Hujan atau panas, kesegaran dan kehangatan semangkok bakso akan selalu bisa memercikkan kebahagiaan dalam diri ini. Bukankah begitu? Tapi seperti yang kita ketahui, kebanyakan bakso berbahan baku daging sapi, ayam, atau ikan. Lantas, bagaimana dengan teman-teman vegetarian? Bukankah mereka juga kepingin berbahagia dengan semangkok makanan berkuah nan segar? Tenang, ada Baso Aci sebagai pilihan untuk mereka yang kepingin makan baso namun tidak mengkonsumsi daging. Baso Aci adalah makanan yang menggunakan tepung terigu dan tepung singkong sebagai bahan baku pembuatannya. Bagaimanakah rasanya?
Sumber : Pergikuliner.com
Jika kamu baru
pertama kali mendengar nama kuliner ini, sedikit banyak pasti akan ragu dan
merasa pesimistis. Apalagi secara bentuk, makanan ini cenderung mirip dengan
makanan yang sama-sama terbuat dari aci: seperti Cimol (Aci Digemol) atau Cilok
(Aci Dicolok). Aci sendiri adalah sebutan untuk tepung tapioka atau tepung
singkong dalam bahasa Sunda. Namun secara rasa, jika kamu menyicipi semangkok
Baso Aci, niscaya akan mendapatkan kenikmatan dari kekenyalan dan kegurihan
Baso Aci yang tidak kamu temukan pada
bakso-bakso lainnya.
Baso Aci yang dalam penyajiannya biasa dibarengi dengan cuanki, tahu dan sukro cikur (kencur) ini, sudah lama ada dan merupakan makanan khas asal kota Garut, Jawa Barat. Namun mulai terkenal dan mendapat tempat di hati masyarakat pada sekitar 2016, karena sudah mulai banyak yang membuka gerai Baso Aci dengan kenikmatan yang berbeda-beda, terutama di kota Bandung.
Sumber : Pergikuliner.com
Kuliner ini,
seperti yang sudah dikatakan di awal, sangat cocok untuk dinikmati ketika cuaca
sedang hujan, atau sekalipun siang yang panas. Karena rasa gurih, segar, pedas
dan kenyal yang dihadirkan semangkok Baso Aci akan mampu memberi sensasi yang
luar biasa berbeda dengan jenis makanan lainnya.
Bagaimana, kamu sudah mulai tergiur untuk mencicipi semangkok kenikmatan Baso Aci?
Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
- Baca juga ringkasan menarik lainnya:
