Makanan wajib di surabaya

Ke surabaya ga lengkap kalau ga beli kue lapis surabaya. Nah di surabaya ada kue lapis yang terkenal banget sejak tahun 1976, wah legendaris banget yaa.

Kebetulan aku ga ke tempatnya langsung karena dia ada layanan delivery. Aku beli yang spikoe original tanpa kismis (80k), teksturnya lembut dan empuk banget, berwarna coklat dan kuning, bagian tengahnya ada selai strawberry. Enak banget sih ini, the best deh! Cocok banget untuk oleh-oleh, packagingnya bagus, dan kalau pesan banyak bisa minta dipacking di kardus.

Depot bu rudy ini adalah outlet pertama bu rudy, tempatnya cukup besar, begitu masuk di bagian halamannya banyak jajanan-jajanan, lalu pas masuj ke dalam sudah langsung disambut dengan toko oleh-oleh, di bagian dalamnya lagi ada restaurantnya. Tempatnya sih standart seperti restaurant biasa aja. Sistem order dan bayarnya menurut aku agak aneh sih, jadi orang abis belanja oleh-oleh trus bisa langsung duduk makan dulu dan semua bayarnya belakangan sekalian di bagian depan. 

Disini menunya ada lumayan bervariasi, aku coba yang specialnya aja yaitu nasi udang empal bu rudi (24k). Jadi ini nasi sama empal, ebi dan serundeng. Lalu di meja sudah disajikan sambel bawang bu rudy yg paling best sellernya. Wah ternyata makanannya enak banget loh, empalnya empuk manis, ditambah ebi yang menambah taste gurih, lalu sambelnya yang pedas asin. Mantap banget deh!

Gara2 makan disini akhirnya nambah lagi borong sambel, jadi sambelnya ada 3 macem, tutup hijau (sambel ijo), tutup kuning (sambel bawang) dan tutup merah (sambel bajak). Yang paling best seller yang tutup kuning, memang mantap sih ini. Lalu untuk udang ebi juga dijual di toko oleh2 jadi bisa makan ala nasi bu rudy kalau di rumah hehee.. Recommend banget nih kalau ke surabaya harus beli dan harus coba makan nasi empalnya 👌

Bon Ami ini sangat terkenal di surabaya, basicly Bon Ami ini menjual bakery, famous banget bakerynya, outletnya aja sampai banyak banget di Surabaya. Di beberapa outlet sekarang juga ada restaurantnya. Aku mampir ke outlet yang di tegalsari, gedungnya bagus deh bangunannya seperti rumah belanda serba putih, dalamnya juga bagus, interiornya bagus dan tempatnya luas, bakerynya ada di bagian kanannya. 

Pilihan bakerynya sangat bervariasi, ada aneka roti dan kue-kue basah. Aku coba beberapa kue ada kroket jamur ragut, kroket ayam ragut, pastel isi soun, pastel tutup, risol ragut, lumpia, kroket oven ragut, roti kosong manis, roti chocolate dan donut sate. 

Untuk kroketnya menurut aku enak banget sih, gurihnya pas. Isian yang ragut semua rasanya mirip2 hanya beda ada yang jamur dan ayam, teksturnya ragutnya lembek gitu tapi enak banget, pas banget sama selera aku. Aku paling suka kroket ovennya, tekstur kulitnya lebih renyah karena dipanggang dengan oven. Untuk roti-rotinya juga enak, adonannya lembut dan empuk.

Kalau orang surabaya mungkin uda biasa sama bon ami, tapi kalau yang lagi liburan ke surabaya wajib banget cobain bon ami. Enak-enak semua

Salah satu cafe terhits di Surabaya yaitu the Paviliun ini, lokasinya ada di dalam hotel JW Marriott Surabaya. Tempatnya cukup besar, ada area terrace yang didesign seperti garden. Interiornya kece banget, di bagian teengag dibuxaýsuka banget deh sama ambiencenya. Kebetulan aku dan keluarga nginep di hotel JW Marriott selama di Surabaya, jadi setiap pagi breakfast disini. 

