Jadi Favorit, Ini 5 Pastri Kesukaan Masyarakat Indonesia

Bagi masyarakat Indonesia, pastri merupakan kuliner yang sudah tidak asing lagi karena kita sudah sering melihatnya bahkan mencicipnya. Pastri umumnya bisa kita jumpai di bakery, tapi juga ada di kedai kopi alias coffee shop dan juga kafe kekinian anak muda. Pasalnya, pastri ini selalu menjadi pendamping favorit saat sedang minum kopi. Pastri aslinya berasal dari Perancis karena memang ditemukan oleh seorang pembuat roti berkebangsaan Perancis pada tahun 1645. Diduga, penyebaran pastri di Indonesia ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan berhubung cita rasa dan teksturnya sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, maka tak heran kalau pastri jadi salah satu kuliner barat yang difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Dari sekian banyak pastri, ada 5 pastri kesukaan masyarakat Indonesia, yaitu:

1. Croissant

Sumber: Pergikuliner.com

Pastri kesukaan masyakarat Indonesia yang pertama adalah croissant. Kamu pastinya sudah hapal sekali dengan jenis pastri yang satu ini. Rasanya hampir sebagian besar kafe dan kedai kopi selalu menyediakan croissant dalam display menu mereka. Croissant merupakan pastri yang berbentuk seperti bulan sabit. Pastri awalnya hanya disantap begitu saja dengan olesan mentega atau selai, tapi saat ini croissant banyak yang dijadikan sebagai roti sandwich dengan isian daging asap, keju lembaran, dan lain sebagainya.

2. Strudels

Sumber: Thespriceeats.com

Pastri kesukaan masyarakat Indonesia  berikutnya adalah strudels yang merupakan pastri asal Jerman. Bentuknya persegi dengan lapisan yang membuatnya terlihat sangat apik. Biasanya di setiap lapisan layernya akan ada krim serta irisan buah-buahan yang membuat cita rasa dan teksturnya jadi lebih beragam. Di Indonesia, kita bisa menjumpai strudels ini di beberapa pusat oleh-oleh karena ada banyak artis yang menjual strudels mereka dengan dipadukan jajanan tradisional.

3. Puff Pastry

Sumber: Wewalka.us

Puff pastry juga menjadi salah satu pastri kesukaan masyarakat Indonesia. Puff pastry banyak dijual dalam bentuk masih mentah dan kita tinggal memanggangnya. Jenis pastri ini dibuat dengan campuran tepung dan lemak atau mentega yang dibuat secara berlapis sehingga teksturnya menjadi sangat ringan dan renyah. Puff pastry ini banyak digunakan sebagai pendamping sup seperti zupa soup atau bisa juga dipanggang dengan isian buah-buahan serta daging giling.

4. Choux Pastry

Sumber: Pergikuliner.com

Kamu mungkin tidak terlalu familiar dengan nama choux pastry, tapi bagaimana dengan nama kue soes? Kue soes ini adalah salah satu bentuk atau bagian dari choux pastry. Berbeda dengan jenis pastri yang lainnya, choux pastry ini dibuat dengan cara memasak terlebih dahulu adonan tepung, mentega, dan telur baru kemudian mencetak dan memanggangnya. Hal ini membuat tekstur dari choux pastry lebih berongga dan agak empuk jika dibandingkan tekstur pastri lainnya. Berhubung bagian dalamnya memiliki rongga besar, biasanya akan ada isian yang diberikan berupa fla atau krim.

5. Danish Pastry

Sumber: Theindependent.com

Terakhir ada danish pastry yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu jenis kue kering untuk sajian kue lebaran. Hal ini dikarenakan ada salah satu merek kue kering yang menyajikan danish pastry sebagai salah satu isiannya. Danish pastry ini hadir dalam beragam macam bentuk, mulai dari bentuk bulat pipih, kotak, hingga berbentuk hati. Pada bagian tengah atau dalamnya biasanya diberi aneka isian, bisa berupa selai atau buah-buahan kering untuk menambah cita rasa manisnya.

Itulah dia beberapa macam pastri favorit masyarakat Indonesia. Kalau teman kuliner sendiri suka pastri yang mana nih? Tuliskan yuk pengalaman kuliner kamu makan pastri favorit sambil nikmatin juga aneka pastri yang tidak kalah enaknya di tempat-tempat ini!