6 Ramen di Jakarta Pusat yang Kenikmatannya Tidak Perlu Diragukan

Ramen ini dihidangkan dengan kuah campuran kaldu pork, shoyu dan sedikit sake manis, ditemani dengan 2 potong chasu yang TEBAL. Nilai sempurna gw berikan untuk rasa kuah kaldu nya yang tokcer abis!! Kuah kaldu nya kental dan kaya akan rasa. Tanpa ditambah merica / sambal, dll udah enak banget.

awesomeness: beautiful & mild pork broth, super tender & taste charsew & lovely texture of noodle. Various menu & well balanced overall! Impressed with the broth yg ga terlalu kental tp asin & citarasa-nya cantik alias PASSSSS 😍

Disini, yang menjadi menu favorit saya adalah Akafuji Ramennya yaitu ramen yang kuahnya pedas dan diberi potongan cabe rawit agak banyak. Untuk dagingnya sendiri cukup empuk sih dan kuahnya yang agak kental ini bener bener menyerap ke mienya.

TokyoBelly Classic Ramen, kedengeran nya emang kayak ramen biasa kok. Tapi menurut gw ini juga enak kok, yang membedakan ramen mereka yaitu dari tekstur ayam yang ada pada bagian atasnya. Jadi chicken ramen di tokyo belly ini di grilled terlebih dahulu, jadi ada bagian yang agak garing2 gitu pada chicken di ramen ini.

Kurang lebih sama dengan Tori Kara, Buta Signature memesona lewat potongan daging pork yang bersarang sebagai topping. Teksturnya lembut dan ketika dikunyah daging tersebut terasa begitu menyatu dengan resapan bumbu di dalamnya. Belum lagi kuah kaldunya yang menggairahkan. Recommended!

Kali ini penasaran dengan ramennya "Aka ramen" (135k) Ramen in red soup with beef chasiu.Porsinya banyak, tekstur ramennya bagus, soup ramennya agak sedikit pedas tapi ok banget. Rasanya mewah banget sesuailah dengan harganya.