Menu breakfastnya sangat amat bervariasi, ada italian, asian, western, ada aneka salad, ice cream, aneka dessert, buah2an, bubur madura, bubur ayam dan lainnya. Pilihannya lumayan bervariasi, displaynya juga semuanya rapih dan bersih banget, sangat menarik!. Semua makanannya disini enak, favorit aku yang donut, toasted bread, ube pancake, enak banget deh itu.

Well, next time kalau ke surabaya pasti mamlir lagi kesini

Sudah beberapa kali ada yang ngomong kalau ke surabaya wajib makan seafood layar, nah kebetulan nih ke surabaya, langsung deh menuju ke seafood layar. Tempatnya besar juga dan ruangannya bersih, ber-AC, di bagian depan kita bisa lihat live fish, crab dan seafood lainnya. Jadi semua seafood disini sangat fresh.

Menunya disini ada seafood dan chinese food, semua seafoodnya live jadi disajikan fresh. Aku coba beberapa menu diantaranya : - kepiting jumbo sauce singapore chili : ini kepitingnya gede juga, saucenya singapore chili, enak pake banget!!! Saucenya manis gurih, tidak terlalu pedas, disajikan dengan mantau goreng. Ini gadoin saucenya aja uda enak banget ditambah kepitingnya yang super fresh, bener-bener enak banget ini kepiting dan saucenya. Highly recommend! 

- kerapu steam ala thai : ini juga ikannya fresh banget, tekstur daging ikannya halus dan lembut, kuahnya asam gurih segarr dan agak pedas, duhh enak banget ini ikannya enak ditambah kuahnya yang enak banget. Top! 
- udang gala goreng bawang putih : udang gala digoreng lalu ditaburi dengan bawang putih yang sudah digoreng jadi garing kriuk-kriuk. Ini juga enak deh, udangnya super fresh, ditambah bawang putihnya yang kriuk. Nikmat banget. 
- ayam goreng mentega : kalau ini menu chinese foodnya, seporsi isinya banyak juga, potongan ayamnya kecil-kecil dan masi ada tulang. Enak ini tapi ayamnya kurang empuk menurutku.
- baby kailan udang : tumis sayur kailan dengan udang, enak ini sayurnya fresh, udanganya fresh dan bumbunya gurih.
- es campur layar : es campur isinya ada tape, kelapa, alpukat, tapi karena sirup dan susunya aku pisah, warnanya jadi berbeda. Hehe. Enak kok ini seger banget, cocok disantap setelah makan seafood
Overall semua makanan disini top banget, puas banget makan disini, next time pengen cobain cabang yang di jakarta, mudah-mudahan sama rasanya

Sebenernya sih zangrandi ini ada di kelapa gading, tapi kayanya kalau belum coba di pusatnya kurang afdol kan. Hehe. Jadi zangrandi ini merupakam ice cream legendaris di surabaya, cabangnya ada beberapa di surabaya dan semua cabang tempatnya besar tidak seperti cabangnya di jakarta. Aku datang ke outletnya yang di yos sudarso, tempatnya besar, ada indoor ber-AC dan outdoor non AC, interiornya unik dengan ornamen dan furniture bergaya jadul tapi dikemas dalam bentuk yang modern. 

Menu disini sangat bervariasi sekali, selain ice cream juga ada banyak menu makanannya, aku disini cuma coba ice creamnya yaitu : 
- avocadocano (49k) : enak deh disini tekstur ice creamnya lebih halus dibanding di jakarta, ini seporsi isinya banyak juga. Ice cream 1.5 scoop mix rasa leci dan moka, lalu ada potongan buah avocado dan sauce chocolate.  Enak!!

- single scoop chocolate (30k) : ice cream chocolate single scoop tapi banyak juga ini singlenya. Teksturnya halus, rasa coklatnya milky, tidak terlalu manis banget, enak!

- single scoop mokka (30k) : ini juga enak teksturnya lembut, seporsi ini banyak juga. Paling suka deh ice cream mokka di zangrandi karena rasanya khas dan unik, mokkanya tidak terlalu pekat dan manisnya pas 

Overall, puas deh akhirnya nyobain juga zangrandi di pusatnya Surabaya. Next time kalau ke Surabaya lagi pasti mampir lagi