Bebek bakar, masakan yang satu ini punya banyak penggemar lho. Bebek merupakan unggas nomor dua terfavorit setelah ayam. Daging bebek memiliki warna yang lebih gelap dibanding daging ayam. Teksturnya juga berbeda, yaitu lebih kenyal dan seratnya lebih padat. Daging bebek memiliki lapisan lemak di bawah kulitnya untuk menjaga panas tubuh sehingga saat diolah, lemak pada daging bebek tersebut membuatnya lebih gurih dibanding daging ayam. Pengolahan daging bebek yang tidak tepat akan membuat dagingnya terasa lebih alot serta amis. Bebek biasa diolah dengan cara digoreng, dipanggang, dan dibakar. Bebek yang digoreng terasa lebih crispy, bebek yang dipanggang lebih juicy, sementara bebek yang dibakar aromanya lebih harum dan menggoda. Nah, untuk kamu yang tertarik menyantap bebek bakar, PergiKuliner sudah menyiapkan rekomendasi enam bebek bakar di Jakarta yang sayang untuk kamu lewatkan. Simak informasi lengkapnya di bawah ini:
Bebek Terfavorit
Gue paling suka sama bebek muda bakarnya. Rasanya enak banget, dagingnya empuk & gak amis, juicy, manis, bumbunya meresap banget, ditambah kremesan, aand don't forget to save kulit bebeknya for the last! 😝 Sambalnya juga mantap banget. Harganya affordable & worth it banget.
Bebek Goreng Haji Yogi
Jl. Panjang Arteri Kelapa Dua No. 28F, Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Bebeknya JUARA!!
Menu favorot saya adalah si bebek bakar. Bumbunya bakarnya bener-bener meresap sampe dalem daging bebek. Ukuran bebeknya sendiri gemuk banget. Dan empuknya luar biasa, plus dia gak kering tapi agak sedikit basah (juicy) jadi waktu masuk mulut gurihnya berasa.
Holyduck
Ruko Crown Golf, Blok B No. 52 - 56, Lantai 2, Bukit Golf Mediterania
Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
All Hail To Holyduck
Mnrt gw Holyduck ini ga kalah enak ny dengan pesaing bebek bebek lain ny yg dari Bali. Untuk makanan ny 4.5/5 enak banget terutama crispy duck (bagi pecinta asin), bebek bakar (bagi pecinta manis) dan sate lilit ny. Pelayanan ny disini juga ramah dan cukup cepat tanggap.
Bakoel Bebek
Gedung Total Buah Segar, Lantai 2
Jl. Warung Buncit Raya No. 154, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Harga Agak Mahal Dibanding Rasa
Ini kunjungan kedua saya,tempatnya bersih dan lumayan nyaman. Pelayanannya agak lama,tapi pas datang berbarengan. Paket Bebek Bakar Idr70k. Isinya dua bebek bakar dengan ukuran ngga terlalu besar,lengkap dengan lalap dan sayur asem.
Bebek Edan Cak Topa
Jl. Cikajang No. 38, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Olahan Bebek Enak Pake Banget
Baru tau ada resto yang jual olahan bebek enak dan murah disini. Bebek yang dipake bebek kampung,agak kecil dr bebek peking tapi dagingnya padat. Bumbu kecapnya kering ngga basah jadi ngga lengket ke tangan. Disajikan dengan sambel pedas dan lalapan. Pelayanan disini ramah dan baik.
Bebek Tepi Sawah
Baywalk Mall, Lantai Ground
Jl. Pluit Karang Ayu, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara
Rp. 100.000 - Rp. 200.000 /orang
serasa liburan di bali
Kali ini saya ingin mencoba grilled duck nya, katanya sih enak banget. Di paket ini udah ada nasinya, bebek yang dipanggang dan tiga macem sambal, ada sambal merah, sambal matta dan sambal goreng. Ada sayuran juga, buncis dan tauge. Untuk bebeknya rasanya enak, ngak alot sama sekali.
Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
- Baca juga ringkasan menarik lainnya:
