Bandoengsche Melk Centrale (BMC) 1928

tempatnya luas dan bersih, pas kesini malam minggu dan ada live band, makanannya juga enak-enak, burgernya mantep

Cafe yang satu ini sudah berdiri sejak 1928 kebetulan dekat dari rumah cuma sekarang jauh lebih bagus dan lebih variatif menu nya

Nasi goreng seafood nya enak, rempah nya berasa, bumbunya mirip Chinese food topping nya ga terlalu banyak, salad nya enak terutama dressing nya, tapi unik nya ada Chilli oilnya.
chicken soup nya juga enak, ga terlalu kental gak terlalu encer, topping ayam nya banyak
Yoghurt Signature Strawberry nya favorit asamnya pas kental dan Milk Signature Strawberry nya juga rasa nya ga berubah

Tempat jadul kata orang-orang, cuman sekarang jadi keren banget tempatnya✨
Aku kesini siang ke sore jadi rame orang kantoran pada pulang atau keluarga yang mau santay santay karean suasananya juga emang nyamam sii ditengah kota bandung dan kena angin sepoy sepoy ( karena duduk diluar), tempatnya bagus pelayananya sii TERBAIKKK!!! soalnya dari awal dateng di treatnya sekeren dan secepat itu.

Aku mesen makan dan minum karena sedang kelaparan dan haus habis bekerja,
- Chicken Cordon Bleu
Tekstur dagingnya lebut ditambah ada keju dan bayam di dalemnya jadi full flavour, apalagi di tambah dengan sausnya yang enak✨ dan porsinya juga cukup besar yang bisa membuat kenyang, tapi sayang sayurnya meninggalkan aftertaste yang kurang nyaman

- Suns Mango
Ini minuman seger sii buat melepas dahaga aehabis kerja seharian, karena ada sodanya dan rasa manis asem yang balance jadi membuat sii flavournya masih amannn✨

Enak dan nyaman sekali untuk bisa kesini lagi suatu saat nanti kalau ada waku hehehe

Kali ini dateng malem, tempatnya rame lowong gitu si jadi masih bisa pilih tempat, cozy juga buat nongkrong dan kumpul-kumpul. Tempatnya sendiri lumayan luas, jadi kesan lowongnya ada banget.

Kali ini nyoba Pasta with Chicken & Chilli Sauce (63.8K), ini spaghetti dengan suwiran daging ayam, pepper dan chilli sauce, disajiin juga sama parmesan cheese dan mix salad, tekstur mie spaghetti-nya al dente, rasanya g terlalu pedas untuk seleraku tapi emang panas pedes cabenya berasa, crunchy dan salty ginger bread-nya pun pas.

Dessert sebenernya pengen yang Choco Paradise tapi lagi g available jadi pilih Butterscotch Mousse Cake (52.8K), platingnya ada fresh fruit, crumbs, vanilla ice cream dan edible garnish dengan layered cake yang dilapisi choco coating, keseluruhan rasanya si suka banget sama coating-nya yang crunchy berasa, manis dengan hint asamnya butterscotch juga ada, kurang cocok aja sama bolu-nya yang terlalu padet jadi ngenyangin banget. 

Yapsss gais malam2 sabtu gini gue mampir ke BMC buat pake kupon nih guys, setelah sekian belasan tahun gakesini hehehe. Awalnya lumayan terpukau karena beda banget sama yang dulu deh jadi bagus gitu
Buat makanan gue nyobain
- Ikan Gurame Tausi, ini ikannya enak mateng empuk dan bumbu tausinya enak dan tahu tausinya juga lembut
- Capcay Original enak campurannya lengkap dan bumbunya pun kerasa
- Udang Telor Asin juga bumbu telor asinnya kerasa dan tepungnya garing tapi udangnya lembut
- Parfait Yoghurt enak banget gaizzz, citarasa utama yoghurt masih kerasa dan buah2an kiwi, strawberry, dll nya enak asem tapi pas di lidah
Pelayanan Baguss !!! dan Ambiencenya lumayan enak jugaa, dan kebetulan tadi ada live music jadi makin enjoy 🤠

First time berkunjung ke Bandoengsche Melk Centrale (BMC) 1928 yang juga merupakan paberik pengolahan susu pertama di Bandung!🥛

Tempatnya nyaman dengan ambience klasik, luas banget dan ceiling-nya tinggi jadi kerasanya makin megah! Not to mention, waitress-nya juga baik dan ramah semua.

• Sop Buntut BMC
Dagingnya lembuuuut banget! Sama sekali ga susah buat dikunyah. Kuahnya juga umami sekaligus seger, apalagi kalo udah dipakein sambalnya.👀

• BMC Nasi Liwet
Tingkat kematangan ayamnya pas. Ga perlu pake effort buat ngelepasin dagingnya dari tulangnya. Nasinya juga enak, kerasa banget rempahnya. Sambalnya juara sih, walaupun ga terlalu pedes tapi seger banget soalnya jeruknya yang cukup strong.

