7 Makanan Khas Indonesia yang Biasa Disajikan Saat Natal

19 Desember 2022 | 0 Komentar

Perayaan Natal memang akan selalu menjadi hal yang istimewa bagi seluruh anggota keluarga dan teman terdekat. Agar suasana Natal semakin istimewa, berbagai jenis sajian istimewa dihidangkan di momen spesial ini. Namun ketika Natal tiba, kamu mungkin sulit mencari menu lokal apa yang akan disajikan. Padahal di beberapa daerah, ada menu-menu khusus yang sangat identik dengan perayaan Natal. Berikut ini adalah beberapa makanan khas dari berbagai daerah Indonesia yang seringkali disajikan pada saat Natal berlangsung. Penasaran? Simak ya!

1. Ikan Kuah Kuning Khas Ambon

Sumber: Sweetrip.com

Di Ambon, terdapat masakan khas Natal yang wajib dicoba lho, yaitu ikan kuah kuning. Ikan yang di masak bersama bumbu rempah rempah Indonesia ini biasanya disajikan pedas dan disantap dengan papeda. Ikan yang dimasak biasanya ikan tuna atau ikan muba dengan kunyit dan kapur. Kebayang kan bagaimana segar dan nikmat dari makanan khas Ambon ini?

2. Ayam Rica-Rica Khas Manado

Sumber: Pergikuliner.com

Makanan yang kedua ini merupakan masakan khas Natal di Manado, Sulawei Utara. Kata Rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi yang ditaburi bawang goreng dan juga sudah dilengkapi dengan mentimun. Makanan yang sudah tersebar ke seluruh Indonesia ini memang pas untuk hidangan natal. Rasanya yang pedas membuatnya menjadi makanan yang selalu dinanti di meja makan saat natal.

3. Klappertart khas Manado

Sumber: Bicaraberita.com

Selain ayam rica-rica, ternyata Manado punya kue khas lokal yang namanya klappertart. Tekstur kue yang legit ini akan menjadi penutup makanan yang sangat menyenangkan ya pastinya? Kue berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur ini juga sangat cocok untuk dijadikan teman saat kumpul keluarga di hari Natal nanti lho. Kamu tertarik?

4. Ayam Budu-Budu Khas Makassar

Sumber: Brilliofood.net

Kota Makassar juga mempunyai makanan khas Natal, namanya ayam budu-budu. Hidangan ini dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah. Aromanya dijamin membuat kamu semakin lapar. Masakan Natal ini terdiri dari potongan ayam, air jeruk nipis, air asam Jawa, jahe, dan daun bawang. Makanan ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

5. Lapet Khas Tapanuli

Sumber : Triptolaketoba.com

Lapet yang berasal dari daerah Tapanuli ini menjadi makanan khas saat perayaan Natal. Lapet merupakan kue tradisional di daerah tersebut yang sering pula disajikan dalam berbagai perayaan, termasuk saat Natal. Kue yang terbuat dari tepung beras dengan campuran kepala parut dan gula merah ini biasanya dibungkus daun pisang dengan bentuk menyerupai piramida.

6. Kue Poporcis Khas Ambon

Sumber: Giant.tours

Jika ikan kuah kuning dijadikan untuk santapan di malam Natal, kali ini kita akan membahas menu sarapan yang disajikan di hari Natal. Makanan itu bernama kue poporcis. Sebagian penduduk Ambon akan mengubah menu paginya dengan kue poporcis atau yang kerap disebut juga poffertjes. Kue mirip pancake ini terbuat dari labu kuning dicampur terigu.

7. Bagae Khas Nusa Tenggara Timur

Sumber: Cantik.tempo.co

Bukan hanya masakan saja, kue pun menjadi santapan yang wajib ada saat Natal. Kue Bagea asal Nusa Tenggara Timur ini biasanya berbentuk bulat dengan warna coklat pucat. Bagea terbuat dari Sagu ditambahkan dengan gula halus, biji cintang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, ditambah dengan kacang cincang halus, bumbu kayu manis, dan bubuk cengkeh. Dengan menggunakan banyak bahan dan rempah-rempah membuat cemilan ini terasa lezat dan pas dipadukan bersama teh atau kopi.

Nah, itu dia tujuh makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan saat Natal. Tidak kalah enak kan dengan kuliner luar negeri lainnya? Yuk segera kunjungi beberapa tempat makan di bawah ini untuk merasakan nikmatnya kuliner Natal khas Indonesia lainnya!