Review Pelanggan untuk Ambrogio Patisserie

Ambrogio Patisserie seringkali saya jadikan sebagai pilihan restoran terlebih ketika sudah bingung harus makan dimana, bahkan saya berani menyebut kalau kafe ini adalah salah satu kafe kesukaan saya di Kota Bandung. Alasannya banyak: kualitas makanannya tidak pernah mengecewakan, pilihan makanannya sangat banyak, mulai dari Indonesian hingga western, makanan berat maupun sekadar snack dan dessert. Harga makannnya masih reasonable dan tempatnya sangat nyaman.

Food and Beverage:
- Salmon Aglio e Olio (58K)
Bagi saya Aglio e Olio adalah pasta yang simpel namun tidak pernah salah. Citarasa seasoning-nya yang tidak creamy dan cheesy seperti jenis pasta lain juga membuat pasta ini lebih diterima oleh lidah Indonesia seperti lidah saya. Pastanya kali ini menggunakan spaghetti yang dimasak aldente. Seasoning-nya juga sangat pas—garlicky, sedikit oily berkat olive oil, dan peppery berkat lada. Awalnya saya agak cemas jika salmonnya akan dimasak hingga kering, namun untungnya kecemasan saya tidak terjadi. Salmonnya masih cukup juicy dan porsinya cukup generous. Pastanya semakin nikmat ketika disantap bersaa dengan garlic bread-nya yang renyah.