Bakmi Tjeng

One of my favorite bakmi di Bandung! Sukaa banget tekstur bakmi nyaa yang chewyy + crispy garlic chicken nyaa yang ga ada di tempat lain 😋

Ambiance nya jugaa nyamaan, kayak dirumah keluarga

kali ini kita nyobain bakmi yang belom lama bukannih!! bakmi tjeng yang ada di daerah Riau🙌🏻

Kita bahas dari tempatnya dulu, tempatnya itu nyatu sama pet shop cuma engga menganggu sama sekali kok! tempatnya sendiri ada yang outdoor dan indoor, tempatnya yang di outdoor cozy & masih nyaman banget, cuma kalau hujan ya genggabisa yaa. Tempatnya lumayan banyak dan engga yang sempit

Kita bahas ke makanannya🤤 kita bahas dari porsinya yang menurut aku pas, engga terlalu banyak dan engga terlalu sedikit, jadi pas! lanjut ke ayamnya yang menurut aku ini part best onenya karena dia tetep crispy walaupun udah kena kuah⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️, dan untuk mienya juga teksturnya cukup kenyel dan engga yang berlebihan🙌🏻 dan yang terakhir untuk kuahnya jahenya sangat wangi cuma engga yang sampe jahet banget untuk aku yang engga suka jahe ini masi enak🤤🤤

wajib banget kalian coba kao mau cari bakmi-bakmian di Bandung!👏🏻⭐️

Kalo dipikir-pikir, bakmi baru di Bandung lagi banyak-banyaknya ya akhir-akhir ini. Baru cobain yang 1 eh udah ada lagii :D Nah, kali ini aku berkesempatan mencoba salah satu bakmi di Bandung, yaitu Bakmi Tjeng! Lokasinya persis di depan SMPN 7, easy to spot. Belum lama opening sih, soalnya masih banyak karangan bunga juga di depannyaa.

Tempatnya nyatu sama tempat grooming hewan juga di belakang tapi gak mengganggu sama sekali, tapi pas aku dateng kayanya lagi jam sibuk deh, jadi sempet gak dilayanin sampe aku samperin ke staffnyaa, tapi mereka ramah-ramah kok! Tempatnya sendiri aku di bagian indoor paling dalem, dan tbh agak sedikit gerah yahh, tapi okelah soalnya siang-siang juga..

Buat makanannya aku pesen:
1. Bakmi Ayam Krispy Garlic (polos) 🍜 Rp32.000
Porsinya standar, cukup lah yah gak kebanyakan gak kedikitan. Tapi sayaaaaang banget mienya tuh pas aku dateng overcooked dan nempel-nempell dan agak benyek gitu nyatu... The seasoning was good thoughh. Mungkin lagi kedapetan pas kurang aja yah. Buat ayamnya, THIS IS THE STAR OF THE SHOW!!! Flavorful dan umami bangettttttt rasanya jadi ngiler lagi kaya crispynya tuh bukan yang krenyes-krenyes tapi enakk! empuk, dan gak ada tulang mudanyaa!  AYamnya juga banyak potongannya pokoknya top harus cobain yang ini! Kuahnya b aja sih menurut akuuu nothing special.

2. Jus Stroberi 🍓 Rp19.500
Jusnya kaya apa yah, diblend pake es gituu? Nyegerin banget siang-siang panasss. Tapi yaudah aja sih gaada yang spesialll tapi not bad jugaa :)

Overall, great experience (SEMUA KARENA AYAM KRISPY GARLICNYA!!) and would def come back. Btw ada diskon gitu kemaren soft openinggg 10% kurang tau tp masih ada apa gak hehe

Buat tekstur mie nya sendiri lembut banget!pilihan mie nya ada 2 jenis, mie bulat dan mie lebar. Buat di foto ini aku pilih yang mie bulat, sama mie lebar. Udah 2x aku mampir kesini, karna saking enaknya🫶🏻yang bikin beda dari Bakmi Tjeng, buat bumbu kuahnya meresap banget!dan beda karna rempah-rempahnya kerasa, bikin menghangatkan tenggorokan. Disini aku ga pesen minum ya.

📍Bakmi Tjeng JL.Ambon No.10 Seberang SMPN 7 Bandung
💵 Start dari 15k - 46k

📍Bakmie Tjeng
kesini pas grand opening gitu jadinya dapet diskon around 10% dan gaada tax jd MURAH YHHH, tempatnya bersih dan baru gitu, pewe sih cuma colokannya agak minim yah alias sulit ditemukan

🍜 Bakmi Ayam Cincang (8.5/10)
aku pesen yang lebar, isi bakmienya cuma mie, potongan bawang daun, dan ayam yang dicincang. Tekstur mienya pas ga kelembekan, ga berminyak jugaa, ayamnya gurih dan cukup banyak. Tanpa dibumbuin pun mienya udah flavorful gurih dan pedes merica gitu, yummy deh.

🥟 Wonton (8/10)
pesen yang paket wonton gituu, jadi di kuah bakmienya dapet wonton 2 pcs, filling wontonnya teh semacam ayam cincang gt sih, kuahnya JUJURRR JUARAKK DUNIA karena gurih dan ada rasa jahe gt so comfy!! tapi sadly si wontonnya agak ketebelan kulitnya jadi cenderung terlalu berasa kulit terigunya gt compare to fillingnya.

🍤 Bakso Goreng Udang (7.5/10)
jujur ini enak tapi agak pricey, tekstur luarnya garing dalemnya masi chewy, pas di makan ada aroma udangnya gitu cukup berasa. tapii, akan jauh lebih enak kalau ada condiment saos bangkok gitu deh, karena kalau dimakan baksonya doang teh agak seret berminyak dan rasanya monoton gitu kurang variatif.