Bakmi Favorit Guwe

Duh da lama ga kesini ya, sampe pengejaan nama 'Surya'-nya jadi ejaan lama (Soerja) wkwk. Eniwei, gw pesen Bakmi Ayam Campur Halus porsi kecil, minta miennya setengah mateng. Ternyata rasanya enak juga ya, apa sudah saking lamanya sampe lupa rasanya? Wkwk. Tapi intinya enak sih, bumbunya berasa, terus mienya enak digigitnya. Topping nya juga banyak dan enak. Kuahnya badabest sihh, kaldunya manteppppp!!

Hari ini ada temen gue yang ulang tahun dan gue berserta temen gue mau beliin bakmi kesukaan doi, yaitu Bakmi Lili. Lokasinya ada di Tanjung Duren, jam bukanya fantastis ya, sehari buka 22 jam (dari 04.00 pagi sampe 02.00 esoknya). Gile ya, tutupnya cuman 2 jam, gimana cara prep nya ya hahahah.

Anyway, gue pesen aja bakmi ayam porsi biasa. Porsi biasa aja, isinya udah banyak banget. Ayamnya, sayurnya, mienya... Ga kebayang yang porsi gede nanti segede apa. Dia tipe ayamnya yang dicincang, mirip sama si bakmi GM. Mienya suka banget, kecil, terus ga terlalu lembek. Bumbunya juga pas, walau pun ujung-ujungnya gue tambahin kecap asin. Mantap!!

Penasaran sama makanan di tempat ini karena banyak banget foodie yang ngepost di Instagram. Penampilannya sih menarik banget, makanya gue datengin aja buat cobain.

Gue pesen bakso campur sumsum. Nah, ini sudah termasuk bihun, tahu, bakso urat, bakso halus, bakso keju, bakso rawit, dan dua bongkah tulang sumsum yang lumayan besar. Banyak banget kan isinya? BANGET!!! Gue cobain setiap komponen dan semuanya enak! Baksonya enak semua, apalagi yang keju sama rawit. Super endes! Kuahnya juga berasa banget kaldunya. Kata orangnya sih pake micin tapi sangat sedikit. Rasanya berasal dari si rebusan tulang sumsum. Bikin ketagihan banget dah ni kuah. Terus gue juga pesen bakmi ayam rica-rica. Yang ini juga dapet bakso (pilih salah satu). ADUHH MIENYA ENAK BANGET!! Sesuai banget sama selera gue. Bakminya tidak terlalu lembek, ayamnya enak banget rasanya, pedesnya juga nendang. Sangat amat suka. Selain itu, gue juga coba bakso bakarnya. Yang ini rada lama prosesnya, tapi worth the wait because it's really delicious. Bumbunya simple padahal, pake kecap, bawang, sama jeruk nipis tapi rasanya nikmat banget.

Suka babi ? Suka bakmi ? Suka dua-duanya ? Kalo kamu lagi di daerah Gading Serpong, tak ada salahnya berkunjung ke A Paw untuk menikmati makanannya. Apa sih makanannya ? Tempat ini menjual bakmi Jambi sebagai hidangan utamanya. Tempatnya ada dua, yang satu di Pasar Modern Sinpasa dan satunya lagi di Summarecon Mal Serpong (Downtown Walk).

Bakmi Jambi ini menggunakan babi cincang dan babi chasiu. Bedanya sama bakmi babi lainnya adalah yang bakmi Jambi itu menggunakan sedikit cuka hitam di dalam bumbunya. Jadi setiap suapan pasti akan berasa sedikit asam kecut dari cuka itu. Tapi bukan berarti itu bikin ga enak loh. Justru itu yang membedakan bakmi Jambi dari bakmi babi lainnya. Saya pesan yang porsi besar. Besarnya sih beneran ya. Puas banget makan yang porsi besar. Ukuran bakmi yang dipakai itu bakmi kecil dan yang lurus. Daging babinya, ya so pasti enak laaa. Lebih nikmat lagi kalau ditambahin sambal. ENDEESSS !! Satu porsi bakmi biasanya didampingi satu mangkuk kuah. Kuah di sini termasuk pangsit rebus, usus, ati, dan caisim. Komplit kan ?? Nah, ingat kan tadi sudah dijelasin kalau pake asam cuka ? Sebelum nambahin apa-apa ke kuah, apalagi kecap asin, hati-hati ya. Saya pas makan itu salah tuang, kirain kecap asin eh taunya itu asam cuka soalnya sama-sama hitam dan cair. Tapi untung saya sudah icip kuahnya sebelum kecelakaan itu terjadi jadi tau rasa asli kuahnya. Kaldunya terasa asli dan enak. 

Overall, kelezatan bakmi ini memang tidak diragukan. Tempatnya memang ga nyaman sih, tapi makanannya bikin terasa nyaman. Top markotop !!

Biasanya dibeliin bapak gw, jadi kali ini mau nyobain langsung makan di TKP. Tempatnya sih sebenernya biasa aja, tapi karena adem, jadi gw merasa cozy wkwk. Gw pesen Bakmi Ayam Suikiaw, terus ukuran mienya yang halus dan tentunya minta setengah mateng. Rasanya sih enak, gw suka banget. Ayamnya yang direbus gitu, jadi ga terlalu macem-macem rasanya. Tekstur mie sangat amat suka sekali!! Suikiaw nya juga enak, teksturnya pas banget ketika digigit. Porsi cukup bikin kenyang sih, sayangnya kurang daun bawang aja. Tapi di meja disediain bawang goreng lho, jadi gw pake itu deh biar makin mantep

Nemu tempat beginian, lokasinya Ruko PasMod Paramount tapi bagian belakang, jadi sedikit terpencil ye. Terus tempatnya juga biasa aja lah, ga berkesan banget. TAPII BAKMINYA ITU SANGAT AMAT BERKESAN GENGS!!! Gue cobain :

- Mie Kombinasi Komplit. Topping nya ada babi cincang, siobak, paikut, sama ayam. Wah ini sih haocik sencinping rasanya. Bumbunya tuh enak pake banget. Asin manis gitu, terus mienya hampir kayak mie karet dan ga lembek. 

- Mie Dandan (baca : tantan) Jaman Now. Pesen yang level 5, wah gila sambelnya sampe menggunung di atas mienya. Oh btw yang ini gue pakein mie tipis-tipis, yang terbuat dari telor bebek. Gue cobain dikit sambelnya, pedes bat, langsung gue singkirin wkwk. Gue pribadi lebih demen mie tipe yang ini, karena jadinya lebih garing. 

FIX SIH GUE BAKALAN BALIK LAGI. Mienya kacau abis lezatnya. Ga heran ada stiker Tirta Lie Approved terpampang di dinding mereka. Jos jos josssss

Nyobain bakmi lagi ges! Disini ada promo, klo dine in, dapet free bakso goreng. Mayan deh.

Gw pesen Bakmi 2 Macam Daging, terus gw pilih dagingnya itu ayam dan babi cincang. Terus mienya yang halus dan gw minta dimasaknya jangan terlalu lembek. Buat porsinya, lumayan bikin kenyang ya. Suka banget sama tekstur mienya yang kenyal sekaligus garing gitu. Topping nya ga pelit dan ga hambar juga rasanya. Bakso gorengnya juga oke kok rasanya. Overall, gw suka sama bakminya ya. Mantep!

Nemu tempat bakmi ini berkat scroll2 di IG. Kelihatannya menarik sih soalnya mie karet pake ayam kampung, harganya cuman 20rb. Gw kira harga promo ya, tapi ternyata itu harga aslinya. Oke mari kita coba!

Pesen Bakmi Ayam porsi regular. Penampilannya cukup menggoda selera, terus wanginya tuh uda semerbak banget. Ga dikasih sayuran tapi bisa tambahin daun bawang sesuai selera. Rasanya? Enak juga lho! Ayamnya empuk, porsinya ga pelit. Tekstur mienya garing, aku suka!! Bumbunya berasa banget, asin gurih mantap. Kuahnya juga enak euyy. Cengli sih dengan harga segini.

Udah lama banget ga ke sini, jadi lupa rasa bakminya. Langsung aja lah gue pesen bakmi ayam jamur, terus bakminya yang warna merah, yang merahnya itu berasal dari angkak. Rasanya lumayan enak juga loh, bumbunya berasa banget. Terus tekstur bakminya juga sesuai banget sama selera gue. Bagus2, tapi cuman satu yg nyebelin : kalo siang, tempatnya panas banget, padahal indoor loh..

