Tips dan Trik Simpan Roti Agar Awet dan Tahan Lama

Roti menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena roti mengandung karbohidrat yang dapat diolah menjadi energi untuk beraktivitas. Roti biasanya dibuat dari tepung terigu, tapi ada juga yang membuatnya dari tepung gandum. Roti sangat mudah dijumpai karena ada banyak toko roti dan juga pedagang roti keliling. Masyarakat Indonesia umumnya menyetok roti untuk dijadikan sebagai sarapan atau juga kidapan Tapi sayangnya roti terkadang mudah basi dan berjamur. Lantas bagaimana cara menyimpannya? Coba kita cek dulu yuk!

Sumber: Insider.com

Jangan Langsung Membuka Kemasan Roti

Salah satu kesalahan terbesar ketika membeli roti adalah kamu langsung membuka kemasannya terlebih dahulu, padahal menyantapnya masih nanti-nanti. Roti yang sudah dibuka kemasannya akan langsung terpapar dengan udara sehingga membuat jamur mudah berkembang dan roti cepat keras. Jika ingin menyantapnya, kamu baru bisa membukanya. Kemasan pada roti membuatnya tetap segar dan empuk.

Simpan dalam Wadah yang Tertutup Rapat

Setelah kemasan dibuka, sebaiknya kamu langsung menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat seperti kontainer roti atau kotak roti. Dengan menyimpannya di wadah yang tertutup rapat, maka roti tidak akan terpapar udara. Roti yang terpapar udara membuatnya rentan berjamur. Saat menyimpan roti dalam wadah tertutup, jangan lupa untuk membersihkan wadahnya terlebih dahulu dan pastikan wadah kering. Wadah yang basah akan membuat roti lembab dan mudah berjamur.

Bungkus dengan Plastik atau Alumunium Foil

Jika tak punya wadah kontainer tertutup atau kotak penyimpanan roti khusus, kamu bisa menyimpannya dalam kemasan plastik atau kemasan bawaan pabrik atau toko roti. Lebih bagus lagi kalau kamu punya alumunium foil yang bisa kamu gunakan sebagai bahan pembungkus roti agar tidak kering dan tidak mudah berjamur. Simpan roti dalam lemari, jangan menyimpannya di suhu ruangan karena bisa mudah berjamur.

Menyimpan Dalam Kulkas atau Freezer Lebih Tahan Lama

Terakhir adalah menyimpannya dalam kulkas. Roti yang disimpan dalam kulkas bisa tahan lebih lama. Jika biasanya disimpan di lemari bisa tahan hingga 3-4 hari, roti yang disimpan di lemari es bisa tahan hingga 4 hari lebih. Apalagi jika kamu menyimpannya dalam freezer. Bisa tahan hingga berminggu-minggu loh. Ingat, saat disimpan dalam freezer jangan langsung dipanaskan dalam keadaan beku, tapi biarkan dalam suhu ruangan setidaknya setengah jam.