5 Kuliner Indonesia yang untuk Pesta Ultah Beserta Maknanya

Ulang tahun menjadi salah satu momen paling berkesan yang hanya ada satu tahun sekali. Oleh karena itu hampir sebagian besar orang merayakannya dengan mengadakan pesta ulang tahun. Pesta ulang tahun atau yang lebih dikenal dengan nama pesta ultah diadakan dengan mengundang kerabat dekat, teman, atau tetangga dekat rumah. Pada saat pesta ultah, tak hanya dekorasi yang perlu diperhatikan, tapi menu kulinernya juga.

Rasanya tidak akan lengkap merayakan pesta ultah tanpa adanya kuliner-kuliner khas yang disajikan. Sebenarnya kita bisa menyajikan menu kuliner apa saja saat perayaan pesta ultah karena memang tidak ada aturan tertentu yang harus diikuti. Tapi tahukah Teman Kuliner kalau ternyata beberapa kuliner Indonesia yang sering disajikan pada pesta ultah ternyata ada makna di baliknya. Yuk, kita cek apa saja kuliner Indonesia untuk pesta ultah yang punya makna filosofi tersendiri di bawah ini!

1. Nasi Kuning Tumpeng

Sumber: Pergikuliner.com

Nasi kuning tumpeng rasanya sudah menjadi kuliner yang paling umum disajikan pada saat perayaan pesta ulang tahun. Nasi kuning tumpeng disajikan pada saat pesta ulang tahun dikarenakan kuliner ini melambangkan rasa syukur. Jadi ketika kita menyajikan nasi tumpeng mini, maka itu menandakan kalau kita bersyukur atas umur yang panjang dan kehidupan yang telah diberikan oleh Tuhan. Selain dijadikan sebagai kuliner untuk pesta ulang tahun, nasi kuning tumpeng juga sering dijadikan sebagai kuliner pada saat perayaan penting seperti hari kemerdekaan Indonesia dan lain sebagainya.

2. Bubur Sumsum

Sumber: Boladeli.id

Selanjutnya ada bubur sumsum yang menjadi kuliner Indonesia yang tersaji pada pesta ultah. Bubur sumsum ini memang tidak sepopuler kuliner-kuliner yang lainnya. Ini dikarenakan hanya masyarakat Jawa saja yang menyajikan bubur sumsum pada saat perayaan pesta ultah. Bubur yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ini memiliki filosofi hati yang bersih. Warnanya yang putih melambangkan kebersihan hati dan pikiran sedangkan kuahnya yang manis melambangkan rasa terima kasih dan kebahagiaan. Selain disajikan pada pesta ultah, bubur sumsum juga kerap kali dihidangkan pada acara pernikahan, lamaran, hingga sunatan.

3. Mie Goreng

Sumber: Pergikuliner.com

Mie goreng kerap kali dijadikan sebagai kuliner untuk pesta ultah. Tak jauh berbeda dengan negara Tionghoa, mie juga dianggap sebagai kuliner yang melambangkan panjang umur. Jadi diharapkan kalau kita menyajikan mie dalam kuliner pesta ultah, maka umur kita bisa bertambah panjang. Jenis mie yang paling sering disajikan pada saat pesta ultah di Indonesia adalah tipe mie goreng yang disajikan lengkap bersama dengan bakso, sosis, telur, dan aneka sayuran.

4. Sate

Sumber: Pergikuliner.com

Sate juga menjadi salah satu kuliner Indonesia yang seringkali tersaji pada saat pesta ultah karena punya makna filosofi. Sate terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil lalu disatukan dengan menggunakan tusukan. Makna dari sate ini adalah meski harus meniti satu per satu, tapi kita punya satu tujuan. Potongan daging diibaratkan sebagai tekad dan usaha, sementara tusukan sate memiliki artian tujuan dari kehidupan Teman Kuliner. Makna ini berlaku untuk jenis sate apa, mulai dari sate ayam, sate kambing, sate maranggi, hingga sate khas Indonesia lainnya.

5. Es Buah

Sumber: Pergikuliner.com

Kuliner Indonesia terakhir yang sering digunakan sebagai sajian pesta ultah adalah es buah. Untuk kuliner penutup biasanya orang akan memilih untuk menyajikan es buah. Es buah dipilih karena ternyata ada makna juga di dalamnya. Es buah yang terbuat dari beragam macam buah yang punya rasa bervariasi, mulai dari asam hingga manis. Hal ini menandakan beragam hal bisa saja terjadi dalam kehidupan kita. Meski ada banyak hal yang terjadi, tapi kita bisa merasakan rasa manis dari kehidupan tersebut seperti pada santapan es buah.

Bagaimana menurut Teman Kuliner tentang kuliner Indonesia untuk pesta ultah di atas? Apakah masih ada lagi kuliner Indonesia yang punya filosofi tertentu jika disajikan sebagai kuliner pesta ultah?