Steak, merupakan salah satu sajian makanan khas barat yang identik dengan harganya yang mahal, harga daging steak yang impor adalah penyebab utamanya. Berhubung makanan ini berasal dari barat, maka untuk menghasilkan seporsi daging steak yang lezat dan autentik haruslah mengimpor langsung dagingnya dari luar. Biasanya negara yang menjadi pemasok daging impor untuk steak ini adalah Amerika Serikat, Australia, dan Jepang. Meskipun begitu, hal ini tidaklah menjadi masalah bagi Teman PergiKuliner yang gemar menyantap hidangan steak ini.
Kata steak memiliki arti atau makna yakni ‘panggang’. Ada dua jenis
daging yang paling menjadi favorit masyarakat yakni sirloin dan
tenderloin. Sirloin merupakan bagian daging sapi yang dekat dengan belakang
sebelum kaki belakang sapi. Top sirloin
dianggap sebagai bagian sirloin yang lezat dan lembut. Sedangkan bagian daging
sapi tenderloin terletak pada
pinggang dekat ginjal sapi. Daging tenderloin
dipilih sebagai bagian daging sapi yang sangat lembut karena otot-otot sapi
pada bagian ini tidaklah bekerja terlalu keras. Karena daging tenderloin sangat lembut dibandingkan dengan daging sirloin maka harganya pun tentu lebih
mahal dan lebih dicari.
Di Amerika Serikat sendiri terdapat restoran yang mengkhususkan menunya pada daging steak yang sering dikenal juga dengan sebutan steakhouse. Sementara di Indonesia khususnya di wilayah Ibukota Jakarta, steakhouse ini sudah memiliki banyak cabang yang tersebar di tiap-tiap tempat. Bagi kamu pecinta steak, kamu pasti ingin tahu dimana saja tempat-tempat di Jakarta yang menyajikan steak lezat dengan kualitas daging yang lembut. Tetapi kamu harus siap merogoh kocek lebih dalam karena harga steak ini cukup mahal karena kualitasnya yang sepadan.
Berikut tempat makan dengan sajian menu steak terlezat dan mahal yang ada di Jakarta!
Tony Roma's
UOB Plaza, Thamrin Nine, Lantai Mezzanine
Jl. MH Thamrin No. 10, Thamrin, Jakarta Pusat
Di atas Rp. 200.000 /orang
So damn delicious ribs yet expensive
The Original Baby Back Ribs (IDR 315k) terdiri dari 10-12 potong daging babi (oke this one is not halal) dibalur dengan saus BBQ khas Tony Romas. Saus BBQnya bener bener meresap (look at that shiny ribs) , ribsnya juicy dan tender dilengkapi dengan kentang goreng dan mashed potato. prefer mashed potato.
Bistecca
18 Parc SCBD, Tower C, Lantai Ground
Jl. Jenderal Sudirman Kav 52 - 53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Steaknya enak parah!!!
Tenderloin black angus (medium well) wah mantep bgt ini tingkat keempukannya juga enak bgt deh! Rib eye (medium) black angus yang ini juga ga kalah enak, porsinya juga gede! Oiya disini steak nya ga dikasi side dishes jadi terpisah gtu (kalo mau side dishesnya pesen lagi) hehe
Yawara Private Dining
Jl. Cibitung IV No. 32, Wijaya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Best private dining Japanese bbq!
Semua daging pesenan kita di-grill langsung di meja kita oleh waitressnya, jadi matengnya pas sesuai standar kualitas yg ditawarkan sama Yawara. Dan emang semua dagingnya JUWARA terutama US Prime Tan Shio Steak-nya!
Ruth's Chris Steak House - Hotel Somerset Grand Citra
Hotel Somerset Grand Citra, Lantai Ground
Jl. Prof Dr. Satrio Kav. 1, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Steak premium
Dagingnya ga perlu diraguin super juicy juara deh kualitasnya bukan daging abal-abal ada harga ada kualitas dengan bumbu black pepper dan salt udah nikmat banget.
Amuz
Energy Building, Lantai 2
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52 - 53, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
French fine dining yang MEVVAH
Steak Frites yang merupakan sirloin ini saya request tingkat kematangannya medium well dan ini perfect banget menurut saya, gak alot sama sekali, cuma ada kenyal-kenyal dari lemaknya aja. Terus terang saya gak menyangka porsinya lumayan gede.
Tom's by Tom Aikens - Hotel The Langham Jakarta
Hotel The Langham Jakarta, Lantai 62
Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Di atas Rp. 200.000 /orang
Luxurious restaurant with city view❤
well-seasoned & juicy steak dengan tingkat kemantangan medium well, rasanya enak bange
Chulleton!!
Ini steak, waaahhh gede bingits ukurannya. Segede kepala gw kali ya (lebay). Gw minta medium rare, dan they delivered it! Sedikit kemerahan di tengah, so empukkk. Cocolannya wajib banget sih, apalagi yg chimichurri. ENDOL!
Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
- Baca juga ringkasan menarik lainnya:
