5 Makanan Khas Kota Kudus yang Unik dan Enak

Kudus menjadi salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan wisata religinya. Beberapa wisata religi yang ada di Kudus adalah Masjid Al-Aqsa, Menara Kudus, Makam Sunan Muria, dan lain sebagainya. Tapi ternyata di Kudus juga punya wisata kuliner yang patut kamu coba. Kudus punya beragam kuliner khasnya yang pastinya memiliki cita rasa unik dan khas sehingga tidak bisa ditemukan di daerah atau kota lain di Indonesia. Ada banyak kuliner khas kota Kudus, tapi ada lima yang paling terkenal dan masuk dalam daftar wajib coba saat kamu ke Kudus, yaitu:

1. Soto Kudus

Sumber: Resepkoki.id

Kuliner tradisional Kudus pertama yang paling banyak diburu dan dicari adalah soto Kudus yang dari tampilannya sangat mirip dengan soto Lamongan. Soto Kudus terbuat dari bahan dasar daging kerbau yang direbus terlebih dahulu lalu diiris tipis-tipis dan dimasak dangan aneka bumbu rempah lainnya. Soto Kudus disajikan bersama dengan tauge, bihun, seledri, perkedel, hingga sate telur puyuh.

2. Sate Kerbau

Sumber: Travelingyuk.com

Berikutnya ada sate kerbau yang merupakan sate khas Kudus yang dibuat dari bahan dasar daging kerbau. Masyarakat di kota Kudus memang jarang yang menggunakan daging sapi dalam masakannya karena menurut sejarah, dulunya penduduk di kota tersebut kebanyakan beragama Hindu. Dalam agama Hindu, sapi sangat dihormati sehingga untuk mengganti penggunaan daging sapi, maka daging kerbaulah yang digunakan. Perbedaan dari sate kerbau khas Kudus dengan sate Indonesia lainnya adalah adanya campuran serundeng dan kacang tanah.

3. Nasi Jangkrik

Sumber: Travelingyuk.com

Nasi jangkrik, mendengar namanya pasti kamu merasa kalau kuliner ini termasuk dalam kuliner ekstrem karena menggunakan jangkrik sebagai bahan utamanya. Padahal nasi jangkrik ini tidak menggunakan jangkrik sama sekali. Nasi jangkrik berisi nasi putih hangat dengan potongan daging kerbau, tahu, serta siraman kuah santan. Keunikan dari kuliner ini adalah penyajiannya yang menggunakan alas daun jati. Dinamakan nasi jangkrik karena kata jangkrik di Kudus merupakan sebuah istilah dalam menyikapi soal rasa atau sikap. Jadi bisa dikatakan kalau penamaan jangkrik adalah karena nasi tersebut sangat lezat disantap.

4. Ayam Gongso

Sumber: Resepkoki.id

Ayam gongso adalah olahan ayam khas Kudus yang memiliki rasa manis, pedas, dan gurih. Dalam bahasa Jawa, gongso berarti tumis sehingga ayam gongso berarti ayam tumis. Bagian ayam yang digunakan adalah dada ayam yang dipotong-potong lalu dimasak dengan aneka bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, tomat, lengkuas, daun salam, lada, dan garam.

5. Lentog Tanjung

Sumber: Travelingyuk.com

Ingin mencari sarapan khas Kudus yang rasanya lezat? Kamu bisa mencoba lentog tanjung yang terbuat dari bahan utama lontong, nangka muda, dan tahu. Ketiganya ini dimasak dengan bumbu santan hingga kuahnya mengental. Lentog tanjung ini biasa disajikan dengan kerupuk kulit, cabai rawit, dan sate telur puyuh.

Nah, itu dia beberapa olahan khas Kudus yang patut kamu coba kalau berkunjung ke sana. Tapi, kalau kamu masih belum punya waktu buat jalan-jalan ke kota Kudus, jangan sedih. Kamu masih bisa nikmatin aneka makanan khas Kudus dan masakan Indonesia lainnya di tempat-tempat yang PergiKuliner rekomendasikan di bawah ini!