Icip 5 Kuliner Lontong Khas Surabaya yang Rasanya Paling Mantap

1. Lontong Balap

Yang pertama ada lontong balap yang banyak kamu jumpai di pedagang kaki lima dengan menggunakan gerobak. Tapi sekarang sudah banyak tempat makan atau restoran yang menjual menu lontong balap. Kuliner khas Surabaya ini terbuat dari campuran lontong yang diiris-iris lalu dicampur dengan tauge, tahu dan lentho yang disiram dengan kuah kaldu bening dengan bumbu petis. Lontong balap biasanya disajikan bersama dengan sate kerang.

2. Tahu Tek

Sumber : Pergikuliner.com

Surabaya memang terkenal akan kuliner olahan tahunya. Salah satu olahan tahu yang terkenal adalah tahu tek. Tahu tek ini disebut tahu tek karena tahu yang sudah digoreng kemudian digunting-gunting sehingga menimbulkan bunyi tek tek. Tahu tek ini di dalamnya tidak hanya terdapat tahu saja, tapi juga ada irisan lontong kentang, mentimun, dan tauge yang kemudian disiram dengan saus kuah yang terbuat dari campuran kacang tanah, petis, bawang putih dan cabai.

3. Lontong Kupang

Sumber : Travelingyuk.com

Kuliner yang satu ini memang terlihat asing bagi masyarakat di luar kota Surabaya karena lontong kupang hanya ada di kota pahlawan tersebut. Hidangan lontong kupang menggunakan bahan baku kupang putih dan lontong dalam sajiannya lalu disiram dengan kuah petis dan disajikan bersama sate kerang. Nah, buat kamu yang belum tahu kupang, kupang adalah sejenis kerang yang hidup di lumpur air asin sehingga masuk dalam kategori seafood.

4. Lontong Mie

Sumber : Pergikuliner.com

Kuliner selanjutnya ada lontong mie yang di dalamnya terdapat mie kuning, irisan lontong, tauge dan tahu goreng yang nantinya akan disiram dengan kuah campuran dan pada bagian atasnya diberikan udang. Cita rasa dari lontong mie ini sangat segar. Lontong mie bisa disantap pada saat sarapan, makan siang, hingga makan malam karena pedagang lontong mie di Surabaya banyak yang buka selama 24 jam.

5. Lontong Kikil

^{Sumber : Cookpad.com}

Buat para pecinta kikil, kamu pasti akan suka menyantap kuliner lontong kikil yang terbuat dari campuran kikil sapi yang dipadu dengan irisan lontong dan disiram dengan kuah kental karena terdapat campuran rempah kemiri di dalamnya. Selain kemiri, ada rempah jahe, kunci, jintan, ketumbar, bawang merah, kunyit, sereh, serta daun jeruk sehingga jadi segar.

Jadi itu dia lima kuliner lontong khas Surabaya yang rasanya paling mantap. Apa saja nih yang sudah pernah kamu coba? Nah, jangan lupa juga mampir ke beberapa rumah makan yang menjual menu lontong di bawah ini ya!