*Edisi Delivery*

Kata temen perbakmian gw, boleh deh cobain mie nya Fen's ni. Dulu di ruko gitu, eh taunya dia pindah. Tapi ga ngaruh sih karena gw pesen lewat ojol wkwk. Nyobain bakmi Bangkanya, dagingnya pake babi cincang. Tekstur mie pas, bumbunya lumayan berasa. Yang ini default-nya ada manisnya dikit. Porsi dan harga, lumayan lah.

Yeahhhhh Asoei buka cabang di lokasi yang lebih deket dengan rumah. Mantep nih, jadi lebih mudah untuk menjangkaunya. Seperti biasa, gw pesen Bakmi Campur dengan mie ukuran kecil, terus minta mienya jangan lembek-lembek. Rasanya konsisten ya dengan cabang Asoei lainnya, enak, comforting gitu rasanya. Tekstur mie juga pas banget dengan selera gw. Dah lah, bakalan sering kesini seh wwkkw

Ketika lo jarang ke Pasar Baru, terus bingung mau nyari makan apa. Gue ceritanya lagi jalan-jalan, belanja ke toko, terus gue dan bokap gue merasa lapar. Bertanyalah bokap gue ke orang toko "Di sini yang enak apa ya ?". Dia ngasih beberapa jawaban, salah satunya Bakmi Sui-Sen. Oke jadinya gue ke sini aja karena (TAU LAH YA) bakmi. Tempatnya sih kurang nyaman, soalnya sempit, terus panas pula. Namanya juga di 'pasar' wkwkwk
Pesen bakmi daging campur (ayam + babi). Di menunya sih ga ada tulisan bakmi campur, adanya bakmi ayam PLUS extra topping daging babi, jadi ada biayanya lagi. Jadi sedikit mahal sih, tapi rasanya enak kok. Gue suka tekstur bakmi yang kecil-kecil itu, ga terlalu lembek. Terus bumbunya terasa asin dan gurihnya. Kuahnya juga enak, kerasa banget rasa babinya.

Duh da lama ga kesini ya, sampe pengejaan nama 'Surya'-nya jadi ejaan lama (Soerja) wkwk. Eniwei, gw pesen Bakmi Ayam Campur Halus porsi kecil, minta miennya setengah mateng. Ternyata rasanya enak juga ya, apa sudah saking lamanya sampe lupa rasanya? Wkwk. Tapi intinya enak sih, bumbunya berasa, terus mienya enak digigitnya. Topping nya juga banyak dan enak. Kuahnya badabest sihh, kaldunya manteppppp!!

Ini (mungkin) adalah cabang Bakmi GM dengan interior yang paling kekinian dan paling bagus. Lokasinya ada di Mall Kelapa Gading, di Food Temptation. Tempatnya terang, dekorasinya anak muda banget, kursinya banyak dan penempatannya rapi. Lumayan nyaman makan di sini.

Buat makanannya, saya rasa gak perlu dijelaskan terlalu detail ya karena setiap cabang punya standardisasi, jadi rasanya mirip-mirip. Bakminya, ga pernah bosen makanin itu. Saya memang suka bakminya karena mienya keriting, terus bumbunya juga enak. Cuman harganya sekarang mendekati 30.000 rupiah. Beuh, lama-lama jadi mahal.

Yang beda di makanannya adalah nasi gorengnya. Di sini rasanya lebih manis ketimbang nasi goreng di cabang lain. Lalu tekstur nasinya juga sedikit lebih lembek dari biasanya. Intinya sih, kurang sesuai dengan selera saya.

Gileeee uda lama banget ga makan Mie Ucuan. Terakhir kayaknya pas dia masih di Ruko 1A gitu, pas gw masih SMP ato SMA. Sekarang lokasinya udah pindah ke deket Sekolah Tarakanita. 

Tempatnya ga terlalu besar, pas gw dateng, kursinya mayan penuh. Jadi gw nunggu bentar sambil mesen bakminya. Ga lama, dapet juga tempat duduk. Gw pesen Mie Ayam Jamur, menu yang khas disini. Tekstur mienya suka banget, keriting dan kenyal gitu. Terus bumbu mienya, comforting sekali. Kayak ga terlalu banyak micin tapi tetap flavorful. Topping ayam dan jamurnya tetap enak, sama seperti dahulu kala. Potongannya gede-gede dan ga pelit! Kuahnya oke aja.

