Rudyanto Hogan

Laksa Tangerang ci kim hua, laksa tangerang yang berbeda dengan laksa pada kawasan kuliner Laksa kota tangerang. Tampilannya lebih menyerupai Laksa Bogor yang menggunakan bihun, tauge dan disiram kuah santan kuning, dengan toping suraung (daun kemangi), emping dan satu hal yg spesial menggunakan ebi kering kriuk-kriuk. Tapi tidak sama dengan laksa bogor, karena laksa ci Kim Hua ini tidak menggunakan oncom.
Dari rasa kuah santannya terasa gurih dan nikmat, kuah santan yang creamy menandakan kalau laksa ini dubuat menggunakan bahan baku yg berkualitas dan juga teknik memasak yang baik. Buat yang suka makanan yang gurih2 wajib deh cobain laksa ini.

Bakmi keriting dengan kekenyalan yang pas, toppingnya bisa pilih ayam atau B2, kali ini mencobadengan topping b2 yang berisi babi cincang, ca siu dan garingan babi. Yang unik dari bakmi ini dari kuahnya, kuah kaldu yang gurih diberi isian kulit babi, rasanya maknyus....

Mie kocok salah satu makanan khas jawa barat yang cukup jarang ditemui di daerah jakarta ini, sekarang bisa dinikmati di mie kocok by amieh, lokasinya sedikit dipinggir kota jakarta.
Mie kocok disini disajikan sangat khas, menggunakan kikil, dan kikilnya tidak dipotong kecil2. Rasa kikilnya lembut dan meleleh dimulut. Kali ini saya pesan hanya kikil, tanpa bakso.
Selain mie kocok, disini juga menyediakan jajanan khas jawa barat lainnya, sperti cilok, batagor, dll. Kali ini saya mencoba Gorengan khas jawa barat yaitu bala-bala dan gehu. Bala-bala ini kalau orang jakarta biasa menyebutnya bakwan sayur dan gehu biasa disebut dengan tahu isi. Di jawa barat, diberi nama Gehu ini akrinim dari Toge dalam tahu. Karena isian dari tahu isi ini adalau tauge . Pas mau pesan berfikir kok gorengan mahal banget harga nya 25rb... ernyata pas datang porsinya mantab... 10pcs/porsi (saya pesan di mix 5 gehu&5tahu). Rasa gorengannya cukup oke diberi cocolan sambal kecap yang nikmat (saya lebih suka gorrngan begini pakai sambel kacang).
Lumayan menu-menu disini bisa mengobati rasa kangen dengan makanan-makanan jawa barat.

Selama ini saya makan mie ayam pasti ada 2 versi, yang pertama adalah mie ayam gerobak abang-abang dan satu lagi mie ayam versi chinese. Dan koh Amed ini menywdiakan 2-2nya dalam satu tempat. Dan yang pasti semua menubdisini Halal. Mie disini semuanya bisa kita pilih asin/yamin(manis). 2-2 nya enak, untuk yaminnya juga tidsk terlalu manis. Menu yang saya coba kali ini adalah bakmi karet Spesial ayam kampung dibuat versi Yamin. Tekstur mie nya oke, kenyal tapi tidak alot, dan tidak terlalu tebal, dan pastinya yang bikin bakmi ini special adalah ayamnya.. menggunakan potongan ayam kampung rebus yang gurih, bikin seporsi berasa kurang. Mie ini cocok buat yang suka bakmi ayam versi kokoh-kokoh.
Dan satu lagi saya coba bakmi standar ayam jamur, saat datang sudah terlihat tekstur mie nya seperti mie ayam gerobakan, tetapi ayam jamur nya tidak terllalu pekat, dan tidak disangka rasa ayam jamurnya tetap nendang, mania gurih.
Harga dari mie ayam ini juga ramah dikantong.
15rb untuk bakmi standar dan 25rb untuk bakmi special ayam kampumgnya.