skylarr

Pertama kali dateng ke resto ini karena penasaran sama oysternya, oyster sashimi disini tuh salah satu menu best sellernya. Pas masuk ke resto ini nuansanya chinese banget karena mau menyambut imlek juga terus langsung terpampang banyak aquarium yang isinya macem-macem banget dari kerang, udang, sampai ikan hiu. Aku kemarin nyobain:

- Oyster Sashimi
Oyster nya enak sih bersih, fresh, ga amis. Ditambahin sambel dan lemon juice makin enakk

- Sup Jagung Daging Kepiting
Aku tertarik untuk pesen sup ini karena pernah nyoba tester nya waktu di PergiKuliner Asian Festival dan aku suka. Tenyata di offline store nya si sup nya tetep enak, porsinya besar, daging kepitingnya ga pelit, rasanya juga pas ga keasinan

- Mantau Goreng
Mantau nya enak di goreng crispy tapi dalemnya soft banget

- Es Kelapa Jeruk
Es kelapa jeruknya juga enak seger banget, daging kelapa nya juga dapet banyak

All in all worth to try! untuk tempatnya nyaman untuk bawa keluarga karena ini family resto bangett kurang cocok kalau untuk wfc sihh

Pertama kali nyobain waktu di PergiKuliner Asian Festival, menarik banget sih karena jarang-jarang nemuin menu rahang tuna di festival atau bazar kuliner. Waktu itu aku cobain rahang tuna sambal dabu nya, dan menurutku ini enak banget! bener-bener worth it karena dagingnya sebanyak itu. Dagingnya tuh empuk, juicy dan super smoky karena dia di grill langsung diatas char griller gitu, terus di torch juga. Kalau makan rahang tuna ini wajib banget di pairing sama sambel nya karena kalo engga dagingnya tuh tawar cuma ada gurih" dari fat nya. Nah luckily mereka kalo ngasih sambel gapernah pelit bener" se tumpah" ituu. Kemarin aku cobain sambel dabu-dabunya dan ini best sihh, pedes, gurih, seger dari tomatnya pokonya enak bgtt. Tumis sayurnya juga enak bangett. All in all menurutku worth to try!

Finally nyobain makan beberapa dish best seller nya disini karena belum sempet mampir dari sejak grand openingnya di PVJ. Beberapa menu yang aku pesen:

- Australia Tenderloin
Ini enak sih dagingnya tebel-tebel dan udah lengkap datengnya sama nasi, miso soup, salad dan dipping sauce. Dagingnya empuk banget dan masaknya gaperlu lama-lama dibuat medium well ajaa. Untuk dipping sauce nya juga enak dan menurutku ini komponen yang wajib ada sih karena basic dagingnya tuh tawar bukan tipe yang flavorful.

- Salmon Katsu
Ini juga enak sama kayak yang Aus tend, set menunya tuh datengnya udah sama nasi, miso soup, salad dan dipping sauce. Menurutku si salmonnya ini tawar banget lebih tawar dari daging tenderloinnya, tapi ga amis sama sekali. Untuk miso soupnya enak seperti miso soup pada umumnya pake seaweed dan green onion.

- Cold Soba Set
Kalau aku kurang suka sama menu ini sih, sebenernya balik lagi ke taste masing-masing tapi kalau aku personally lebih seneng sama hot soba daripada yang cold. Ini porsinya ngenyangin banget sih karena dapet satu plate tempura juga yang isinya macem-macem, ada onion, shrimp, sweet potato, carrot, dan mushroom. Untuk tempuranya enak si coating nya tipis dan crispy cuma aku kurang suka sama carrot tempuranya nih karena potongannya tuh tebel jadi pas dimakan masih keras karena kurang mateng. Tapi tempura yang lainnya oke sihh

- Yakitori set C
Untuk yakitorinya best sih, menurutku semuanya pas yah dari seasoningnya, saucenya, dan tingkat kematangannya. Aku suka banget sama aroma smoky nya yang berasa banget. Fav aku yang chicken skin yakitori, cobain dehh

- Onigiri
Ini onigirinya plain emang harus ditemenin sama yakitori makannya. Tapi enak sih onigirinya karena di grill dulu jadi dapet tuh si aroma smoky nya

- Cold Ocha
Menurutku ocha nya kurang strong sih dia tipe ocha yang watered down

All in all menurutku worth to try sih karena makanannya enak-enak kok gaada yang fail, plus tempatnya juga family friendly banget dan cozy!

Pertama kali dateng kesini dikira fokusnya di produk kopi atau minuman, ternyata menu makanannya juga lengkap banget dari menu Western ataupun Indonesia, menu dessert nya juga tergolong lumayan lengkap. Aku cobain pesen:

- Gnocchi
Nah aku tuh pesen menu ini karena menu ini bisa dibilang lumayan rare, ga banyak resto di Bandung yang ngeluarin menu gnocchi, even resto italian cuisine sekalipun. Butttt sayangnya ini ga cocok di lidah aku karena di saucenya itu dipakein truffle oil. Aku tuh tipe orang yang gasuka sama truffle oil, aku pesen menu ini karena di deskripsi menunya tuh gaada mention soal truffle sama sekali. Deskripsi saucenya tuh cuma creamy spinach, so ekspetasiku bakal kayak creamy spinach sauce pada umumnya (which ga pake truffle oil). Ternyata pas sampe bau truffle oilnya tuh semerbak bangett, dan aku gasuka :(
Tapi buat yang suka truffle i think menu ini bakal jauh lebih enjoyable. Untuk gnocchi nya sendiri enak kok, kenyalnya pas, tingkat kematangannya juga pas. 

