Logo Ringkasan PergiKuliner Logo Ringkasan PergiKuliner

Tak Mau Kalah dengan Negara Eropa, Ini 5 Kue Natal Khas Negara Asia

List Artikel
25 Desember 2018 | 0 Komentar

Perayaan Natal selalu identik dengan kue-kue khas Natal yang tak boleh ketinggalan untuk disajikan di atas meja makan. Biasanya, kue-kue yang banyak dihidangkan merupakan kue-kue khas negara Eropa seperti gingerbread cookies, speculaas, fruit cake, hingga yule log yang menyerupai batang pohon. Tapi tahukah kamu kalau ternyata di negara-negara Asia juga ada kue khas Natal yang tak kalah enaknya dari kue khas Natal dari negara Eropa. Ingin tahu ada kue khas Natal dari negara Asia mana saja? Mari kita lihat!

 

1. Strawberry Cake dari Jepang


Sumber : Pergikuliner.com


Pertama ada strawberry cake yang menjadi kue Natal terfavorit di Jepang. Kue ini merupakan kue yang berjenis sponge cake vanilla dengan bentuk bulat yang diselimuti dengan krim dan diberi isian serta topping buah strawberry yang melimpah. Warnanya yang dominan putih melambangkan salju yang turun pada saat Natal. Sedangkan untuk warna merah pada strawberry melambangkan Sinterklas.  


2. Bibingka dari Filipina



Sumber : Filipinocooking.net


Beralih ke negara Filipina yang memiliki kue khas Natal yang bernama bibingka. Kue ini berbentuk bulat dan berwarna kuning kecoklatan dengan tekstur yang sangat lembut ketika kamu santap. Bibingka terbuat dari tepung beras, santan, susu, gula pasir, telur, dan air. Tak heran jika ada rasa gurih yang dihasilkan dari santan. Setelah adonan tercampur rata, kue ini dipanggang dalam wadah khusus yang bernama terracota yang terbuat dari tanah liat selama berjam-jam. Setelah matang, bibingka disajikan dengan taburan kelapa parut kering.

 

3. Kerala Plum Cake dari India



Sumber : Cookingandme.com


India juga punya kue khas Natal yang namanya diambil dari nama salah satu kota di sana, yakni Kerala. Kue ini terbuat dari tepung maidaa, telur, mentega, rum, kacang-kacangan, dan manisan buah kering khas India. Bisa dibilang kalau kue ini hampir mirip dengan fruit cake. Tapi tentu saja keduanya berbeda karena kue ini menggunakan tambahan kayu manis dan rempah lainnya sehingga aromanya sangat wangi ketika sudah matang.

 

4. Almond Cookies dari Tiongkok



Sumber : Tasteofhome.com


Bagi masyarakat Tiongkok, merayakan Natal tak akan lengkap tanpa adanya almond cookies. Kue kering yang satu ini memang sudah menjadi kue yang wajib ada pada saat perayaan Natal. Sesuai dengan namanya, almond cookies atau biskuit keju terbuat dari campuran tepung terigu, margarin, krim keju, telur, tepung maizena, ekstrak almond, dan pastinya kacang almond. Kue ini dibentuk bulat pipih dengan taburan kacang almond di atasnya yang menambah cantik tampilan.

 

5. Kue Poporcis dari Indonesia



Sumber : Dutaminang.com


Terakhir ada kue Natal yang berasal dari Ambon yang terletak di Maluku, Indonesia. Ketika perayaan Natal tiba, maka masyarakat Ambon akan membuat kue berbentuk bulat kecil yang dinamakan poporcis. Kue poporcis ini sebenarnya mirip dengan pancake dan poffertjes, tapi bahan pembuatnya berbeda. Poporcis terbuat dari labu kuning yang dihaluskan dan diberi campuran tepung terigu, lalu dimasak dengan cetakan hingga matang. Poporcis disajikan dengan taburan gula halus agar cita rasanya jadi lebih manis.


Nah! Itu dia teman PergiKuliner lima kue natal khas negara-negara di Asia. Kalau kamu lebih suka yang mana nih? Eits, sebelum kamu jawab, mungkin kamu salah satu yang bingung cari tempat untuk membeli kue sebagai bingkisan Natal? Sekarang tidak perlu bingung lagi, lebih baik datang aja ke beberapa tempat rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!

Ann's Bakehouse

Foto Ann's Bakehouse
Foto Ann's Bakehouse
Foto Ann's Bakehouse

Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery

Foto Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery
Foto Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery
Foto Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery

NAMELAKA

Foto NAMELAKA
Foto NAMELAKA
Foto NAMELAKA

DORE by LeTAO

Foto DORE by LeTAO
Foto DORE by LeTAO
Foto DORE by LeTAO

Topik artikel ini:
0 Komentar
[ ... ]

Bagaimana ringkasan ini menurut pendapatmu?