Hughie @djhugz

Lokasi menentukan prestasi? bisa jadi istilah itu cocok.
Carnis yang letaknya dekat dengan kampus membuatnya ramai dikunjungi. Harganya yang terjangkau di kantong mahasiswa, taste makanannya yg ok dan suasana tempatnya yang cozy membuatnya ramai.

Sering dipakai untuk acara mini gathering, mini reuni keluarga, ataupun mengerjakan tugas kelompok. Bahkan pernah saya menemukan ada satu kali di hari biasa, sekitar jam 7-8 malam, dia full.. sampai-sampai ada yang datang dan karena full, memilih untuk take away.
Take away? iya makanan di cafe ini sering juga dibeli tidak untuk dine-in melainkan untuk take away, para go-fooders juga sering memesan pasta/pizza di sini. Tak heran bila sering dijumpai para driver go-jek menunggu pesanan makanan.
Carnis memiliki tempat indoor (sekitar 40 orang) dan outdoor (sekitar 15-20 orang) plus beberapa meja lipat extra bila penuh.
Mempunyai tempat parkir mobil di dalam area nya, namun bila full bisa parkir di pinggir jalan. Sedangkan untuk parkir motor, luas sekali.
Yang saya pesan,
- Baked Penne Pepperoni 🍝

Menu ini tidak ada di buku menu baru, tapi bisa dipesan by request.

Sebenarnya enak-standart-ok saja menu ini, tapi karena sangat susah mencari tempat makan yang punya Penne, membuat menu ini selalu saya pesan setiap kali ke sini hehe

Tingkat kematangan yang pas, tidak empuk dan tidak keras, dibalut krim carbonara, dipanggang dengan beberapa pepperoni, yummy...
- Meat Lover Pizza 🍕

Minced beef, smoked beef, sausage, pepperoni.

Buat penggemar pizza tipis, pizza-pizza di carnis ini ok banget.
- Beef Schnitzel 🐮

Baked Tenderloin with cream sauce, mozzarella & egg yolk.

Ketika saya melihat menu ini, langsung saya pesan tanpa melihat keterangan di menu nya. Dan saat makanannya datang.. kecewa.. karena di pikiran saya begitu melihat schnitzel, langsung terbayang fried breaded.. bukan baked seperti deskripsinya..

Schnitzel yang saya kenal itu fried breaded..tapi ya sudahlah, beef dan saus nya ok..

Untungnya, Mashed potato nya enak pakai banget.. must try.. dan dapet 2 pula hehe Malah menurutku ini one of the best mashed potato di Surabaya deh..
- Lychee Tea 🥃

Sepertinya ini Tea favorit di sini, karena banyak pengunjung yang juga memesan minuman ini
PS: Kalau di outdoor pilih yang dilewati kipas angin ya, biar anti nyamuk 😂

Lokasi nya strategis dan mudah dijangkau. Meski begitu, letaknya yang tidak persis di jalan besar membuatnya menjadi cukup cozy karena tidak berisik oleh suara-suara kendaraan.
Tempatnya pun jangan berharap besar dan luas, karena ini coffee shop, bukan restoran 😂. Memiliki area indoor (sekitar 30an org) dan outdoor (sekitar 20an org).
Di siang hari, outdoornya agak panas (meski ada kipas angin) namun indoornya so cozy karena sepi pengunjung.

Menjelang jam pulang kantor, bisa full juga indoornya dan saat penuh, polusi suara dari tetangga-tetangga meja sebelah lumayan ya..
Yang saya incip,

- Salted Egg Chicken Bites (40k)

Disajikan kering, porsi standart. Yang jadi kendala, tastenya.. salted egg nya pelit banget.. Wujud dan warnanya menarik, tapi ketika masuk mulut, hanya terasa daging ayam hambar dengan hint salted egg yang tipis...
- Sloppy Hamburger (60k)

'Australian beef, house made bbq sauce, cheese, salad on a brioche bun. Side of fries and onion rings.'

Price to value nya ok, dikasih fries dan onion rings juga. Bun nya enak banget. Beef nya ok, tebel tapi lumayan rapuh 😂 jadi ngga alot. Yang disayangkan saus bbq nya pelit...

Untung aja ketolong beefnya yang lumayan.
- Cold Drip (40k)

Cold Dripnya udah jadi dalam kemasan botol Ready-to-Drink, jadi tak perlu menunggu lama. Kopinya ok, standart coffee shop.
- Yuzu Lemonade (36k)

Sparkling Yuzu disajikan di gelas langsing.
PS:

- Ada ppn 10% + service charge 5%

- Begitu duduk, dikasih segelas mineral water

- Hati-hati saat musim hujan di outdoor, lampunya mengundang laron/binatang kecil bersayap 😄

- Bila datang beramai-ramai dan bawa mobil, hati2 juga sih diusahakan jangan 1 orang 1 mobil. Area parkir nya tidak seberapa besar.