Bosan dengan Nugget, Ini 5 Olahan Ayam yang Jadi Frozen Food Praktis
List Artikel 16 April 2020 | 0 KomentarAyam menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan
dalam dunia kuliner. Tak hanya cita rasanya yang lezat, tapi juga banyak
kandungan gizinya. Daging ayam memiliki kandungan vitamin, mineral, serta
protein yang sangat tinggi sehingga bagus dikonsumsi oleh semua kalangan umur.
Daging ayam ini selain cocok dijadikan sebagai aneka masakan lezat, juga cocok
dijadikan sebagai frozen food. Saat mendengar frozen food dari bahan dasar
ayam, pastinya kamu akan langsung kepikiran nugget. Nugget memang terkenal
sebagai frozen food dari olahan ayam. Tapi selain nugget, apa saja olahan ayam
yang bisa jadi frozen food? Coba cek dulu yuk!
1. Katsu
Sumber : Pergikuliner.com
Pertama ada katsu yang paling dikenal oleh masyarakat Indonesia
sebagai olahan ayam yang cocok dijadikan frozen food. Katsu ini sekilas memang
mirip dengan nugget karena sama-sama dibalur dengan tepung panir. Perbedaannya
adalah kalau nugget dagingnya dihaluskan atau dicincang, sedangkan katsu
dagingnya hanya dipipihkan saja. Untuk bumbunya juga lebih sederhana karena
nantinya akan ada siraman saus yang disantap bersamanya.
2. Patty
Sumber: Shopify.com
Selain katsu, ada patty yang merupakan nama lain dari daging
burger. Jika biasanya patty menggunakan daging sapi, ternyata kamu juga bisa
menggunakan daging ayam. Hasilnya tentu saja tak jauh berbeda. Untuk patty
daging ayam punya tekstur yang lebih lembut tapi tetap kenyal. Patty bisa
digunakan sebagai bahan isian burger maupun disantap bersama dengan nasi putih
hangat dan siraman saus steak atau BBQ.
3. Rolade Ayam
Sumber: Bukalapak.com
Rolade ayam atau ayam gulung merupakan salah satu olahan ayam yang
bisa menjadi frozen food karena tahan lama jika disimpan dalam freezer. Rolade
ayam ini sebenarnya asalnya dari Belanda, tapi oleh masyarakat di Pulau Jawa
diadaptasi dan dijadikan sebagai makanan yang bisa disantap dengan nasi putih.
Rolade ayam ini dibuat dari daging ayam giling yang bagian luarnya diberi
lapisan telur ayam lalu dikukus hingga matang. Setelah matang, kamu bisa menyantapnya
langsung atau didinginkan untuk disimpan sebagai frozen food.
4. Karaage
Sumber : Pergikuliner.com
Karaage merupakan salah satu olahan ayam khas Jepang yang bisa
dijadikan sebagai frozen food. Karaage ini dibuat dari potongan ayam fillet
tanpa tulang yang diberi baluran tepung. Sebelum dibalur tepung, daging ayam
dibumbui dulu dengan mirin, kecap asin, bawang putih, dan jahe. Saat ini sudah
banyak karaage dalam bentuk frozen food yang dijual diswalayan atau supermarket
sehingga kamu tak perlu membuatnya sendiri di rumah.
5. Siomay Ayam
Sumber : Pergikuliner.com
Terakhir ada siomay ayam. Jika biasanya siomay dibuat dari ikan
tenggiri, sekarang sudah ada banyak siomay yang dibuat dari bahan dasar daging
ayam. Teksturnya lebih padat dengan citarasa yang lebih gurih. Siomay ayam ini
bisa kamu santap sebagai camilan dengan dicocol saus sambal atau saus kacang.
Siomay ayam ini dijual dalam bentuk frozen food yang per kemasannya terdiri
dari 10-12 pcs.
Itulah beberapa olahan ayam yang bisa dijadikan frozen food
praktis. Selain kelimanya, masih ada lagi tidak menurutmu? Kalau masih ada,
tinggalkan komentarmu di bawah ini ya!