Lobster vs Kepiting, Sama-sama Makanan Mewah Tapi Mana yang Lebih Sehat?

23 Desember 2018 | 0 Komentar

Bagi penggemar kuliner seafood, menyantap lobster dan kepiting merupakan kebahagiaan tersendiri karena untuk menyantap dua jenis seafood ini, kamu harus rela merogoh kocek yang cukup dalam. Dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan, udang, dan cumi, harga lobster dan kepiting per buahnya tergolong lebih mahal. Oleh karena itu, tak heran kalau lobster dan kepiting dianggap sebagai makanan mewah. Meski harganya mahal, tapi citarasa yang dimiliki oleh lobster dan kepiting ini tidak bisa kamu ragukan lagi. Baik itu dimasak dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, digoreng, hingga ditumis, semuanya pasti akan terasa lezat.

^{Sumber : Pergikuliner.com}

Seperti yang kamu ketahui kalau seafood memiliki tingkat kolesterol yang cukup tinggi. Sebagai makanan yang tergolong mewah, di antara lobster dan kepiting ini sebenarnya mana yang kira-kira lebih sehat untuk dikonsumsi? Lobster memiliki kandungan nilai gizi yang sangat tinggi, mulai dari natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, selenium, serta vitamin A, E, B6, B12, dan vitamin K yang sangat bagus untuk tubuh. Selain itu, ada kandungan omega 3 asam lemak yang bisa berfungsi untuk mencegah terjadinya penyakit jantung, menjaga kesehatan mata, menyehatkan tulang, dan menghasilkan energi bagi tubuh. Dalam 100 gram lobster, kamu bisa menemukan 90 kalori di dalamnya.

Sumber : PergiKuliner.com

Sebenarnya untuk kandungan nilai gizi pada kepiting tidak jauh berbeda dengan lobster. kepiting memiliki kandungan natrium, kalium, fosfor, folat, magnesium, selenium, serta beberapa vitamin seperti vitamin A, C, B6 dan vitamin B12. Untuk kandungan kalorinya, kepiting memiliki kandungan kalori yang lebih kecil dibanding lobster karena dalam 100 gram kepiting hanya memiliki 87 kalori di dalamnya.

Jadi kesimpulannya, baik itu kepiting maupun lobster keduanya sama-sama menyehatkan karena memiliki nilai gizi yang tak jauh berbeda. Hanya saja jika kamu sedang berdiet, lebih baik memilih kepiting yang kandungan kalorinya lebih rendah. Semoga penjelasan di atas bisa menambah pengetahuan kamu ya teman PergiKuliner! Jika kamu ingin menyantap makanan mewah tersebut bisa langsung datang ke tempat-tempat di bawah ini ya!