Marisa @marisa_stephanie

kunjungan ke tiga aku kali ini khusus buat nyobain manual brew tea nya. karena disini nyediain banyak jenis single origin tea ( local) yang masih susah ditemuin di daerah sini ya. 
hepi sih, tempatnya juga serba putih, ada kucing putih juga, ada manual brew tea juga. cocok sama selera hahaha . 

ga hanya teh oolong aja, tapi disini juga ada jenis teh2 lain yang punya karakteristik masing2. menarik buat di bicarakan. ada yang rasa sama wanginya ada tembikar2nya gitu. mantep sedep 

green tea nya juga unik, warnanya kaya agak2 bening gt tapi rasanya green tea ada sepet2 nya. demen ni :D

dan biasanya aku lebih suka 2nd brew dibandingin 1st brew sih. lebih keluar aja aroma sama rasanya. 

ngeteh disini baru beneran berasa ngeteh. walau disini juga ada sih tea blend sama tea mocktail tapi aku emang lebih suka ya yang teh single origin begini. 

buat yang suka teh atau mau mulai icip2 teh, disini bisa banget. dan bisa sambil diskusi cerita2 sama ownernya. penyajian tehnya juga bukan yang abal2 say. suhu airnya menyesuaikan sama jenis teh yang mau kamu minum. jadi berbahagialah karena kamu jadi bisa nyobain teh enak karena suhu dan caranya sesuai alias bener. 

jadi salah satu tempat fav aku sih ini buat ngeteh. excited buat ngajak2in temen kesini. :D 

kunjungan aku kali ini bukan yang pertama kali, sebelum pandemi dan psbb dimulai aku sudah pernah kesini. Tapi kali ini berbeda karena ada pengaturan jarak dan pengurangan kapasitas pengunjung. 

buat aku disini protokolnya jalan. jadi merasa tidak terlalu khawatir bahkan nyaman. mulai dari hand sanitizer yang di sediakan di depan pintu, meja yang dikosongkan ( di resto lain sejauh ini belum nemu yang di kosongin cuma kursinya aja di kasih tanda silang beberapa itu pun pengaturan duduknya ga jalan ) dan pegawai yang memakai masker dan sarung tangan. 

kebetulan pas aku datang setelah jam makan siang, sepi, cuma aku pengunjungnya aja. kalau dulu cuma jual produk2 itali yang bisa kita bawa pulang untuk olah di rumah maupun sebagai snack , sekarang ada menu dine in berupa pannino yang enak. 

makan gelato disini juga lebih asik, interiornya sangat nyaman dan bagus. diatas gelatonya juga dikasih cherry dan ada free flow mineral water. aku makan yang honey. aku pikir belum pernah tapi ternyata udah dulu dipakai buat makan lava cakenya di sale.

aku juga coba biskuit almond mereka. recommended. beda dari biskuit pada umumnya. katanya pakai resep asli itali. dalamnya ga crunchy tapi kaya soft cookies gt. agak manis. 

bakal jadi salah satu spot fav buat makan gelato ataupun beli produk2 makanan itali lainnya 

pelayanannya juga bagus dan ramah. 

Siapa yang ga suka kalau dapat pelayanan yang sopan, helpful, dan makanan enak.

Apa lagi pas makan suasana nya tenang plus lagu nya blues. Langsung jatuh cinta..
Hari itu gw kebetulan dateng sendiri sekitar jam stengah 9 malam pas ujan lagi deres bgt. Uda laper dan lagi flu berat otomatis pengen ketenangan dan makanan enak buat bangkit in mood supaya bagus lagi.
Ga salah malam itu gw pilih torigen

Walau resto ini masih tergolong baru tapi pelayanannya oke banget.

Kebetulan hari itu masih ada chef jepangnya yang ngontrol jadi gw makin yakin makanannya dan pelayanannya bakal bagus
Belum semua menu tersedia memang. Jadi waktu itu pesanan jatuh ke menu ayam dan okonomiyaki pork yang terkenal enak itu.
Buat okonomiyaki nya ga salah emang enak bgt. Gw pikir ga bakalan abis semua makanan gw makan sendiri tp ternyata abis loh. Dan enak ga eneg.
Tingkat kematangan pas , gurihnya juga pas. Dagingnya ga alot mayo dan saus yang mirip bbq nya juga perpaduan nya enak banget
Menu tori don gw ternyata ga seenak ekspektasi kaya okonomiyaki nya. Dagingnya agak ketebalan trus rasanya jadi krng meresap ke dalam bagian luar ujungnya jg agak sulit di gigit.

Pas lagi makan ditanya gmn rasanya sama manajer resto nya. Dan gw bilang rasanya gmn. Dan dia lapor ama chef Jepang dan meminta maaf sama gw. Pdhl masi oke loh makanannya ga buruk. Porsinya lumayan gede pula.