- Caffe Latte
Untuk latte nya enak sih, dia tipe latte yang creamy.

All in all oke sih, aku salah pesen menu aja. Tempatnya cozy bgt, cocok buat wfc dan diem berlama", staff nya juga super duper helpful dan ramahh.

Nyobain choipan kukusnya waktu di PergiKuliner Festival Food & Furious di TSM Bandung. Menurutku choipannya enak sihh ukurannya gede banget dan isiannya ga pelit. Isiannya juga enak full bengkuang dan ebi, kulit choipannya juga tebelnya pas ga terlalu tebel ga terlalu tipis juga jadi ga gampang sobek. Aku beli harga 50k dapet 8 pcs. All in all worth to try!

Ini resto selalu penuhh everyday of the week wkwk udah dua kali dateng kesini siang dan malam sama" masuk waiting list. Tapi emang menurutku worth the hype sih karena makanannya gaada yang gagal, pilihan menunya banyak dan porsinya banyak bangetttt. Aku nyobain beberapa menunya:

- Creamy Smoked Salmon
Ini porsinya besar sih menurutku bisa sharing berdua. Jadi ini tuh sandwich basenya pake ciabatta di dalemnya pake smoked salmon, dikasih cream cheese spread, untuk sayurannya ada cucumber dan rocket. Ciabatta nya enak ga keras, untuk smoked salmon nya agak keasinan sih menurutku, untuk cream cheese spread nya juga kurang banyak tapi overall enak koo

- Hojicha Smooth Cake
Ini cake wangii bangettt. Jadi dia tuh basenya pake sponge cake terus atasnya di layer pake ganache dan mousse nah aku gatau sih namanya apa tapi taste nya sama" manis dan wangi hojicha nya kenceng bgt. Buat aku si sponge cake nya enak bgt karena ada pait"nya gitu dari si hojicha nya tapi si mousse nya ini agak kemanisan menurutku

- Earl Gray Cake
Menurutku ini cake yang paling juara sih. Jadi dia basenya pake sponge cake terus di layer pake chocolate ganache dan earl gray cream dan di paling atasnya dikasih semacam peach jam gitu. Cake ini tuh balance aja gitu ga kemanisan, tekstur sponge cakenya light dan fluffy, wangii earl gray, dan kombinasi si chocolate ganache sama peach jam nya tuh enak aja manis dan asem. 

- Honey Yuzu
Aku kurang suka sih sama minuman ini. Menurutku rasanya tipis bgt kurang asem dan kurang manis juga.

All in all menurutku worth to try tempatnya juga enak ko apalagi kalo malem ambiencenya makin cozy, cuman kalau gamau waiting list harus reservasi dulu yahh

Menurutku bakehouse satu ini menunya lumayan lengkap ada banyak banget menu croissant, dari yang classic, croiman sampe croissant cube juga ada. Yang ga kalah menarik disini ada macem" bombolone jugaa. Kemarin aku nyobain:

- Sea Salt Caramel Roll Croissant
Jujur aku gak suka menu yang satu ini sih walaupun ini salah satu menu best sellernya mereka. Untuk croissantnya si sebenernya enak dia buttery dan flaky buttt aku gasuka si sea salt caramel ganache nya. Menurutku taste dari ganache nya ini ga kayak caramel sama sekali malah mirip skm coklat rasanya (?) warnanya juga persis kayak skm coklat, aku juga bingung kenapa taste nya gini yah (?). Dan ganache nya ini superrr sweettt sampe giung dan gaada hint sea salt nya sama sekali jadi flat manis aja gitu.

- Bombolone Strawberry Cream Cheese
Untuk menu ini aku suka sih. Si donatnya itu fluffy dan fillingnya itu banyak, aku juga suka sih sama taste fillingnya asem" kayak yogurt strawberry. 

All in all menurutku ini worth to try sih mungkin next time aku bakal nyobain varian croissant yang lain dan menghindari menu caramelnya 😩. Untuk tempatnya oke ko lumayan spacious bisa untuk wfc jugaa.

Posisi kios ini tuh nyempil di depan sabuga kepo bgt pengen nyobain karena walaupun kiosnya kecil dan humble bgt, tapi kalau menjelang malam tuh selalu penuh. Kemarin aku nyobain:

- Sate 100% sirloin sapi
Ini satenya enak banget sih, dagingnya tebel terus bumbunya meresap sampai dalam. Bumbu maranggi nya juga enak banget. Dagingnya empuk, rasa smokey nya juga dapet bgt dan harga per tusuknya hanya 5.000an.

- Sate jando susu sapi
Nah ini juaranya sih si sate jandonya. Jandonya tuh gendut" bgt, empuk, dan bumbunya meresap bgtt. Bener" gaada yang alot jadi pas dimakan tuh langsung meleleh di mulut dan aroma smokey dari arang nambah rasanya jadi makin mantep. Harga per tusuknya juga terjangkau banget cuma 3.500an.

- Es teh susu
Ini enak sih tapi rasanya kayak milk tea pada umumnya nothing special

All in all ini worth to try dan recommended bgt sih karena emang seenak itu 😭😭