Baso Cuankie Serayu

Cuanki serayu gapernah ngecewain, waktu itu kesini lumayan ga terlalu padet karena dateng pas waktu masih sorean. Alurnya seperti biasa kita antri didepan - pesan makanan secara langsung ke masnya - bisa pilih menu cuanki / batagor - ambil - lalu bayar. abis itu kita bisa pilih tempat duduk di area dalam ataupun luar. Waktu itu sih aku pilihnya diluar karena butuh angin yang sepoy.

yang menarik dari cuanki serayu selain isian dan porsinya, rasa gurih dari kuahnya itu selalu bikin nagih dan kangen pengen balik lagi. Apalagi kalau kita adjust lagi pake sambal makin manteppp dan yang pasti kenyang walaupun gapake nasi!! Jadi cuanki serayu bisa dijadikan salah satu opsi untuk makan siang ahaha

🥠 Bakso Cuankie (20k)
🥠 Batagor (20k)

Sejauh ini Baso Cuankie Serayu adalah Bakso Cuankie terenak dan orisinil yang pernah aku coba. Sebagai pecinta bakso aku suka banget!
Kuahnya aja itu udah enak, dan isiannya itu beda - beda rasanya, jadi buat aku menikmatinya dengan perlahan.
Kalau ke Bandung kalian harus banget mampir kesini, tapi ya kalian harus siap dengan antreannya yang buset panjang bener.

Cuanki legend di Bandung yang antriannya selalu mengular dari belasan tahun yang lalu. Satu porsinya 20rb isinya baso, siomay dan baso tahu, dan pangsit kering. A must visit culinary in Bandung!🥰

Tempat makan cuankie yang kalo tiap jam makan siang selalu ngantri panjangggg. Selain harganya murah, rasanya juga enak. Kuahnya tasty, trus siomaynya kenyal2 dan basonya enak berasa dagingnya. Porsinya besar menurutku, jadi kalo misal mau dikit aja disini juga bisa pesen ½ porsi. Tempat duduknya lumayan banyak, ada yg di dalem ada juga yg pake payung2 di luar, tapi aku prefer yg di luar soalnya adem kena angin2 di bawah pohon. Kalo mau take away ada gerobak terpisah, jadi ga perlu ngantri bareng sama yg mau dine in so jadi lebih cepet. Cocok deh pokoknya buat yang pengen makan cuankie di bandunh. Selamat mencoba!

Baso cuankie paling terkenal se-Bandung ini emang selalu jadi langganan kalo lagi pengen makan bakso cuankie. Sekarang tempatnya setelah direnovasi jadi makin nyaman dan banyak tempat duduknya. Tapi di sini selalu ramai, terutama di jam2 makan siang. Bahkan kalo weekend suka penuh karena mjd salah satu destinasi wisata kuliner juga bagi orang yg berasal dari luar kota.

Bakso cuankie itu unik, isinya bukan cuma bakso yg bulet itu, tapi ada gorengan2nya. Kalau di sini 1 porsi itu cukup banyak. Ada cuankie, batagor, baso, dan tahu. Cukup kenyang untuk sekali makan. Bisa milih beli 1 porsi atau 1/2 porsi.

Review:
- Cuankie crispy luarnya, tp lembut pas digigit dan mudah dikunyah
- Kuah kaldunya berasa, gurihnya pas
- Baso ikan kerasa bgt ikannya
- Tahunya lembut

📍 Jl. Serayu No. 2, Riau, Bandung
🕒 11.00-18.00
💰 <50 rb/orang

Mampir saat akhir pekan, Baso Cuankie / Batagor Serayu dalam keadaan ramai. Saya dan teman-teman yang datang disaat jam makan siang pun bahkan harus antre memesan dan menunggu beberapa saat untuk mendapatkan meja buat duduk. Bicara tempat, mereka hanya berupa kedai sederhana yang terdiri dari dua area yaitu indoor dan outdoor. Keduanya diisi oleh barisan meja panjang dengan bangku kayu.

Baso Cuankie (Rp.20.000,-) baso kecilnya terbilang garing dengan rasa daging yang lumayan kentara dan tak berlemak. Tahu basonya lembut, agak kenyal pas dibagian basonya. Ada cuankie lidah yang renyah dan empuk dibeberapa bagian yang menurut saya jadi bagian paling enak disini. Kuahnya sendiri cukup gurih, ga begitu pekat dan ringan saat diseruput.

Batagor (Rp.20.000,-) tahu baso nya enak, karena ada bagian yang lembut sedikit renyah, rasanya pun gurih. Seperti basonya, primadona batagornya justru si cuankie lidah yang beneran renyah dan ga keras sama sekali. Rasanya tuh enak banget, ini sih cuankie lidah paling enak yang pernah saya coba. Bumbu kacangnya masih kasar, jadi ada sensasi kriuk-kriuk hancuran kacang sedikit. Ditambah kecap dan sambal rasanya jadi makin mantul...