5 Rasa Glazing Donat yang Selalu Jadi Favorit Banyak Orang

Donat merupakan salah satu kuliner Barat yang sangat populer di Indonesia. Kuliner ini tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh remaja dan orang tua. Donat dibuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, susu, dan pastinya ragi sehingga teksturnya berongga dan empuk. Setelah adonan donat diaduk rata dan dibentuk, donat kemudian digoreng dalam minyak panas. Meskipun bahan pembuatannya mirip dengan roti, cara memasaknya yang melibatkan penggorengan alih-alih pemanggangan membuat banyak orang menyebut donat sebagai roti goreng dengan rasa yang manis. Setelah digoreng hingga matang, donat kemudian diberi aneka topping yang membedakan rasa donat satu dengan yang lain. Topping klasik umumnya menggunakan olesan krim dan keju parut atau meises cokelat. Namun, kini ada glazing yang menjadi topping donat modern. Glazing adalah topping yang dibuat dari campuran gula halus dan susu yang dicampur lalu diberi campuran bahan lainnya. Kelebihan glazing terletak pada tampilan yang mengkilap dan menarik pada permukaan donat dengan pilihan rasa yang lebih beraneka ragam. Dari sekian banyak rasa glazing, berikut inilah lima rasa yang selalu menjadi favorit banyak orang.

1. Strawberry

^{Sumber: stephaniessweets.com}

Rasa glazing donat pertama yang selalu jadi favorit banyak orang adalah rasa strawberry. Rasa ini paling banyak digunakan karena memiliki rasa dan tampilan warna yang sangat disukai oleh anak-anak. Proses pembuatan glazing strawberry melibatkan pencampuran adonan gula halus dengan tambahan selai strawberry, menghasilkan warna merah muda yang mencolok dan menyuguhkan perpaduan rasa manis dan asam yang seimbang sehingga tidak mudah menimbulkan rasa eneg ketika disantap.

2. Tiramisu

^{Sumber: womanscribbles.net}

Rasa glazing selanjutnya yang selalu jadi favorit banyak orang adalah rasa tiramisu. Varian rasa ini sangat disukai oleh anak muda, baik laki-laki maupun perempuan. Glazing tiramisu biasanya memiliki rasa dan aroma kopi yang berpadu dengan cokelat dan keju. Sudah bisa terbayang kan bagaimana rasanya jika dipadukan dengan donat? Tidak seperti glazing strawberry yang warnanya cerah dan cantik, glazing tiramisu memiliki tampilan warna yang lebih sederhana karena biasanya berwarna putih dengan adanya bintik-bintik kecokelatan.

3. Matcha

^{Sumber: chloeting.com}

Glazing matcha juga menjadi salah satu varian rasa glazing yang memiliki banyak penggemar. Glazing matcha dibuat dengan cara mencampurkan bubuk matcha dengan adonan gula halus dan susu hingga warnanya mencapai yang diinginkan. Glazing matcha memiliki warna hijau yang tidak terlalu tua, tapi juga tidak terlalu muda. Meskipun cenderung terlihat agak kusam, warna ini memberikan ciri khas tersendiri pada donat. Saat kamu menyantapnya, donat ini menyajikan kombinasi unik antara rasa manis dan pahit, dengan sentuhan ringan rasa teh yang memberikan nuansa yang berbeda dan menyenangkan pada lidah. Inilah yang menjadi ciri khas dari glazing matcha.

4. Dark Chocolate

^{Sumber: butternutbakeryblog.com}

Sebagian besar orang pasti sudah sangat familiar dengan glazing dark chocolate. Dark chocolate atau yang kita kenal dengan sebutan cokelat hitam adalah cokelat yang rasanya agak pahit karena tidak ada campuran gula di dalamnya. Selain itu, warnanya yang juga hitam pekat memberikan daya tarik tersendiri ketika digunakan sebagai glazing pada donat. Biasanya glazing dark chocolate akan dipadukan dengan bahan lainnya seperti rice puff hingga kacang sangrai yang dicincang kasar. Penambahan beragam topping ini tidak hanya memberikan dimensi tekstur yang kaya pada donat, tetapi juga menambah kompleksitas rasa yang lebih nikmat.

5. Caramel Dulce

^{Sumber: namelymarly.com}

Rasa glazing donat yang terakhir ini juga berbeda dari yang lainnya karena punya rasa yang unik. Glazing caramel dulce dibuat dari bahan dasar susu dan gula yang dimasak di atas api kecil hingga hasilnya menjadi karamel. Berbeda dengan karamel biasa yang merupakan campuran dari air dan gula, caramel dulce menggunakan susu sebagai pengganti air dalam proses pembuatannya. Hal ini memberikan tekstur yang lebih creamy dan rasa yang lebih kaya. Untuk warnanya sendiri, caramel dulce memiliki warna cokelat agak keemasan sehingga tampilannya terlihat cantik.

Nah, bagaimana menurutmu mengenai rasa glazing donat yang telah dibahas di atas? Apakah ada salah satu dari varian rasa tersebut yang sesuai dengan seleramu? Buat yang suka atau sedang ingin makan donat, di bawah ini ada rekomendasi gerai donat yang rasanya patut diacungi jempol!