foodstory_byme (IG: foodstory_byme)

Resto nya ada di mal PP. Tempatnya ga begitu besar. Dan kalo kesini harus reservasi bbrp hari sebelumnya. Beberapa waktu lalu saya reserve di hari yg sama dan ternyata uda full.

Saya pesan:
1. Sirloin bistecca.
Steaknya 300gr, jadi cukup besar porsinya. Disajikan dg sauteed potato wedges. Rasanya enakkk, dagingnya good quality, ga alot. Pesan medium well, datengnya juga sesuai. Seasoningnya pas. Ga terlalu banyak bumbu2, cuma garam dan butter gitu berasanya tapi enakkk.

2. Spaghettoni Pomodoro with mamma's wagyu meatball.
Yg ini juga enakkk. Pastanya al dente, dan bumbunya tasty banget. Ada rasa asam dr tomat, asin gurih dan ada manisnya juga. Meatballnya juga enak.

3. Cacio E Pepe yg dimasak di cheese wheel.
Ini pasta yg isinya keju parmigiano, keju pecorina dan blackpepper. Nah ada 2 opsi, mau disajikan langsung di piring atau diaduk2 di grana padano cheese wheel (ada additional cost 50ribu). Ini enak bangetttt. Kejunya banyakkk 😍. Krn saya penyuka keju, jadi suka banget kalo kejunya melimpah. Super yummy. Bagi yg ga terlalu suka keju, ini mungkin kejunya aga kebanyakan.
Pastanya bisa pilih: spaghetti, linguine, rigatoni atau penne.

4. Pizza Quattro Formaggi
Isinya ada 4 jenis keju (mozzarella, gorgonzola, parmigiano, pecorino), saus black truffle dan telur. Ini juga enakkkk, saya suka tekstur pizzanya, chewy.

Semua menu yg saya pesan memuaskan dan berkualitas. Service friendly. Makanan keluarnya cepat walaupun lg rame.

Saya cukup suka dg buffet di sailendra. Dateng untuk buffet dinner di weekend. Suasana dalem restonya ga berubah dari dulu, comfortable, nyaman gitu buat ngobrol2. Dari segi makanan, memang ga sebanyak buffet2 hotel lainnya. Tapi tastenya masih oke buat saya. Memang ada beberapa yg rasanya tawar seperti bagian pastanya.

Untuk yg lainnya, cukup enak seperti:
1. Grill stationnya ada ikan, ribeye, sirloin,sosis ayam dan sapi. Bumbu marinadenya cukup enak2.

2. Makanan prasmanan indonya juga cukup enak seperti nasi goreng buntut.

3. Sushi station cukup lengkap. Ada salmon sashimi, tuna sashimi, smoked dori, smoked salmon, smoked marlin, assorted sushi roll dan ada poke bowl station juga.

4. Dessert
Lumayan bervariasi. Ada chocolate fountain, marshmallow, macaron, martabak, cake, ice cream, dll.

Selain itu juga ada ikan panggang, roast turkey, quinoa (cukup tasty), rujak station, yong tau foo (kuahnya yg original tawar abis, yg tom yum mgkn ga kali ya), pizza, bread and cheese station, dll.
Untuk service memuaskan. Waktu itu pasta saya masih tersisa, langsung ditanya tanpa saya kasih tau, ini ga enak ya bu? Iya pak, tawar. Langsung di komunikasikan ke chef pastanya. Dan bs dibikinin baru lagi, cm saya sudah kekenyangan 🤣.. tapi saya appreciate buat servicenya .

Kesini selalu pas jam makan siang krn banyak set menunya. Kalo malem ga ada set menu. Terus biasanya reserved tempat dulu, jd pas dateng langsung ready mejanya 😊.
Letaknya di sentral senayan, masuk dr food hall PS.

