Siapa yang tidak tahu bakpao? Hidangan satu ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diuleni dan dicampur
dengan ragi untuk mengembangkan adonan. Setelah menjadi biang, bakpao
dibentuk dan diisi kemudian dibiarkan mengembang lalu dikukus hingga
matang. Bakpao sendiri merupakan makanan tradisional Tionghoa yang telah menjadi makanan siapa saja. Namun apakah kamu tahu asal usul bakpao tersebut?
Sumber : Pergikuliner.com
Sebutan Bakpao berasal dari gabungan kata "Pao" dan "Bak". Pao memiliki
arti bungkusan dan bak memiliki arti daging. Jadi, bakpao bisa diartikan
sebagai bungkusan yang berisi daging. Dalam bahasa Hakka/Khek yaitu
Nyukppao/Yungppao, artinya sama yakni daging yang terbungkus. Awalnya, bakpao berisi daging babi karena mayoritas masyarakat Tionghoa
mengonsumsi daging babi. Tapi, seiring dengan perkembangan zaman dan
kuliner, isian dalam bakpao tidak melulu daging. Varian isian bakpao
bermacam-macam mulai dari cokelat, selai kacang, selai buah, daging
ayam, daging ikan hingga daging sapi juga sayuran.
Sumber : Pergikuliner.com
Sekarang, meskipun banyak yang tidak mengetahui asal usulnya, bakpao
telah populer di seluruh dunia sebagai salah satu makanan tradisional
Cina. Posisi bakpao bahkan sanggup menggantikan nasi seperti yang
terlihat pada film Shaolin. Nah, buat kamu yang ingin menyantap nikmatnya bakpao tersebut bisa langsung segera datangi beberapa tempat di bawah ini ya!
Topik artikel ini:
0 Komentar
[ ... ]