Karena mau muter-muter di Green Ville, gue menyempatkan diri makan di Alok pusat. Kata temen gue, kuah di sini beda sama yang biasa gue makan di SDC. Jadi makin penasaran. Langsung aja lah gue pesen bakmi ayam dengan request mie setengah mateng. Pas gue makan, rasanya sama aja ya, dari bakmi sampe KUAHnya. Iya, kuahnya menurut gue sama aja ah. Di sini bedanya itu harga yang satu porsi lebih murah dari yang ada di SDC. 

Pesen mie ukuran reguler, terus pilih mienya yang garing keriting. Suka banget sama bakminya, teksturnya itu loh. Firm, and not too soft. Terus bumbunya juga berasa banget, mantap! Ayamnya empuk, dan gurih juga. Mantap!

Gue udah entah berapa kali makan bakmi di sini dan selalu pesen Bakmi Ayam nya. Abisnya enakkk dan cengli! Udah gitu ga terlalu mahal juga rasanya. Gue suka soalnya bumbunya tuh pas banget, topping nya banyak dan enak, terus tipe mienya yang kecil keriting gitu. Tersedap!!

Ini sih, bakmi Bangka terenak di Gading Serpong! Lokasinya deket sama sekolah Stella Maris. Owner nya ternyata orang Bangka, pantesan bakminya bisa seenak ini. Harga cuman 18.000 rupiah. Tapi kualitasnya top banget! Tekstur mienya pas banget, bumbunya juga enak rasanya. Manis asin gurih! Lain kali ke sini mau cobain songsui nya ahh, kali aja enak.

Ini restoran tempatnya luas banget sih, terus tinggi juga jadi lapang banget. Cuman ya drawback nya jadi rada panas, AC nya kurang kenceng.

Basically di sini hidangannya sesuai dengan nama restonya, Singaporean. Gue liat menunya, yep, isinya menu-menu yang bisa ditemukan di negara Merlion itu. Banyak banget pilihannya sampe bingung sendiri wkwk. Tapi pada akhirnya gue pesen Koo Kee Signature Meal. Set ini sudah dapet bakmi ayam, cah kangkung, sama yongtaufu (kuah kaldu yg isinya bakso sama tahu itu). Rasanya lumayan enak secara keseluruhan. Kangkung nya sih paling favorit. Kuahnya juga enak, bakminya apa lagi. Teksturnya juga pas banget. Menurut gue, lumayan cengli lah.

Makan di sini, harus ngantri lumayan lama, tapi menurut gue itu semua sepadan. Gue nyobain Mie Rica Babi Asin, beh rasanya meledak-ledak di mulut! Asin, pedes, gurih, semua jadi satu! Tekstur mie punya tingkat kekenyalan yang pas. Harga emang sedikit mahal, tapi tetep sepadan sama rasa yang diberikan. HIGHLY RECOMMENDED!!

Lokasinya di dalem perumahan, tapi ga pernah sepi. Tiap kali ke sini, meja dan kursi kosongnya hampir tidak ada alias penuh !! Tempatnya memang rada panas karena semi outdoor dan hanya ada satu kipas angin. Jadinya mesti siap2 becek keringat hehe.
Saya sering makan di sini dan saya selalu pesan bakmi campur. Jadi isinya ada ayam suwir serta babi chasiu. Kalo soal porsi, lumayan besar. Kalo kurang besar, bisa minta porsi jumbo. Ayamnya enak, empuk. Chasiu babinya juga enak dan tidak alot. Tekstur bakminya pas, tidak terlalu lembek. Kuahnya juga kaldu bingits kok rasanya.

Terakhir makan di sini tuh.... kayaknya tahun 2010. Gile ya lama juga, jadi ga heran donk kalo saya udah lupa-lupa sama makanan, rasa, dan suasana tempat restoran ini. Yauda jadinya datengin lagi deh, itung-itung buat nostalgia #lebay

Pemikiran pertama pas pertama kali mengunjungi tempat ini adalah kalau bakminya itu bakalan mirip sama Bakmi GM soalnya namanya aja MGM --> ada kata 'GM' nya. Untuk membuktikan pemikiran itu bener ato ngak, langsung saja saya memesan Mie Ayam Komplit yang artinya juga termasuk pangsit kuah, pangsit goreng, dan bakso. Saya request bakminya setengah mateng biar ada kesan al dente gitu deh.