• Grilled Pasta with Mozzarella
Favoritku! Pastanya al dente, creamy banget, kejunya lumer, walaupun seasoning-nya kurang merata menurutku.

• Butterscoth Mousse Cake
Cantik banget ya tampilannya? Nggak cuma cantik, rasanya juga enak! Cokelatnya crispy, dia bukan tipe cokelat yang milky gitu. Cake di dalamnya lembut, berry-nya banyak dan fresh.

• Pisang Goreng Gula Aren
Potongan pisangnya besar-besar, gula arennya juga ga pelit. Aromatik banget, haruuum! Apalagi waktu masih panas.

• Mozzarella Ragout Rissole
Enak banget! Ukurannya besar, keju di dalamnya lumer, dan isiannya banyak! Super tasteful.

• Dark Chocolate Almond
Maniiiiiiis banget sampai di titik sekali teguk udah kerasa giung.☹️ karena emang semua hal yang ada di minuman ini tuh manis, cokelatnya manis, biskuitnya manis, cream-nya manis, jadi ga ada hal yang bikin semuanya balance.

Salah satu resto yang punya kenangan sendiri buat aku, dari kecil udah sering diajakin ke sini 😆 tempatnya luas dan dining areanya banyak yang bisa dijadiin pilihan. Tipikal family resto yang cocok buat makan bareng keluarga atau gathering kantor. Tampilan makanannya cantik-cantik deh bikin ngilerrr. Ngga lupa sama servicenya yang ramah dan gercep!

🍴 Pisang Goreng Gula Aren: favorit mamaku nih di BMC 1928. Pisangnya mateng jadi lembut dan manis banget, dibalut sama tepung yang crispy. Tapi kemarin dapet yang taburan gula arennya kebanyakan jadi bikin kemanisan rasanya. Ukuran pisangnya gede-gede juga

🍴 Mozzarella Ragout Rissole: rasa keju mozarellanya mendominasi nih, ngga berasa asin/gurih yang strong jadinya. Isiannya banyak dan kulitnya risolnya tipis

🍽️ Grilled Pasta With Mozzarella Cheese: sausnya creamy dan cheesy tapi kaya kurang seasoning dikit, teksturnya pas aldente

🍽️ BMC Nasi Liwet: ini porsinya gede banget 😂 nasi liwetnya sendiri ga terlalu berempah tapi dapet asin dari terinya yang berasa rich. Ayamnya lembut tanpa perlawanan pas dipotong dan bumbunya meresap. Nah sambelnya nih pedes nendang dan fresh dengan hint rasa jeruk 👍🏻

🍽️ Sop Buntut BMC: potongannya gede-gede banget 🤩 lembuuuut banget dan bumbunya meresap sampai dalam, kuahnya juga berasa gurih dan calming!

🍰 Butterscoth Mousse Cake: cakenya lembut ada rasa reganyal, dilapis coklat yang bukan tipikal milky + kacang. Buah-buahan dan strawberry jamnya berasa fresh deh

🍹 BMC Signature Yoghurt Parfait: warna-warni lucu dehh. Rasanya asem seger dengan rasa manis yang ngga over. Topping buahnya banyak dan fresh semua jadi nge-balance asem dari yoghurtnya

Udah lama banget ngga ke BMC! Terakhir pas mimin SD, 15 tahun yang lalu ada kali ya 🥲

Btw BMC 1928 adalah paberik pengolahan susu pertama di Bandung loh, jadi bersejarah banget tentunya 😍

Mimin cobain beberapa menu di BMC:

- Mozzarella Ragout Rissole
Ukuran rissolenya besar, isinya full dengan ragout dan mozarella. Gurih dan creamy jadi satu, cocol saus sambal makin enak. Saladnya juga enak deh, segar, dressingnya juga creamy 😋

- BMC Nasi Liwet
Porsinya besar! Nasi liwetnya disajikan di panci kastrol, lucu banget. Nasinya gurih, potongan ayamnya besar banget. Mimin suka banget sambelnya segar, pedas nampol. Disajikan bersama tahu, tempe, kerupuk, dan sayuran.

- Grilled Pasta With Mozzarella Cheese
Ini fav mimin, creamy dan kematangan pastanya pas. Disajikan dengan garlic bread.

- Sop Buntut BMC
Ukuran buntutnya besar, buntutnya cukup empuk. Kuah kaldunya enak gurih. Disajikan bersama nasi putih, emping, jeruk nipis, kecap, dan sambal.

- Pisang Goreng Gula Aren
Ukurannya besar, pisangnya matang sempurna, empuk, lembut, adonan tepungnya ngga terlalu tebal.

- Butterscoth Mousse Cake
Tampilannya cantik banget! Ukurannya besar, disajikan bersama es krim vanilla dan berbagai macam berry. Cakenya dilapisi coklat kacang.

Minumnya mimin cobain candy crush, ini nyegerin banget, rasa asam manisnya pas 😋

Pelayanan ramah, tempatnya luas bisa duduk di luar/dalam, dua-duanya nyaman.