Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan rempah-rempahnya.
Tak heran kalau negara yang terletak di garis katulistiwa ini dulunya menjadi
incaran para penjajah. Kamu bisa menemukan beragam jenis rempah, mulai dari
kencur, kunyit, lengkuas, jahe, sereh, pala, ketumbar, dan lain sebagainya.
Berbicara tentang rempah-rempah Indonesia, ternyata tak hanya bisa membuat rasa masakan jadi lebih lezat, tapi juga bisa dikonsumsi menjadi jamu yang
bisa menyehatkan tubuh. Berhubung saat ini negara kita sedang dilanda virus Corona, untuk mencegahnya kamu bisa mengonsumsi aneka jamu tradisional di bawah
ini yang dibuat dari rempah2, yaitu:
1. Beras Kencur
Sumber: Harapanrakyat.com
Pertama ada beras kencur yang paling terkenal dalam dunia
perjamuan Indonesia. Beras kencur dibuat dari bahan dasar beras dan kencur. Loh
kok jamu menggunakan beras? Jadi beras yang digunakan adalah beras yang
dihaluskan. Meski namanya beras kencur, tapi bahan pembuatannya tak hanya dua
itu saja, tetapi ada juga rimpang
jahe, asam kawak, biji kedaung, garam dan gula merah atau gula pasir. Rasanya terbilang manis dengan sentuhan sedikit rasa pedas dan teksturnya
light. Beras kencur bisa mengobati perut kembung, meringankan batuk, dan juga
menghilangkam demam.
2. Kunyit Asam
Sumber: Kompas.com
Primadona kedua dalam dunia perjamuan adalah kunyit asem. Tidak
seperti beras kencur yang teksturnya light, kunyit asem ini punya tekstur agak
kental dengan rasa asam dan agak sedikit pahit. Kunyit asem dibuat dari asam
jawa dan kunyit yang diparut lalu dimasak dan disaring. Biasanya kunyit asem
ini ditambahkan sedikit gula jawa. Kunyit asem berkhasiat untuk mengobati
sariawan, mendinginkan perut yang mual, hingga meringankan nyeri di perut pada
saat haid.
3. Kunci Suruh
Sumber: Cookpad.com
Kunci suruh mungkin terdengar agak asing bagi beberapa di antara
kamu. Kunci suruh ini adalah salah satu ramuan jamu tradisional yang dibuat
dari bahan campuran rempah temu kunci, jahe, kunyit, daun sirih, dan asam jawa.
Kunci suruh bisa menghilangkan bau badan, mencegah keputihan, menguatkan gigi,
dan masih banyak lagi. Untuk rasanya ada campuran asam dan pedas serta
sedikit rasa pahit.
4. Pahitan
Sumber: Jamutradisional.blogspot.com
Mendengar namanya saja pasti kamu akan merasa takut untuk
meminumnya. Ramuan jamu tradisional ini memang punya citarasa yang paling pahit
alias terpahit di antara ramuan jamu lainnya. Pahitan dibuat dari bahan dasar
sambiloto, bratawali, bidara laut, dara putih, dan pulai. Warnanya agak
kehitaman dengan tekstur yang agak kental. Pahitan ini bisa menghilangkan bau
badan, menurunkan kolesterol, mencegah jerawat, mengobati gatal-gatal, mencegah
perut kembung, dan lain sebagainya.
5. Uyup-uyup
Sumber: Suaramuslim.net
Terakhir ada uyup-uyup yang namanya
terdengar lucu. Bahan pembuat uyup-uyup ini adalah kencur, kunyit, jahe,
temulawak, dan gula jawa. Untuk citarasanya cenderng asam dan manis. Uyup-uyup
sangat bermanfaat untuk mencegah dan mengobati perut kembung, menghilangkan bau
badan, mengobati rasa mual, membuat kulit jadi lebih sehat, memperlancar ASI,
dan masih banyak lagi manfaatnya.
Itulah beberapa jamu tradisional yang bisa kamu konsumsi untuk
menyehatkan badan. Selain kelimanya, masih ada banyak sekali jamu tradisional
seperti temulawak, cabai puyang, kudu laos, sinom, dan lain sebagainya. Jadi,
jangan malas minum jamu setiap hari ya agar kesehatan badan kita tetap terjaga.