Oiya menu don nya dpt miso soup yang sumpah enak banget. Dan isinya ga pelit. Love it pake banget
Trus pas dikasih ocha mug nya ada yg somplak dikit. Tp yaudalah.
Pas minta Bill ehh manajernya bilang itu tori don masih dalam tahap percobaan biasa mereka pake daging paha dan meminta maaf lagi.. sebagai ganti nya di gratis kan dong tori don nya! Dan gw cukup bayar okonomiyaki sama ocha nya aja. Wow!great service parah! Akhirnya gw kasi tips gedean deh ..hahaha
Pengalaman gw d resto yg lebih gede aja ga kaya gitu.

Emang pengalaman gw sama altima group so far bagus sih.
Definitely come back again torigen!

kembali lagi dan ga bosan-bosan walau kadang yang dipesan itu itu lagi aja menunya.

nah kali ini experiencenya agak beda. karena ada beberapa menu surprise yang dibuat langsung oleh chef Michelle dan aku makan ber 3 sama temen ku udah semi fine dining rasanya. 

untuk starter aku dapat mixed sih, kalau biasa nya itu cuma bisa pesen satu-satu kali ini jadi semacam platter dan unik plus enak. Ga cuma penampilannya aja yang menarik tapi emang rasanya juga menunjang banget buat semua menu yang disajikan.
jadi ada yang pakai rice crackers gitu yang menurut orang awam bakal bilang mirip pangsit goreng walau totally different pastinya LOL ( aku paling suka yang pakai avocado). 

Lalu juga ada yang pakai prosciutto di pasangkan sama bread stick , lalu crackersnya sendiri ada yang avocado udang dan ada crackers hitam yang pakai cheese dan salmon. Lalu ada juga yang daging kering gt, lupa namanya yang dibawa direct dari Italy pake buah olives. Semua nya tasted so good. 

Sehabis dimanja sama sama starternya, lanjut ke salad. Saladnya sendiri sebenernya udah pernah makan yang pakai Burrata cheese ini ( seasonal) keliatannya sederhana tapi aku suka dan otomatis saladnya habis ga berbekas. Makannya bisa aja sih diambil pake sendok atau garpu trus dibarengin sama sayurannya tapi aku kadang suka aku aduk aja gitu. Selera masing-masing aja makannya gimana ya sama2 enak sih kalau aku bilang. 

Lalu ada lagi menu yang menggunakan terong. Wah ini walau bukan main course tapi heavy loh berasa ngenyangin gitu tapi tetep enak. 1 porsinya isi 6, jadi makan ber 3 satu orang dapat 2 dan itu udah bikin berasa kenyangnya.

Akhirnya masuklah ke pasta. Oh iya, untuk menikmati dinner kami malam ini kami ditemani sama red wine dari Puglia tempat asal chef. Nama winenya I Muri, tipenya lupa yang apa tapi emang direkomendasikan sama ownernya. Dan cocok buat menemani selama makan. 

Pasta babak pertama aku emang paling suka sama ravioli ai fungi nya mereka dan pastanya ini al dente sesuai selera aku juga jadi tetap cocok. Mungkin buat beberapa orang bakalan lebih suka yang pasta lembek2 mateng gitu tapi aku prefer al dente as always. Rasa mushroomnya seperti biasa terasa dan sesuai, selain itu wangi truffle oilnya juga tercium harum. 

Selain itu ada pasta satu lagi, pasta yang ini sebenernya mirip pangsit juga ya kalau aku bilang hahaha. Mirip ravioli gitu jadi stuffed pasta Cuma bentuknya beda dan rasanya juga beda sih. Kali ini ada udangnya di plate, sederhana tapi cantik dan enak. 

Belum selesai, kami masih berkesempatan menikmati menu tuna yang penyajiannya wow cantik, harum menggoda dan rasanya enak ga kaya makan tuna. Lembut dan bukan yang matang sempurna tipe masakannya jadi masih bisa liat warna pink daging tuna nya tapi bener2 ga amis sama sekali. Kalau merem mungkin aku ga bakalan tau kalau itu tuna saking empuk dan ga berbau amis. 

Lalu masih kuat dong makan menu sapi mereka, dibawahnya ada mashed potatonya. Dagingnya kali ini pakai bagian shoulder jadi emang beda daging yang dipilih bakalan beda hasil masakannya. Dagingnya menurut aku udah cukup empuk tapi ga sampe tahap yang sampe ancur gitu. Masih ada teksturnya tapi ga perlu effort khusus buat ngunyah. Really love it all.
Sudah terasa kenyang tapi masih muat ya makan dessertnya hhahaha. 

