Siapa yang tidak tahu daun bawang? Daun yang memiliki aroma dan rasa yang khas ini biasanya menjadi salah satu pelengkap dan taburan berbagai masakan. Tapi di balik sifatnya yang hanya sebagai "pelengkap", ternyata daun bawang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan loh, di antaranya untuk kesehatan kulit, pencernaan, rambut, dan lain-lain. Mau tahu manfaat selengkapnya? Yuk simak ulasan di bawah ini:
1. Sumber zat besi
Di dalam daun bawang terdapat zat besi yang baik
untuk menjaga kesehatan sel-sel darah merah atau hemoglobin dan juga mampu
memperkuat sel jaringan di tubuh.
2. Baik untuk perempuan hamil
Asam folat yang tinggi dalam daun bawang sangat
dibutuhkan wanita hamil untuk mengoptimalkan perkembangan janin dan
meningkatkan kecerdasan otak.
3. Memiliki kandungan serat yang baik
Ternyata daun bawang juga memiliki kandungan serat
yang baik untuk pencernaan tubuh loh.
4. Mencegah kerusakan kardiovaskuler
Kandungan flavonoid jenis kaempferol pada daun bawang terbukti dapat menyehatkkan lapisan pembuluh darah dan melindunginya dari kerusakan seperti pembekuan atau penyumbatan.
5. Anti diabetes
Daun bawang mengandung vitamin K yang bisa menstabilkan metabolisme tubuh yang berhubungan dengan resistensi senyawa insulin.
6. Menangkal radikal bebas
Manfaat daun bawang lainnya yaitu dapat menangkal serangan radikal bebas karena kandungan mangan yang diketahui mempunyai antioksidan tinggi.