Dari ukuran bakmi yang digunakan, wah ini sih sama persis sama tetangga. Mienya kecil, keriting, dan tipis.. MY FAVE !! Tekstur mienya sesuai dengan permintaan saya sebelumnya, yaitu setengah mateng jadi rada crunchy. Ayamnya juga gak kalah enak kok, banyak pula dikasihnya. Pangsit goreng garing dan ukurannya besar juga. Pangsit kuahnya juga mantap, saya dikasih 2 potong jadi lumayan deh. Bakso sapinya biasa aja, ngak menarik. Rasa kuah juga enak, kaldunya berasa. Jadi setelah menelaah dan mencoba hidangannya, emang bener ini mirip banget sama Bakmi GM. Bakminya saya putuskan bahwa rasanya adalah : ENAK !!

Bakmi mereka ini pake ayam rebus yang potongannya gede-gede dan ga ada sayurnya. Sumber sayurnya cuman dari irisan daun bawang doank. Terus bakminya pakai ukuran yang sedang dan keriting-keriting. Saya suka banget sama tekstur bakminya, masih chewy tapi tidak lembek. Istilahnya 'al dente' gitu tapi di bakmi. Bumbunya juga berasa dan lezat rasanya. Ayamnya empuk, tapi tidak terlalu berasa bumbunya dan jumlahnya sedikit jika dibandingkan dengan jumlah mienya. Secara keseluruhan, rasanya emang enak tapi jumlah ayamnya itu loh yang bikin sakit hati </3

Kata orang tua saya, ini tempat sudah jualan lebih dari 20 tahun. Another legendary eating place. Kalau bisa bertahan selama itu, tidak diragukan lagi kalau makanannya enak. Ketika saya masuk ke dalam, tempatnya sih sederhana. Namun, itu tidak membuat orang untuk tidak datang. Bagaimana tidak, pas saya dateng tuh tempatnya sudah penuh. Untung lantai dua masih ada bangku kosong.

Tipe makanan yang dijual adalah bakmi dan Chinese food. Tapi kalau masih pagi, emang paling cocok makan bakmi. Yauda saya pesen Mie Ayam Jamur dan tambahan Pangsit Goreng. Mienya kayak mie di yamien. Ukurannya kecil dan tidak keriting. Teksturnya pas, masih firm ketika dikunyah tapi tidak keras juga. Porsi lumayan banyak. Potongan jamur merang yang dikasih juga generous, sampe nutupin ayamnya. Nah, ayamnya itu pakai ayam kampung dan bentuknya ngak karuan. Terlepas dari bentuknya, tekstur serta rasanya oke juga loh. Dagingnya empuk !! Bumbu bakminya menurut saya sedikit under-season, tapi gak apa-apa deh.. buat apa ada condiment di meja hehehe. Kemudian pangsit gorengnya juga nikmat banget. Tidak terlalu keras teksturnya, daging yang dibungkus juga gede alias gak pelit daging. Sedapp~~

Lokasinya sedikit tersembunyi ya karena dia berada di gang kecil, kemudian signage nya tidak kelihatan dari jalan besar. Tapi berkat teknologi, tempat ini pun mudah untuk ditemukan. 

Saya suka banget sama bakmi di sini. Bakminya tidak pipih tapi ukurannya kecil-kecil. Teksturnya tidak terlalu lembek, agak renyah sedikit. Memang bagusnya begitu sih, kalau kelembekan nanti kayak udon. Bumbu bakmi juga pas di mulut. Ayamnya pakai ayam cincang, jadi bentuknya gak karuan. Terlepas dari bentuknya, ayam ini bisa meningkatkan rasa hidangan secara keseluruhan karena berasa sekali bumbu dari ayamnya. Asin gurih turut mengiringi rasa bakmi. Kuahnya juga oke, bening dan kaldunya asli. 

Abis makan bakmi panas, cocoknya mesen es alpukat. SERIUS DEH, ENAK BANGET INI !! Alpukatnya pekat, kemudian jumlah gula merah cair yang dikasih juga proporsional dengan jumlah alpukat sehingga rasa manisnya jadi pas di mulut. Kalau ke Bandung, bakalan ke sini lagi deh !!

Pandangan saya terhadap bakmi di sini : kurang enak. Well, begitulah yang saya rasakan dahulu kala. Mahal dan rasanya biasa aja. Itu sudah dulu banget sih, nah hari ini diajak sarapan bareng temen di sini jadi yaudah saya coba bakminya sekali lagi.