Dessertnya sendiri ada dessert yang memang selalu ada di etalase mereka tiap berkunjung kaya choco mouse, panna cotta dan crème brulee dimana ga sepadat tempat lain karena mereka ga pakai banyak gelatin. Lalu ada juga limoncello kesukaan aku. Alcohol yang emang homemade nya mereka. 

Selain itu juga sempat nyicip alcohol lainnya sih :D seperti amaretto dan whisky (ga ada di menu juga kayanya :D) 

Ga Cuma sampai situ, ada dessert juga yang ga ada di menu yang disiapkan sama chef nya dengan rasa manga. Lembut , manisnya pas, aku suka, dan menurutku sebenernya tanpa gelato rasa lemonnya itu dessertnya udah oke kok dan bisa stand alone. 

Different experience banget kali ini dan makin suka <3 

oh iya, tiap weekend setau aku mereka ada chef special menu gitu ganti2. coba deh tanya. 

entah sudah berapa kali makan di aroi phocana ini dan setiap teman yang saya perkenalkan dengan masakan dari aroi phocana selalu mengatakan enak dan suka. 

begitu pula dengan saya. Kalau biasanya makan di tempat, kali ini saya delivery. Karena masih 1 daerah, diantar langsung oleh pemiliknya walau sebenarnya tersedia lewat layanan antar online. 

pesanan saya kali ini terdiri dari ayam pandan, pad thai, salad mangga, ayam basil dan nasi goreng nanas. 

ayam pandannya sendiri terdiri dari 6 pcs, ayamnya empuk , moisturenya pas dan rasa gurihnya apa lagi kalau dikasi sausnya enak banget

lalu ada pad thai nya, udangnya pakenya yang udang ukuran besar begitu pula dengan cuminya. rasanya gurih asin manis gitu karena ada potongan nanasnya. kalau makan di tempat sih biasanya disajikan sama tempurung nanas. beruhubung di delivery jadi pakai kotak plastik. 

untuk ayam basilnya cukup banyak, gurihnya pas ga terlalu gurih haus dan wangi. cocok banget makan pakai nasi hangat. 

salad mangga ini the bomb banget. bener2 enak. kayanya sih pake terasi ya. nyerep bumbunya. mangganya sendiri ga terlalu manis dan ga terlalu asin. kuahnya mantep bisa cocol kerupuk ke kuahnya udah enak parah. 

tetep suka sama makanan makanannya. dari dulu sampai sekarang 
selain itu ga butuh waktu lama buat kirim semuanya ke tempat saya. plus dapet minuman botol 2 sebagai compliment. senang deh 

New year's eve lunch disini ada minuman special dari campuran MANGO, ginger ale, Dan lainnya yang rasanya seger , ga terlalu manis dan enak

Selain itu untuk appetizers nya aku makan istimewa karena ada caviarnya ☺️
Baik itu yang ada salmon maupun scallop nya
Fresh ga ada yg amis sama sekali dan dagingnya firm


Selain itu aku juga pesen steak daging babi yang ga berlemak, mudah dikunyah tapi ada tekstur firm nya bingung jelasinnya yg jelas enak ga bikin eneg sama sekali dan ga ada bau babi nya mgkn karena Uda dikasi herbs juga kaya Rosemary . Ga greasy Aku suka

Trus ada pesen pasta yg tipe creamy Ada yg pake blackpepper maupun artichokes

Aku lebih suka yang berblack pepper dan agak strong black pepper nya

Trus ada pesen pizza juga yg ada baconnya kesukaan aku sama peperoni yg kebetulan ponakan aku bikin sendiri di table deket dapur ( emang bisa buat anak2 bikin alias hias2 pizza gt)

Sekeluarga kita pesen wine juga sama icip2 limoncello kesukaan aku

Tak lupa dessertnya makan panettone dan kawan-kawan nya sama gelato ☺️

Selalu suka makan disini dan pelayanannya bagus as always

akhirnya bisa makan disini lagi di dalam masa pandemi ini. 
sebelumnya uda booking terlebih dahulu karena  sekarang kapasitasnya separuh, jarak antar meja jadi lumayan jauh. 

kali ni aku pesen pizza dan 2 pasta serta dessertnya ga lupa. 
salah satu pasta yang aku pesan adalah dari menu chef specialties dan emang ga salah karena enak. ( terus terang lupa namanya huhuhu) jadi pake spaghetti GT ya trus ada olive nya rasanya keju gitu dan ada asam dr olive nya. Sukaa

Yang satu lagi bentuk kerang gitu pastanya dan lebih oily Dan creamy gitu. Tapi creamy keju ya. Aku lebih suka yg satunya karena balance rasanya ga over keju. Walaupun tetep enak rasanya yg ini

Pizza-nya sendiri aku pilih yg ada pancetta nya. Tipis enak seperti biasa.

