Bakso Tjap Haji

Salah satu bakso yang menurutku enak banget. Dan emang lagi viral di bandung. Porsinya nya nggak begitu banyak tapi untuk harga 30k masih oke. Rasa kaldu nya nendang dan tekstur baksonya lembut. Untuk tempatnya waktu kesana rame banget tapi karena di atur dengan staff nya. Keluar masuk pengunjung juga sangat oke.

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

Cobain Koyor Atau Urat Sapinya Lembut & Untuk Osengannya Pesen Pedes Banget Ternyata Rasa Pedesnya Kurang

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣

Penasaran dr lama sama bakso ini, karena waw bgt punya peternakan sapi sendiri untuk produksi bakso nya, dan sudah pasti halal jd aman buat yg muslim. Kita dateng dan rame bingit, untung nya langsung dapet tempat duduk. Kita diarahkan untuk duduk di kursi. Sepertinya meja nya masih bekas customer sebelumnya, jd ketika aku inisiatif mau lap meja nya, trnyata mas mas nya sudah sigap buat bebersih. Pelayan nya emang banyak bgtt sih jd good.

Kita duduk dan liat liat menu. Kalo udah mau pesan tinggal panggil saja. Di menu nya udah ada foto visualisasi sampe kedalem bakso nya isinya gimana, sungguh menarik. Basicly Disini jual bakso, ada bakso telur, cincang, urat dan bakso kecil. Tinggal pilih aja apakah mau paket komplit atau paket telur saja. Untuk pelengkap bakso ada aneka oseng, misal lidah, tetelan dll. Ada nasi juga kalo mau makan pake nasi, ada yamin dan tulang sumsum kaki yg besar.

Bakso nya dateng ga begitu lama, kuah nya lumayan panas tapi ga mendidih, jd bisa langsung diseruput. Kuah nya gurih, ditambah cabe sambel gabikin jd pedes bgtt tp kayak pedes aja dan panas dikit, jd buat penyuka bakso pedas heboh kayaknya ga cocok sma cabe disini wkwk kudu nuang cabe aga banyakan, kudu wajib pake minyak bawang yg ada di meja karena itu adalah kunciiiiii kuah jd wangi dan super gurih bawang, enak bgt. Mie nya bisa pilih mie/bihun/soun

1. Paket Bakso Spesial 1
Ini bakso komplit jd telur, cincang, urat dan 2 bakso kecil. Untuk tekstur bakso nya kenyal berdaging, enak ga terlalu kenyal, favoritku yg urat, urat nya mantep bgt krenyes krenyes. Untuk paket ini pilih pake mie, enak bgt gak leyek mie nya. Jd dimasak nya pas.

2. Paket Bakso Spesial 4
Ini paket bakso yg tanpa bakso telur. Jumlah bakso nya masing2 1 kecuali bakso kecil ada 2. Makan bakso menurut aku lebih enak pake soun, perpaduan yg sempurna.

3. Oseng Tetelan
Di iklan nya kayak yg banyak gitu tp trnyata dikit yg dateng, tp emang harganya juga murah sih jd ga heran, ini agak fail sih menurut aku aga dingin dan kerasa terlalu lama dr semenjak dimasak, jd kaya g fresh.

4. Bakso Goreng
Ini perlu nunggu dulu krna katanya adonan nya lg dibuat lagi, tp untung nya ga terlalu lama dateng nya. Jadi pas bakso udah abis, bakso goreng ini pas langsung dateng jd buat cemilan. Bakso goreng nya enak masih fresh digoreng, tepung dan daging nya perbandingan nya pas, jd kenyal dan garing diluar. Dicocol sama sambelnya yg manis.

5. Es kelapa kopyor
Tadinya mau es campur, tp krna udah malem jd habis, sad bgtttt padahal bakso dan es campur adalah pasangan sempurna😭 tapi es kelapa kopyor ini ga kalah mantap, kelapa kopyor nya beneran jd emang tekstur nya hancur hancur gitu, ada gurih gurih nya, sirup merah nya pake merk yg kita smua tau tp bukan mrjan.

Buat aku ini adalah bakso yg enakkkkk bgttt minyak bawang nya the best sih pas ditambah ke kuah nya. Tapi jangan sering2 kesini soalnya makan bakso tp mahal😭

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

Lidahnya Lembut & Sedikit Pedas, Tekstur Mienya Juga Bagus, Untuk Bakso Gorengnya Sendiri Lumayan Rasanya. Dan 1 Hal, Disini Semuanya Homemade

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣ 

Paket Bakso Cincang 4/5 Rp. 30.000/porsi
Oseng Koyor 4,9/5 Rp. 9.000/porsi
Oseng Buntut 4,7/5 Rp. 11.000/porsi
Bakso Goreng 4,7/5 Rp. 15.000/porsi
Tulang Sumsum 4,5/5 Rp. 25.000/porsi
Thai Tea 4/5 Rp. 22.000/gelas

Ngebakso yang selalu waiting list saking penuhnya, penasaran pingin coba~

Paket bakso cincang, ku pesen pake soun. Kuahnya light, sounnya lembut, baksonya kenyal, isian baso cincangnya cukup banyak!

Osengannya pesen yang pedas manis, enak banget demi apaa, wajib cobain deh osengannya 😭👍🏻

Bakso gorengnya garing, lembut, cocol saos enak juga!

Tulang sumsumnya badaggg, meskipun pake sedotan tapi ga semua keambil, harus dikorekin biar sumsumnya keluar, agak effort sebenernya 😂

Thai teanya menurutku tawar huhuu, tapi cukup creamy sih dari susu nya~

Btw disini lagi ada promo, transaksi minimal Rp. 100.000 bisa dapet 1 voucher qurban tahun 2023 ini, info ke kasirnya yaaa. Cusss markicusss siapa tau beruntung~

*harga belum termasuk ppn

Akhirnya bisa dateng ke bakso viral yang rame bangett. Kayanya mereka udah belajar dari pengalaman kemaren², jadi untuk kali ini pas aku datengin mereka udah satset banget padahal antrinya panjang terlebih ini lagi musim lebaran dan libur panjang.

Ga sampai 15 menit semua menu udah ada di meja padahal aku termasuk waiting list. Pelayan yang ngurusin table dan bersih² gercep banget ini harus diapresiasi sihh.

Untuk makanannya, aku pesen paket bakso halus, bakso goreng, dan soto sapi + nasi. Untuk baksonya sebetulnya so-so yaa. Yang bikin spesial itu paling di tiap porsinya ada tetelan dagingnya dan lemak yang besar-besar. 1 porsi bakso halus dapet 6 butir bakso, 1 piring pangsit, pilihan mie/bihun, dan tetelan. Mienya tebel² tapi agak kurang mateng sedikit. Untuk baksonya aku jauh lebih suka kalo ditambah minyak bawang yang available di tiap tablenya.

Untuk sotonya dia tuh gurih banget, bumbunya kerasa, dagingnya gede-gede, tipe kuah yang creamy dengan santen yang cukup banyak. Pas banget dimakan sama nasi anget (yang ternyata kalo pesen nasi itu dapet add ons acar, emping, dan bawang goreng. Mantapp).

Bakso gorengnya itu kata orang² sih must try-nya di tjap haji yaa. Dalam 1 porsinya itu dapet 3 bakso goreng gede-gede seharga 15 ribu. Enakk sihh bakso gorengnya dan pas dikasih dapet cocolan saus asam manis. Cocok buat side dish.