7 Makanan Terpedas di Dunia yang Mampu Membakar Lidah

Bagi sebagian orang, kuliner pedas mampu memberikan sensasi tersendiri saat makan. Bahkan ada beberapa orang yang khusus berburu kuliner pedas hanya untuk merasakan level kepedasan yang ada di tiap-tiap masakan. Kali ini PergiKuliner punya informasi mengenai tujuh makanan terpedas di dunia yang mampu membakar lidah. Yuk simak!

1. Sambal Ulek dari Indonesia

Sumber: pergikuliner.com

Tahukah kamu, sambal ulek khas Indonesia ini ternyata masuk dalam daftar kuliner terpedas di dunia lho! Sambal yang satu ini dibuat dari cabai rawit dan cabai merah yang jumlahnya sangat banyak. Menurut para wisatawan asing yang sudah mencicip sambal ulek ini, katanya tingkat kepedasaannya 10 kali lipat lebih pedas dibanding cabai Thai Bird's Eyes.

2. Vindaloo dari India

Sumber: cookdiary.net

Vindaloo merupakan kuliner khas India yang terbuat dari ayam yang dibumbui banyak rempah-rempah seperti, adas, biji mostar, cabe kering, ketumbar, dan jahe. Sebelum dimasak, ayam direndam terlebih dahulu dengan bahan-bahan tersebut. Rasa pedas yang dihasilkan bahkan merasuk hingga ke tulang-tulang ayam lho. 

3. Wot dari  Ethiopia

Sumber: pinterest.com

Negara di Afrika ini juga mempunyai kuliner terpedas. Masakan khas Ethiopia ini terbuat dari campuran 1 kg bawang merah dan bawang putih, jahe, juga barbere yakni cabai kering yang rasa pedasnya sangat menggila.

4. Jerk Chicken dari Karibia

Sumber: cookdiary.net

Kunci rasa pedas dari Jerk Chicken adalah dari bumbu-bumbunya yang terbuat dari cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme, bawang putih, serta cabai scotch bonnet yang memberikan rasa panas di bibir dan perut penyantapnya.

5. Suicide Chicken dari Amerika Serikat

Sumber: travel.ijomuda.com

Kamu pasti tertawa mendengar namanya. Rasa pedas dari Suicide Chicken berasal dari perpaduan saus tabasco, potongan cabai kering, dan cabai segar cincang sebelum digoreng kering. Aromanya saja sudah mampu membuat hidung kamu tertusuk-tusuk saking pedasnya.

6. Kimchi dari Korea Selatan

Sumber: koreanfoodgallery.com

Siapa tak kenal kuliner khas Korea Selatan yang populer ini. Kimchi merupakan sayuran yang  difermentasi dengan bumbu jahe, cabai, bawang putih, dan bawang merah. Sayuran yang digunakan bisa beraneka ragam, mulai dari sawi putih, lobak, hingga sayuran hijau. Rasa pedasnya sangat menyengat dan membakar lidah.

7. Lobak dengan Lada Sicuan dari China

Sumber: www.chinasichuanfood.com