Udahannya aku mesen tiramisu dikasi free another new cake sama complimentary my fav limoncello

Happy sih makan disini as always dan tetep free flow mineral water juga

super kangen makan di tempat sebenernya, tapi semenjak pandemi keluarga aku selalu order online buat delivery kerumah. dan ga bosen2 nya sebulan bisa minimal 2 kali pesen. hahaha

paling mantep itu menurut aku si keripik kentangnya mereka ya yang biasanya ponakan aku minta di beli terpisah sebagai tambahan. 

aku kali ini bahas yang baru-baru ini aku makan yaitu nasi bungkus ayam popnya. 
untuk masalah note mereka kurang teliti menurut ku, kadang kalo kita minta ga dikasi cabe ijo tetep aja semua dikasih. tapi kalau minta cabe ayam popnya dipisah mereka pisah sih. dan sambel ayam pop mereka tuh enak. untuk minta ekstra bumbu rendang juga biasa mereka kasih. 

ayamnya sendiri ukurannya ga gitu gede tapi masi normal lah, tapi overall nasi bungkusnya enak menurut ku, layaknya padang isiannya banyak hohoh trus dapet kripik kentangnya juga. 

kalo di sini aku rekomen banget sama ayam gorengnya, ayam bakar, tahu telur hot platenya, ikan bilis, dll. waaa kangen makan di tempatnya. walau tempatnya bagus harganya sama padang2 biasa sama aja loh 

ini cafe bener bener bikin gw dan 2 temen gw berasa dirumah sendiri. 
apa lagi pas dateng sekitar jem 6an sampe jem 8 itu sepi. bisa pilih lagu kesukaan di youtube lewat pc yang disediakan. spot tempat duduknya yang dipilih juga pas banget ngadep ke layarnya. jadi karokean gratis berasa dirumah. 
interiornya bagus, ga ada spot yang identical, jadi seru. 
buat foto bagus banget. nyaman juga suasananya. pelayanannya juga ramah. yang bikin sebel cuma wifi nya aja kurang bagus. jadi karokeannya keputus putus. 
plus gw sambil voice call an pake whatsapp.. klo wifinya keputus putus nelponan nya juga ikut putus2.. sehati bener

untuk tempat makannya sendiri cuma di lantai bawah aja. lantai 2 nya belum. toilet letaknya diatas, bisa dibilang toiletnya juga bersih. katanya sih klo toiletnya aja bersih pasti masaknya bersih juga. 

untuk harga kisaran dari 48k untuk pizzanya, untuk minumannya 22k an . 
kemarin gw pesen cheese bacon pizza temen gw yang vege request pizzanya ga pake daging alias keju doang. 
biar udah dingin pun ni pizza masih tetep lembut dan enak parah. sumpah seloyang abis sendiri trus masih pengen makan lagi. 

buat minumnya kemarin gw pesen milo.. buat milo nya sih standar manisnya soalnya dikasih es.. katanya si da pake kemasan yang tinggal seduh aja. 

overall gw suka banget makan disini, selain tempatnya nyaman, makanannya juga nikmat banget. asal ga rame sih enak deh beneran. 

mau balik lagi .. tapi ati ati loh ternyata suara nyanyi2nya tuh kedengeran kenceng banget keluar.. pas keluar baru ngeh malu bangetttt

jujur entah kenapa berasanya makanan sundaan di area dkt rumah tuh jarang. dan ga ada yg offer makanan kaya IBC ini. untuk makan IBC harus keluar wilayah dan akhirnya memutuskan makan disini . 
pas hari biasa jam pulang kantor akhirnya sama suami yang lagi cuti kemari. masi sepi , enak bisa milih duduk nya mau dimana . parkirnya juga gampang. 

seperti menu2 saat ke IBC biasanya, kita pesen nasi liwetnya yang kata mbaknya ga pake santan tp enak banget yah. trus ikan pesmolnya, lalu cah pucuk ubi, karedok dan tahu goreng. 
nasi liwetnya si banyak banget , makan berdua uda mau bikin perut meletus rasanya. hahaha super kenyang. bisa makan  4 orang kali harusnya. 

ikannya ga bau tanah, bumbunya banyak jg. 
karedoknya jg sayurannya bagus dan pelayanannya sopan. dan tak lupa gratis air putih hehee. 

sebelnya makan disini itu lalatnya suka berkeliaran. harus minta lilin dan entah pas di dorong ama kereta makanannya dihinggapi lalat atau tidak. mungkin perlu alat pengusir lalat nya di perbanyak ya biar makin nyaman.