Tak Hanya Sushi, 5 Makanan Ini Juga Enak Jika Dipadukan dengan Saus Mentai

Saus mentai menjadi salah satu olahan saus yang asalnya dari Jepang. Saus ini banyak digunakan sebagai topping sushi. Di negara asalnya, saus mentai dijuluki dengan nama mentaiko. Saus ini dibuat dari bahan dasar mayonaise yang kantong telur pollack yang diawetkan dengan garam lalu diasinkan dengan beragam bumbu rempah dan dicampur dengan mayonaise. Ada beberapa saus mentai yang dikreasikan dengan tambahan saus tomat atau sambal untuk menambah rasa pedasnya. Tekstur dari saus mentai ini agak kental dengan rasa yang asin dan gurih. Selain digunakan sebagai topping sushi, saus mentai juga bisa dikreasikan ke dalam aneka kuliner lainnya, seperti:

1. Dimsum Saus Mentai

Sumber: Beautynesia.id

Kuliner yang menggunakan saus mentai selain sushi adalah dimsum. Dimsum saus mentai sangat populer dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya dengan menggunakan saus mentai, rasa dimsum bisa menjadi lebih kaya lagi. Dimsum adalah salah satu kuliner khas dari Tionghoa dan terbuat dari bahan dasar kulit pangsit atau kulit dimsum yang di dalamnya diberi isian cincangan daging lalu dikukus hingga matang. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih asin yang dominan.

2. Katsu Saus Mentai

Sumber: Popmama.com

Katsu juga sangat enak jika diberi siraman saus mentai. Katsu adalah salah satu kuliner asal Jepang yang juga cukup populer. Katsu dibuat dari bahan dasar daging, bisa berupa daging ayam hingga daging sapi yang nantinya akan dibalur dengan tepung panir dan digoreng hingga garing. Setelah garing, katsu biasanya akan disajikan dengan salad kubis dan wortel, nasi putih hangat, dan cocolan saus sambal atau mayonaise. Dengan menambahkan saus mentai di atas katsu, maka kamu tak perlu menggunakan cocolan saus sambal atau mayonaise.

3. Spaghetti Saus Mentai

Sumber: Sweetrip.id

Spaghetti saus mentai adalah salah satu olahan saus mentai yang menjadi kuliner fusion karena memadukan kuliner barat dengan Asia. Untuk membuat spaghetti saus mentai ini, kamu bisa memasak spaghetti seperti biasa yakni dengan merebusnya di dalam air mendidih. Baru nantinya setelah spaghetti direbus hingga matang, di atasnya diberi sau mentai dan dan tambahan keju parut, baru kemudian dipanggang di dalam oven. Dengan menambahkan saus mentai pada spaghetti, maka Teman Kuliner bisa merasakan sensasi kuliner fusion yang berbeda.

4. Nasi Panggang Saus Mentai

Sumber: Hot.liputan6.com

Berikutnya ada nasi panggang saus mentai yang memadukan antara nasi dengan saus mentai. Nasi panggang merupakan kuliner yang dibuat dari nasi yang sudah dibumbui terlebih dahulu dengan rempah lalu di bagian atasnya disiram dengan saus mentai dan dipanggang hingga matang. Untuk rempah yang digunakan bisa berupa bawang putih, bawang bombay, parseli, garam, dan lada. Nasi panggang saus mentai ini harus disantap saat masih hangat sehingga rasanya terasa lebih lezat.

5. Burger Mentai

Sumber: Tempat.com

Makanan enak yang dipadukan dengan saus mentai adalah burger saus mentai. Kuliner ini dibuat dengan menggunakan burger seperti biasa yakni ada roti burger, daging burger, aneka sayuran, dan keju lembaran. Saus mentai pada burger digunakan sebagai pengganti saus tomat, saus sambal, dan mayonaise. Penambahan saus mentai pada burger bisa menjadikan rasa dari burger menjadi berbeda.

Buat kamu yang suka dengan saus mentai, dari kelimanya, manakah olahan makanan dengan saus mentai yang paling disuka? Jika ingin menyantap aneka kuliner dengan saus mentai, yuk cek rekomendasi tempatnya di bawah ini!