Menu bakminya macem-macem, ada yang isi ayam, ada yang isi babi, ada yang campur, dan lain-lain. Pilihan saya tetap bakmi ayam pecamke karena daging ayam itu paling netral dengan bakmi dibandingkan dengan daging lainnya. Maksudnya netral itu tidak menganggu keharmonisan rasa setiap komponen. Mienya bisa milih, mau mie lebar, mie kecil, atau mie karet. Saya sudah pasti milih mie kecil. Pas bakminya jadi, mie kecilnya ga kecil-kecil amat si. Standard bakmi biasa gitu. Saya coba suapan pertama, dan sedikit terkejut. Sekarang bakminya punya cita rasa yang nikmat sekali. Ga disangka loh. Bumbu berasa dan turut melumuri setiap bagian bakmi. Tingkat kematangan bakmi juga pas, masih bertekstur ketika dikunyah. Ayamnya sih enak banget, very flavorful, dan tidak alot. Hatiku senang ketika bakmi yang disajikan sangat memuaskan. Semoga mereka bisa mempertahankan kualitas bakminya. 

Pagi-pagi sih paling enak makan bakmi. Ini opini pribadi gue, ga tau menurut lo orang gimana wkwk. Bakmi ini merupakan salah satu bakmi yang buka di daerah kantor gue. Gue udah beberapa kali makan bakmi di sini. Tentunya alasan gue ingin balik lagi adalah karena bakminya lumayan. Tipe bakmi di sini adalah bakmi keriting yang menggunakan ayam putih yang dimasak sehingga ada rasanya. Rasa bakminya lumayan enak, lalu tekstur bakminya gue banget, ga terlalu lembek. Porsinya lumayan mengenyangkan. Lalu gue coba makan pangsit rebusnya, not bad at all. Walau pun kulitnya tipis, lihat dulu isinya. Banyak dan padat! Sedap banget. 

Sebagai penggemar bakmi, dan khususnya bakmi ukuran kecil atau keriting, gue sangat amat suka bakmi di sini. Mienya mereka itu loh, bener-bener sesuai kesukaan gue. Gue minta setengah mateng, dikasihnya sesuai permintaan. Ayamnya gak terlalu pelit, terus berasa pula. Ada asin-asin gurih gitu. Kuahnya oke juga buat nemenin si bakmi biar ga kering. Bumbu bakminya juga nikmat, jadi ga berasa hambar. UHHH makan semangkok jadi berasa kurang :(

Kok namanya mirip sama Mie Rica Kejaksaan yang di Braga, Bandung ye? Wwkwk tapi gw ga anggap sama soalnya yang ini ada tahun 1964 nya. Berdasarkan rekomendasi temen gw, lebih baik pesen yang non-rica. Oke jadinya gw pesen Yamien Asin Ayam (ASIN FTW!!). Soal citarasa sih, I like it very much ya. Bener-bener mengingatkan gw akan yamien yang gw makan di Bandung. Tekstur mienya pas, rasa asinnya juga pas. Terus kuahnya dong, khas Bandung banget soalnya ada rasa seledrinya. Enakkkkk!!

*Edisi Delivery*

Dapet piring dari resto vege yang uda gw review, gw pake untuk taro Bakmi Aka pesanan lewat ojol. Gw pesen porsi biasa ya, tapi ternyata banyak juga! Gw emang suka sama si Aka ini. Tekstur mienya pas banget, terus toppingnya banyak dan enak, bumbunya pun berasa. Tambah sambel biar makin endes.!!!

Dulu pernah makan ini tapi bakminya pesen lewat online, dan kayaknya kurang berkesan ya.

Tadinya mau ke bakmi tetangga tapi karena rame dan gw tetep ingin bakmi, akhirnya berkunjung ke sini. Gw pesen Bakmi Kombinasi dengan mie halus, terus seperti biasa, minta mienya jangan lembek-lembek. Kombinasi tu artinya dagingnya campuran babi dan ayam. Penampilan quite appealing sih, jadi langsung ingin lahap. Tekstur mienya mantep abis! Kenyal tapi masih firm gitu, masih ada 'tekstur' di setiap gigitan. Rasa bumbunya juga enak banget seh, asin gurihnya pas. Topping nya juga enak-enak. Kok kayaknya lebih enak pas makan di TKP dibanding pas pesen onlen ya? Definitely goes to my favorite noodle list!

