6 Kuliner Khas Jakarta Paling Populer

Layaknya semua daerah yang ada di Indonesia, semuanya pasti punya makanan khas yang tidak dimiliki daerah lain. Beda daerah, beda pula ragam makanannya. Oleh karena itu Indonesia mendapat julukan sebagai negeri yang kaya akan kulinernya. Tidak hanya Bandung, Makassar, Solo, atau Jogja yang memiliki makanan khas, Jakarta yang menyandang gelar sebagai ibukota Indonesia ini juga punya ragam makanan khas lho. Berikut ada delapan makanan khas Jakarta paling populer, yaitu:  

1. Kerak Telor

Sumber: pergikuliner.com

Kerak telor yang sudah semakin jarang kamu temui ini memang sangat populer. Makanan ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi atau udang kering, serta parutan kelapa yang sudah disangrai kering, bawang goreng, cabai merah, kencur, jahe, lada dan garam serta sedikit gula pasir sebagai pelengkapnya. Cita rasanya sangat gurih dan padat.

2. Asinan Betawi

Sumber: pergikuliner.com

Kalau makanan yang satu ini cita rasanya sudah pasti asam dan menyegarkan. Asinan terdiri dari dua jenis, yakni asinan sayuran dan buah. Asinan Betawi sangat populer di Jakarta terutama saat sedang bulan Ramadhan, kamu bisa dengan mudahnya menemukan penjaja asinan Betawi di pinggir jalan.

3. Gado-gado

Sumber: pergikuliner.com

Makanan berbumbu kacang ini sangat mudah ditemui di Jakarta. Gado-gado Jakarta terdiri dari potongan lontong, bayam, kacang panjang, kol, labu, tauge, tahu, tempe, telur ayam rebus, tak ketinggalan saus kacang serta pelengkap kerupuk dan emping melinjo.

4. Nasi Uduk

Sumber: pergikuliner.com

Jika Solo punya nasi liwet, Jakarta punya nasi uduk. Nasi uduk terbuat dari beras putih yang diaron bersama dengan santan dan juga bumbu lainnya seperti pala, kayu manis, jahe serta serai. Nasi uduk biasanya disantap sebagai menu sarapan bersama dengan menu pendamping seperti semur, ayam goreng, gorengan serta sambal kacang.

5. Soto Betawi

Sumber: pergikuliner.com

Soto Betawi yang terkenal akan rasanya yang gurih. Soto Betawi biasanya menggunakan santan encer atau susu dalam kuahnya sehingga menciptakan cita rasa gurih yang membuat kamu ketagihan.

6. Laksa

Sumber: pergikuliner.com