Menu yg selalu saya pesan:
Set menu Sake Kamameshi.
Ini nasi yg dimasak di claypot ala Jepang (kl di indo semacam nasi liwet 😁). Isinya salmon yg disuwir2 dan ada salmon roenya. Ini bener2 enakkkk.. nasinya aja uda tastyyyy apalagi ditambah dg suwiran salmon 😌. Jd kepingin lagi.
Set menunya: termasuk chawan mushi, 2 grilled skewer (bs pilih mau yg mana), miso soup dan 1 scoop kecilll ice cream (tp enak es krimnya).
Untuk grilled skewernya juga tastyyy, saya biasa pilih: dada ayam skewer yg shio (asin) dan tare (manis), sayap ayam yg shio dan tare, chicken meatball (daging ayam di chopped) yg tare.

Menu lainnya yg saya pernah pesan:
1. Fried chicken fondue
Chicken karaage dan roti yg dipotong kotak2, terus ada celupan saus tomat kejunya.
Ini juga enak. Saus tomat kejunya, tasty dan ga bikin eneg. Sedangkan ayamnya crispy dan ga oily 😍.
2. Tori senbei
Daging ayam yg dijadikan kaya kerupuk. Ini juga enakk.. crispy, tasty dan ga oily. Cm beberapa kali kesana, suka abis.
3. Set menu: tsumetai soba (soba dingin) dg tempura. Sobanya enak. Dicelup di tsuyu (celupan kecap asinnya). Tempuranya juga crunchy.

Service: good.

Suka banget sama poke bowl disini.
Kl lg males mikir, bs langsung pilih menu pokebowl yg uda ditentuin. Dan ada 2 ukuran. Reguler dan large.
Atau bs jg kita yg pilih sendiri mau apa aja isinya.
Saya pesan yg pilih sendiri dg porsi reguler jd cm dapet 1 protein:
1. Protein: salmon sashimi
2. Saus: el fuego
3. Topping: kl reguler, pilih 4 topping.
4. Base: mau karbo atau veggie atau mix (1/2 karbo 1/2 veggie). Saya pilih brown rice 1/2 dan veggie 1/2.

Free 1 topping salad: crab salad atau seaweed salad. Atau kalo mau 2 2 nya, berarti beli additional per porsi.

Rasa
Salmonnya fresh. Topping dan veggienya jg fresh krn saya lihat juga masih seger2 gitu. Untuk base: brown rice aga sedikit keras, krn mgkn disajikan dalam keadaan chilled, jadi aga sedikit keras. Tapi bukan pera. Jd masih oke buat saya. Untuk topping salad, saya pesan 2 2 nya (crab salad dan seaweed salad). Dan emang dua2nya enak 👍..

Saus: El Fuego. Saya request saus dressing dipisah.
El fuego ini rasanya asem, pedesssss dan ada sedikit rasa asinnya. Enak. Cm kl kebanyakan jd tll pedas.

Good quality bbq restaurant. Menu bbqnya cukup banyak, selain daging sapi, juga ada cumi, salmon dan scallop. Untuk daging sapinya sendiri banyak pilihan. Kesini saya biasanya pilih menu platter, karena 1 platter bervariasi isinya. Menu platternya juga banyak pilihan.
Tapi entah kenapa, kl pilih menu satuan rasa dagingnya lebih enak. Lebih berkualitas gt.

Saya order:
1. Jyo Tongue, Jyo Kalbi (striploin), Marbled Sirloin Steak, Jyo Misuji (oyster blade), Saikoro Kalbi (tenderloin)
Semuanya enakkkk dan berkualitas. Tapi yg paling memorable adalah marbled sirloin steak dan saikoro kalbi.
Dagingnya lembutttt.. sampai order additional plate lagi..

2. Japchae
Cukup enak juga walaupun ga tll spesial.

3. Assorted Kimchi: cabbage and white radish.
Suka sama kimchinya 😍.. ga tll asem, ga tll asin dan ada sedikit rasa manisnya. Di hidangkan dalam keadaan dingin, makin enakkk...