*Edisi Delivery*
Oohhh Apaw, kenapa kamu enak sekali??? Siapa sih yang ga tau Apaw? Wah kurang gaol kalean. ni bakmi asal Jambi yang rasanya wow banget! Bumbunya gurih, topping nya mantul, mie nya pun enak. Bertekstur, ga lembek, ga keras. Kuahnya juga gurih banget. Enak deh pokoknya!

*Edisi Delivery*

Mesen bakmi ini lewat aplikasi online. Bakminya yang bakmi Ponti gitu loh, yang pake bakso ikan, fish cake, dan sejenisnya gitu, terus tipe mienya yang kecil keriting. Gw minta setengah mateng, dan ternyata teksturnya sesuai banget sama keinginan gw. Rasanya juga oke, enak. Pengen lagi deh!

*Edisi Delivery*

Katanya Ou Kie ini terkenal banget di Pontianak, terus juga udah buka di Jakarta. Sekarang muncul lah di Gading Serpong. Gw memutuskan untuk pesan online aja. Pesen Bakmi Kepiting Original, request mie nya setengah matang. Tekstur mie sih oke banget ya, garing-garing gitu. Favorit gw banget. Kalo topping....sedikit sedih ya kepitingnya. Biasanya kan dalam bentuk capit, ini malah ga ada capitnya, terus dikit banget. Tapi untungnya ada telor kepiting, maknyus. Bumbu mienya mayan sih, tapi menurut gw kurang asin. Kalo kuahnya B aja, bisa di-skip wkwk

Ngeliat namanya, gue bakalan mengira klo mienya sama kayak yang ada di Bandung. Setelah liat gambar di menu, gue semakin yakin, mie di sini mirip sama di Bandung. Yauda langsung aja pesen Mie Ayam Asin. Tekstur mie Bandung itu lembut banget, terus bentuknya yang lurus dan kecil gitu. Kalo dimasaknya setengah mateng, beh mantap pisan. Untuk ayam dan bumbunya, gue suka soalnya asinnya dapet banget deh. Porsinya juga lumayan enak. Kuahnya jgn lupa tambahin seledri biar makin maknyus.

*Edisi Delivery*

Nyobain bakmi ini, dikirim dari Jelambar sampe Sudirman, tapi tekstur mienya masih pas banget. Bumbu bakminya enak, porsinya gede, ayamnya juga enak. Pokoknya, secara keseluruhan ini bakmi lumayan enak deh. Wajib cobain buat warga Jelambar dan sekitar

Nyobain bakmi ala Bandung yang baru buka lagi nih ges. 

Pesen Bakmi Ayam Kecil (kecil tu maksudnya mienya yang kecil, bukan yang lebar). Tipikal mie ala Bandung, ayamnya yang dicincang gitu, lalu warnanya putih. Rasanya enak, ga hambar gitu, bumbunya kerasa. Tekstur mie juga oke banget. Cuman kuahnya nih, kurang 'Bandung' gitu. Harusnya pake seledri biar mantep.

*Edisi take away*
Bokap bawa pulang bakmi dari Bakmi Terang Bulan. Jujur, gue udah lama banget pengen nyobain tapi karena pas dateng selalu rame, jadi ga kesampean teros. Akhirnya bisa nyobain juga, walau pun dibungkus pulang. Okeh, jadi gue dibeliin Bakmi Biasa 2 Topping. Topping nya adalah daging babi dan ayam. Warna mienya rada gelap ya, kayak dikasih kecap manis gitu. Tapi pas gue makan, taunya rasanya asin gurih! Udah gitu rasanya enak juga. Tekstur bakminya pas banget, firmness nya spot on! Masuk dalam list bakmi favorit di GS nih. Mantap!

Sebenernya bisa dapet bintang 5 buat rasa makanan, tapi...simak review berikut!

Jadi gw pesen Bakmi Ayam Porsi Kecil lalu milih mienya yang kecil dan tentu saja, minta setengah mateng! Ga lama, dateng nih bakmi gw. Penampilannya meyakinkan banget. Potongan ayamnya rapih, bersih gitu. Terus tekstur mienya kelihatan enak dan ternyata beneran mantep! Bumbunya berasa banget, asih gurihnya balance. Ayamnya empuk dan juga juicy, padahal dapetnya dada lho. Tapi sayang, kuahnya is a let down. Napa? Karena rasanya hampir kayak air dikasih garam sama daun bawang, ga ada rasa kaldunya sama sekali. Ini deh yang bikin bintangnya ga jadi 5 wkwkw. Tapi gw mau balik lagi demi bakminya yang sedep ini.

