Laksa Tangerang ci kim hua, laksa tangerang yang berbeda dengan laksa pada kawasan kuliner Laksa kota tangerang. Tampilannya lebih menyerupai Laksa Bogor yang menggunakan bihun, tauge dan disiram kuah santan kuning, dengan toping suraung (daun kemangi), emping dan satu hal yg spesial menggunakan ebi kering kriuk-kriuk. Tapi tidak sama dengan laksa bogor, karena laksa ci Kim Hua ini tidak menggunakan oncom. Dari rasa kuah santannya terasa gurih dan nikmat, kuah santan yang creamy menandakan kalau laksa ini dubuat menggunakan bahan baku yg berkualitas dan juga teknik memasak yang baik. Buat yang suka makanan yang gurih2 wajib deh cobain laksa ini.
Selama ini saya makan mie ayam pasti ada 2 versi, yang pertama adalah mie ayam gerobak abang-abang dan satu lagi mie ayam versi chinese. Dan koh Amed ini menywdiakan 2-2nya dalam satu tempat. Dan yang pasti semua menubdisini Halal. Mie disini semuanya bisa kita pilih asin/yamin(manis). 2-2 nya enak, untuk yaminnya juga tidsk terlalu manis. Menu yang saya coba kali ini adalah bakmi karet Spesial ayam kampung dibuat versi Yamin. Tekstur mie nya oke, kenyal tapi tidak alot, dan tidak terlalu tebal, dan pastinya yang bikin bakmi ini special adalah ayamnya.. menggunakan potongan ayam kampung rebus yang gurih, bikin seporsi berasa kurang. Mie ini cocok buat yang suka bakmi ayam versi kokoh-kokoh. Dan satu lagi saya coba bakmi standar ayam jamur, saat datang sudah terlihat tekstur mie nya seperti mie ayam gerobakan, tetapi ayam jamur nya tidak terllalu pekat, dan tidak disangka rasa ayam jamurnya tetap nendang, mania gurih. Harga dari mie ayam ini juga ramah dikantong. 15rb untuk bakmi standar dan 25rb untuk bakmi special ayam kampumgnya.
Menu yang dipesan: Bakmi special ayam kampung (yamin), bakmi biasa ayam jamur (asin)