4. Waki rice
Nasi spesial wakinya enak, ini nasi putih yg dicampur dg saus homemade waki, terus ada nori, daun bawang dan sesame seeds. Yummy.

Servicenya juga very good, cepet dan responsif.
Kesini sembari cobain MRT baru, turun di dukuh atas dan ternyata letaknya pas di sebelah MRTnya 🧚‍♀️.

Kesini karena kangen sama toasted bread with granolanya 😍.. tempatnya kecil dan cantik..cocok buat foto2.. space tempat duduk ga banyak, tapi nyaman dan betah berlama2... menu yg saya pesan:
1. Toasted Bread with Granola..
Isinya ada roti yg di toast terus diatasnya dikasih buah2 dan ditaburi dg granola oat.. yummyyy banget 😌..
2. Grilled salmon poke bowl
Ini juga enak tapi ga stand out.. pernah pesen salmon sashimi poke bowlnya, hm saya lebih prefer yg grilled salmon.. krn salmonnya aga lembek gitu yg di sashimi.. tapi sayuran2 lainnya enak.. cukup tasty..
3. Coffee latte
Ga disangka, saya suka sama flavornya.. kaya ada tambahan rasa vanilla flavor, jadi rasanya tambah enak..
4. Honey comb vanilla ice cream
Ice creamnya terlalu manis buat saya.. enak sih cm ga bs makan kebanyakan..cocok bagi yg suka manis..

Makanan datengnya fairly quickly.. pelayanannya juga friendly..

Betah banget disini berlama2 . Cafe nya ada 2 lantai. Saya prefer lantai 2, lebih comfortable, lebih tenang dg background jazz songnya. Di lantai 2 ini dibagi 2 area: space untuk dining dan space buat private meeting.

Saya order menu breakfastnya (ada menu hi-tea package yg bs milih: 1 coffee/tea dan 1 cake/croissant/toast bread).
Krn saya suka roti jadul, saya pilih toast bread yg isinya coklat keju. Rotinya roti gandum. Rotinya enak, teksturnya ga tll soft tp juga ga keras diberi olesan butter cream dan topping coklat keju yg melimpah ruah..hmm 😌.
Terus saya juga cobain es kopi kampungnya (kopi, creamer dan gula aren), krn ga tll suka manis, gula aren nya dipisah. Dan ternyata ga pake gula aren aja uda ada taste manis2 gitu, dan rasanya enakkkk... komposisinya pas!

Service: friendly. Makanan dan minuman datengnya fairly quickly.
Next mau coba main course nya.

Krn dadakan pas jalan2 ke PI, jadi ga sempet reserve tempat. Ternyata walk in masih bisa. Disini sistemnya per session gitu. Jadi session malem itu jam 6-8 dan 8-10.

Menu yg dipesan:
1. Utk kuahnya:
- Nourishing cartilage soup dan peppercorn pork bone soup.
2 2 nya enak, tasty dan ga bermicin. Tp yg cartilage soup slighly better sih.
- Herbal drunken chicken soup
Ini enak sih. Dan kuah ini dipisah dg drunken kecapnya (tastenya kaya bau2 alkohol gitu sih, tp enak). Kuah ini mnrt saya, aga hambar. Harus ditambah lagi dg kecap asin, bawang putih cincang, cabe iris dan setelah direbus dg daging dll, baru tasty.

2. Toppings
- US prime shortribs 150gr : daging yg dijemur. Ini oke aja sih. Ga sampe wow banget dagingnya.
- Iberico Pork Belly 150gr: saya prefer ini dibanding prime shortribs.
- fried beancurd skin: masukin ke kuahnya sebentar aja, jd masih ada sensasi kriuk2nya. Enak .
- Assorted ball (M) isinya ada 8. Jd masing2 varian dapet 2 pieces. Ini yg paling enak beef ball nya.
- Pork chives dumpling, truffle prawn & crab meat, pork & egg yolk dumpling. Ini enak sih. Cuma utk yg truffle prawn&crab meat, isiannya ga firm. Jadi setelah di rebus, buyar dalemnya.
- Jamur Enoki dan Shitake.

