarragon, keju parmesan, dan air lemon. Daging escargot sengaja disajikan dalam cangkangnya agar memperindah tampilan masakan. Meski ada sebagian orang yang belum familiar menyantap daging bekicot, tapi masakan ini sangat kaya akan protein dan kalsium serta asam amino. Meski kaya protein, daging bekicot ini sangat rendah lemak sehingga kamu tak perlu takut untuk menyantap escargot lebih banyak. Di restoran-restoran Perancis, escargot lebih banyak disajikan sebagai menu makanan pembuka alias appetizer karena porsinya yang tak terlalu banyak.
Diantara teman PergiKuliner pasti ada yang belum pernah mencoba olahan makanan satu ini kan? Kamu tidak perlu jauh-jauh kok untuk mencoba escargot, karena kamu sudah bisa dengan mudah menemukan tempat makan escargot di Jakarta. Salah satunya adalah di restoran yang menyediakan menu makanan Perancis di Jakarta. Daripada penasaran, langsung aja simak daftar restorannya di bawah ini!
Olivier
Grand Indonesia Mall, Lantai Ground, West Mall
Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
Menu Wajib, Escargot!
Saya order escargot in shell (90k) dan kopi vietnam (48k). Ga nyesel dah order escargotnya, di tempat lain escargot biasanya isinya 6pcs aja, di sini sampai 12pcs/porsi dan cukup besar ukurannya, bikin kenyang. Bumbunya meresap sampai dalam cangkang, dan crispy di luar, ingredientsnya tasty sekali. daging escargotnya lembut, lumer dikunyah.
Great & cheap French resto
Escargot au Pesto. It served first, with hot plate on a wooden chopping block. There are 6 pieces of Escargot, topped with roasted cheese & served with 3 garlic bread. First bite? Ooh-la-la, the moist of Escargot, meet the crisp, salty cheese is da bomb! Don't forget to dip the garlic bread with olive oil left in the plate.
Le Quartier
Jl. Gunawarman No. 34, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Great French Food and Ambience in Town
* Escargots Le Quartier (Rp 138k++);
Disajikan di atas hot plate yang terdiri dari 7 pcs Escargots, garlic bake vineyard snails with smoked duck breast dan spinach. Teksturnya sedikit kenyal dan rasanya gurih, berasa melted di dalam mulut. Fantastic.
Union
Plaza Senayan, Lantai 1, SOGO
Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
Fresh Food Fresh Cake!
Main course yang disajikan ternyata unik2. Contoh makanan disini yang saya pesan adalah Escargot with Garlic Butter. Escargot ini disajikan seperti sajian siput dalam plating yang sedap dilihat. Untuk kalian pecinta kue yang enak serta menginginkan main course yang unik, UNION ini cocok untuk dikunjungi.
Odysseia
Pacific Place Mall, Lantai Ground, South Lobby
Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Escargotnya juara
Escargot nya enak banget banget. Rasanya ga terlupakan sampe gue nulis review ini nyahahaha. Tapi serius emang bener tekstur nya itu kenyal dan rasanya ga aneh2 sederhana gitu aja tapi enak haha disajikan dengan toast yang rasanya juga lumayan. Ambience nya juga suka banget.
J. Sparrow's Bar & Grill
Noble House Building, Lantai Ground, Kawasan Mega Kuningan
Jl. Mega Kuningan Barat, Kuningan, Jakarta Selatan
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
Suka tempatnya
Escargot. Snail in garlic butter, disajikan dengan garlic bread juga.. ini enak, pas dilidah saya. Untuk suasananya saya suka, mgkn next time akan balik lagi kesini.
Bistro Baron
Plaza Indonesia, Lantai 1
Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat
Di atas Rp. 200.000 /orang
Bistro baron is back!
Overall ak suka banget tempat ini. Interiormya nyaman terutama bagian indoor ya. Romantisnya dapet banget. Escargot (95k) : ini sebenernya siput kayaknya biasa org indo bilang hahaha. Di masak giru dengan butter sama garlic. Enak kok kenyal gitu . 👌🏻
Ninety-Nine
Grand Indonesia Mall, Lantai Lower Ground, East Mall
Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
Promo ANZ tiap Jumat 👍🏻
Escargot 12pcs (Rp99k++):
Enaak! Suka bgt breadcrumbsnya crunchy, jd balanced teksturnya. Trus dibawah escargotnya ada sauteed spinach campur mushroom gitu enakk! Yg kurang itu garlic breadnya kurang garing :D
Gourmet World
Ranch Market Building, Lantai 2
Jl. Kemang Raya No. 66 - 68, Kemang, Jakarta Selatan
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
Banoffee nya juara! Enak bangeeeeet
Escargot : Tapi escargot disini enaak. Beda sama yang disini, kalo ini di 1 tempatnya itu udah dibelah-belah jadi nggak langsung makan 1 bulet sekaligus. Rasanya juga jauh lebih enak dan nggak bikin enek. Sukaak!
Hummingbird Eatery
Kuningan City, Lantai Upper Ground
Jl. Prof Dr Satrio, Kuningan, Jakarta Selatan
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
makanan enak dan harga bersahabat
saya pesan garlic escargot. yang ini lumayan enak sih, garlic nya berasa banget
Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
- Baca juga ringkasan menarik lainnya:
