Bakmi Tjoi

Karena tenggorokan aku lagi gak enak nih sampe2 suara pun hilang, jadinya selalu kalau makan sebisa mungkin incer yang kuah2 aja dan senja ini sepulang kantor aku mampir ke Tjoi 😆

Yang aku pesan itu "Bakmie Asin (Ayam Jamur Asin) + pangsit 🍜 "
- Tekstur mie kali ini pas menurut aku gak over / undercook dan kenyelnya juga pas
- Rasa mie nya enak gurih dan gak terlalu berminyak seperti dulu
- Rasa ayam jamur asinya juga enak gitu gak cuma asin doang tapi ada hint lain
# cuman emang kalu mie asin + ayam asin jadi agak over asin tapi aku pribadi masih bisa makan paduan ini sih masih enak
- tekstur pangsit goreng enak, sayur bakcoy fresh
- Pangsit kuah nya aku suka lembut kulitnya dan isiannya juga padet kaya ayam cincang gitu

Overall okay sih makan di-sini apalagi mie & pangsitnya selalu dibuat fresh sama chef di sini

Pelayanan bagus & ramah // Ambience nya cozy dan ada alunan musik yang bikin makin enjoy makan di sini ✅

WAH GILA SIH INI WAJIB COBA AJA LANGSUNG DEH KE REVIEW NYA AJA YA

BAKMIE ASIN GEMESIN
-WAJIB COBA ENAK BANGET GURIH! TOPING JAMUR NYA EDAN LAH GURIH! MIE NYA JUGA KENYEL FRESH KARNA HOMEMADE

PANGSIT
-INI HOMEMADE ENAK JUGA

ES TEH
AH GAPAHAM BEDA DARI YG LAIN WAJIB COBA

TAU DEH POKONYA ENAK SEMUA DAN RAMAH RAMAH JUGA PELAYANAN NYA 😭

• Baso nya sapi bangett kerasa tanpa pengawet otentik
• Siomay nya lembut okelah
• Mie nya manisnya pas tekstur mie nya juga ngegeleser
• Jamurnya pas ga mentah ga overcooked
• Pedes di topingnya juga cukup
• Gyoza nya empuk tapi kulitnya crunchy
• Saos gyozanya well lah ada asemnya
• Tehnya tradisional berasa nostalgia
• Tempatnya nyaman ko yg smoking pisah jadi tida menganggu satu smaa lain

kesini karna penasaran sama bakminya di dalem perumahan gitu tp gak terlalu “hidden”
suasana: waktu masuk belum rame bgt malah di bagian dalem kosong, di luar keisi sekitar 4 meja tp makin siang makin ramee cuma ga rame yg padet bgt juga, pelayanannya oke! tetehnya ramah bgt

rasa: pesen bakmi manis pake kuah baso dan topping ayam asin, mienya enak tipe mie yang agak besar, porsinya okee lah untuk perut kecil yg sekedar jajan jajan doang tp kalo lagi laper bgt kayanya kurang kenyang makan ini(?)

harga: masih umum kayak bakmi biasanya sekitar 25rb-an

Bakmi Tjoi adalah penjual bakmi yang lokasinya tersembunyi di dalam perumahan. Nemu Bakmi Tjoi setelah sempat melihat di Google Maps. Karena waktu itu beli via ojol, jadi review fokus makanan saja.

Si Asin Kuah Baso (6.5/10)
Setiap porsi terdiri dari ayam jamur, daun bawang, pakcoy, dan kulit pangsit goreng (dalam kemasan terpisah jika memilih pesan take away). Porsi ayam jamur dan kulit pangsit goreng sudah pas dengan porsi mie. Khusus baso terdiri dari 2 buah baso sapi.
Karakter bumbu cenderung asin dengan rasa yang ringan. Meski berani asin, masih dalam kadar yang pas. Baso yang digunakan benar-benar menggunakan daging.
Porsinya tidak terlalu besar, namun cukup pas bagi yang tidak bisa makan dalam porsi banyak. 
Satu hal yang disayangkan, penggunaan cuka dalam menu terasa berlebihan. Sampai rasa ayam jamur dan kuah menjadi asam. Padahal sebenarnya rasa asam berlebihan sangat mengganggu.

Posisinya sebelahan sama Kolaseu Koffie, di komplek perumahan gitu jadi g bising lalu-lalang kendaraan. Tempatnya sendiri ada indoor dan semi outdoor area, kecil tapi homey dan adem banget ambience-nya jadi cozy buat nongkrong.

Pilih nyoba Pedas Badas Kuah Bakso Pangsit (28K) dengan topping ayam jamur pedas dan Asin Gemesin Kuah Polos (23K) dengan topping ayam asem pedas. Kedua porsiannya lumayan banyak dan lengkap banget, pakai fresh homemade bakmi yang tanpa pewarna dan pengawet buatan jadi teksturnya beneran lembut kenyal, ada topping ayam pilihan juga yang gurih berasa, sampai pakcoy-nya juga seger enak, keripik pangsit-nya pun lumayan banyak dan crunchy banget.

Dari kuahnya sendiri penyajiannya di pisah, rasa seger kaldunya salty pas, ukuran pangsit dan baksonya juga lumayan gede dan empuk berisi. Untuk keseluruhan yang asin rasanya gurih berasa, justru lebih salty di pedas badas tapi masih yang oke g sampai ‘leteng’, ketolong juga sama sambal cabe-nya yang lumayan banyak dan pedes nendang.

Cemilan Gyoza (20K)-nya terdiri dari 4 pieces deep-fried gyoza, tingkat kematangan golden brownnya pas, g yang terlalu soggy ataupun kering jadi tekstur kulitnya garing dan empuk-nya dapet, isiannya dan aroma-nya juga ngena, dengan atau tanpa dipping sauce pun oishii.

Minuman Es Manis Harum (8K), es teh manis dengan campuran rempah jadi ada hint manis pedasnya, seger dan nagih banget. 

Balik lagi ke Bakmi Tjoi nih guys buat make kupon perkul mumpung deket rumah hehehe. Yaps secara tempat emang sudah diperluas yah dibanding sebelumnya, nuansa warna merah dan kursi2nya juga lucu yang dilengkapi dengan alunan musik

Yang aku pesan :

Bakmie Asin / Manis Baso Pangsit + Ayam Jamur Pedas -> nyobain 2 jenis yang manis dan asin. Asli dua2nya enak tekstur mie nya kenyal dan fresh kan dibuatnya juga, bumbu nya pas dan topping pangsitnya pun hand made juga enakk deh, dan kalau untuk baksonya lebih ke tepung sih dan gak lupa juga buat sayur Bak Coy nya juga segerrr. Nah, tapi menurut aku pribadi sih bisa dikurangi sedikit yaa minyaknya karena too oily aku ngerasanya

Pelayanan Bagus & Ambience - nya So far so Good dibanding sebelum2nya aku kesini📍

Bakmi Manis Kinyis Kuah Pangsit Toping Ayam Asem Pedas 4,9/5 Rp. 26.000/porsi
Gyoza Tjoi 4,7/5 Rp. 20.000/porsi
Bakso Goreng 4,7/5 Rp. 20.000/porsi
Teh Manis Harum 4,9/5 Rp. 8.000/gelas

Hidden bakmi homemade di Turangga! Baru tau ada kedai bakmi disitu, beneran nyumput 👀

Bakmi disini homemade yahh, mulai dari mie, topping, pangsit dan bakso gorengnya. Mienya kenyal, tanpa pengenyal, tanpa pengawet dan tanpa pewarna, saking fresh tuh mie 🤩

Cobain deh mie nya manis kinyis, pake toping ayam asem pedas, wuihhh unik dan berkarakter rasa bakminya! 👌🏻

Gyozanya garing diluar, lembut didalam, cocol pake sambal kecombrang enak pisan 🤤Pangsitnya lembut banget, isiannya full, kuahnya segerr~ Bakso gorengnya enak dimakan pas masih anget, cocol sambal bawang, endulsss~~~

Jangan lupa WAJIB pesen teh manis harum yahh, beneran harum dan manis, belum pernah nemu di Bandung teh manis seenak disini 😭👏🏻

Siapa yang udah coba? ☝🏻
Yang belum coba, ayooo cobain deh, makanannya enak semua! ✨

*harga belum termasuk ppn