Overall, semuanya enak. Kuahnya berasa sehat. Isian toppingnya jg fresh.
Setelah makan dikasih free peach smoothies di gelas kecil .

Untuk service: disini walaupun rame, mba2nya baik dan helpful..

Paling ga bisa liat model nasi beginian, biasanya bakalan kalap 😄.. kali ini saya cobain makanan sekitar muara karang. Namanya Saung Galah. Restoran ini adanya di pasar muara karang.
Kalo mau nasi model bungkusan begini, harus pesen 1 hari sebelumnya.
Saya pesan:
1. Nasi harum
Isinya: nasi uduk, tumis buncis, tempe orek, sambel terasi, telur balado, ayam bakar suir, ikan asin garing.
Porsinya aga kecil buat saya. Kalo laper berat, 2 porsi br nendang 😏. Rasanya enak bangetttt.. nasi uduknya ga terlalu uduk banget, light dan ga mahtè gitu.. ayam bakarnya genks, ckck enak banget, manis, gurih dan lembut. Semuanya pas banget disantap dg sambel terasi dan ikan asin yg ga terlalu asin namun kriuk2 itu .

2. Nasi ramai
Isinya: nasi putih, tumis kacang panjang, kol kuah kari, soun goreng, ikan asin garing, daun singkong, sambel ijo dan sambel terasi.
Wah ini juga enak, porsinya lebih banyak dikit.
Kuah kari kol nya rasanya aga beda dg gulai kol padang. Konsistensinya cair, ga kentel dan rasanya ada mirip2 dikit dg kari india. Tapiii buat saya yg juga penyuka makanan india, tetap enakkkk. Disiram di nasi, beeuhh..
Sambelnya juga enak dan cukup pedes.

Ada 1 varian lagi yg saya belum coba, namanya nasi kembang, pas saya mau pesen, lg ga bikin katanya. Jadi tanya2 dulu ya ke restonya kalo mau pesen.

Lg main ke daerah bintaro, terus lewatin Mad Bagel. Akhirnya mampir kesini krn uda aga lama penasaran dg bagelnya. Saya suka bagel yg teksturnya aga padat dan chewy tapi tetep lembut dan gampang digigit dan ada sedikit rasa asin dan manis gitu. Dimakan plain gitu aja uda enak.
Bagel disini dr segi tekstur: tingkat padatnya cukup oke dan cukup chewy jg. Tapi menurut saya, kurang rasa hint manis dan hint asinnya. Jadi kl dimakan plain gitu doang, kurang tasty. Harus dipairing dg yg lain. Misalnya: pakai butter atau diisi dg varian manis atau asin pd menu mereka. Soalnya isian manis atau asinnya itu membludakkk banget isinya 😍, jadi kalo dimakan sama bagelnya jd pas gitu, ga bikin eneg, apalagi kalo makannya ditemenin kopi item 😌.

Saya coba 2 varian:
1. Cheese and Egg Bagel Sandwich.
Krn saya lebih suka asin dibanding manis, menurut saya ini enak. Mayonya aga terlalu banyak buat saya. Tapi tetep enak sih, ga bikin eneg. Basic bagelnya memakai topping keju pula. Keju dimana2 jadinya 😍... telurnya juga teballll..

2. Nutella Bagel
Ini enak sih kalo dimakan sharing. Krn nutellanya banyakkkkk skali... hampir ga keliatan bagelnya 😆.. cocok banget buat para pencinta manis. Varian nutella ini, harus dimakan pas lagi anget2 gitu. Krn kalo uda ga anget, bagelnya jd keras.

Overall: saya cukup puas dg rasa dan kualitasnya.

Servicenya: friendly, baik2 semua .
Tempatnya: terang dan bersih.