Salah satu bakmi yang hidden gem karena berada di dalam pasar, otomatis ga banyak orang yang tau kecuali kalau pergi ke pasar.

Tempatnya ya sederhana ya, kios kecil gitu. Gw pesen Bakmi Campur, dapet babi cincang sama ayam cincang. Ini porsinya gede banget sih, gw aja kenyang banget ngabisinnya. Bakminya ternyata enak gaissss. Bumbunya berasa banget, merata ke seluruh helai mie. Tekstur mie oke banget, ga kelembekan. Topping nya ga pelit. Kuahnya sih nikmat banget woi, sangat berkaldu. Si tantenya baik banget, kita dibolehin nambah kuah wkkw. Akan balik lagi!!

Lokasinya sedikit tersembunyi karena bukan di jalan yang ramai dilewatin orang. Tempatnya juga sangat sederhana, seperti kedai bakmi pada umumnya.

Pesen Bakmi C. C itu artinya campur, kalo A ayam, B babi. Mienya ada dua tipe ya, yang biasa dan yang lebar, gw otomatis pesen yang biasa seh dan minta jangan lembek-lembek. Ternyata yang biasa itu, tipe mienya yang pipih gitu, hampir kayak bakmi GM, tapi ini lebih tebal. Tekstur mienya enak sih, masi ada gigitannya. Rasa bakmi lumayan enak. Topping dagingnya juga enak. Kuahnya oke aja buat nemenin si bakmi. Overall, menurut gw, ini quite decent, jadi akan balik lagi

Memang butuh niat dan tekad yang kuat untuk makan bakmi di daerah Karawaci. Iya lahhh, soalnya cukup jauh dan di GS tuh uda banyak banget bakmi. Akhirnya gw kesampean nyobain mie disini karena pada saat itu, memang sedang berada di daerahnya. Tempat makannya ya sederhana, indoor, ga terlalu gerah karena ada AC nya.

Gw pesen Mie Ayam Jamur Bakso. Porsinya lumayan banyak, topping nya juga ga pelit. Suka banget sama tekstur mienya karena ga terlalu lembek. Bumbu mienya enak sebenernya tapi kayaknya kurang nendang gitu. Ayamnya wueeenakk, kayak isian bacang gitu rasanya. Jadi manis asin gurih berpadu jadi satu. Kuahnya oke aja, baksonya B aja sih, kayaknya mending ga usah dipesen. Overall sih, gw cukup suka sama bakmi si Djago ini. Next time, jika ada kesempatan lagi, akan balik kesini.

Keknya uda lama banget ga makan Bakmi Jambi Apaw. Kali ini makan bareng temen-temen badminton dan saat dateng, kondisinya lagi rame. Gw pesen bakmi porsi biasa, eh yang dateng malah yang porsi besar. Udah lah, gw ambil aja daripada lama lagi. Kalo soal rasa sih, memang favorit banget dah Apaw. Bumbunya berasa, topping-nya enak-enak. Ini yang porsi besar, banyak banget gila isinya. Mungkin buat gw bisa utk 2x makan. Terus karena pesen yang porsi besar, kuahnya dikasih banyak, beh mantep!!

Ternyata selain jual bakut teh, Liang ini juga jual bakmi dengan style bakmi Bangka. Ngeliat di sosmed sih, menggugah banget dah. Jadinya cobain deh..

Pesen bakmi porsi biasa. Disini free kulit pangsit goreng ya, mayan buat cemil-cemil. Porsi bakminya sih bikin puas banget lho, ga pelit! Dari porsi mienya, terus topping nya juga. Gw suka banget sama tekstur mienya, firm dan agak garing. Bumbu mienya juga enak banget, asin gurihnya sangat terasa. Kuahnya biasa aja, coba dia pake kuah bakut teh kwkwk. Tapi ini bisa jadi salah satu bakmi yang lumayan enak nih. Bole dicoba!

Dah, langsung liat rating gw aja. Ini bakmi uda pemain lama di Gading Serpong, uda pasti enak puol ini bakmi. Porsinya banyak, isian ga pelit, kuahnya mantep, berkaldu sekali. Terus ga polosan, tapi ada isinya juga. Tekstur mienya favorit banget karena ga begitu lembek. Wajib dicoba!