Baso & Mie Ayam Son Hajisony

Mie Ayam Favorit mimin nih, Mie Ayam Son Haji Sony khas Lampung, jadi ini tempat baso dari Lampung yang ada di Bandung guys. Mienya beda kaya mie ayam Bandung, sedikit lebih tipis ngga tebal, ayamnya juga bukan di suwir tapi di cincang, bumbunya manis dan sedikit pedas, di beri potongan daun sawi dan acar timun yang seger.
•
Untuk basonya juga mimin suka banget, rasa basonya gurih dagingnya kerasa banget dan teksturnya sedikit kenyal, enak deh, bahkan baso sony ini yang mimin denger punya rumah potong daging sendiri untuk bikin basonya, harus coba yaa 👌🤤

follow @kulineran_aja yaaa 👈🏻🧕🏻

Tempat kesukaan mimin kalo pulang kantor, mie ayamnya the best sih 👌 gatau udah berapa kali kesini 😂

Mie ayamnya itu lebih mirip mie yamin asin gitu, beda sama mie ayam kebanyakan gitu kaya lebih kering. Ayamnya itu banyak ngga pelit sama sekali, rasanya enak banget kalo menurut mimin. Mimin selalu pake baso, soalnya basonya juga enak banget, rasanya daging banget. Biasanya untuk minumnya mimin pesen teh botol dingin/ teh tawar hangat.

Sering lewatin baso sony soalnya tempat kerja di daerah Antapani, tapi belum pernah coba mampir, pas mimin tau kalo baso sony ini dari Lampung, keesokan harinya langsung cobain, soalnya penasaran banget. Kata sodara mimin baso sony ini terkenal banget di Lampung, padahal waktu itu mimin sempet jalan-jalan ke Lampung, tapi gatau ada baso yang enak gini. Mimin cobain mie ayam basonya, mie ayamnya beda sama mie ayam biasanya, ngga ada saus merahnya sama sekali yang biasa mimin makan. Rasanya enak banget menurut mimin, mienya enak, ayamnya banyak, dan gurih aja gitu, basonya apalagi, daging sapinya kerasa banget, dan empuk dan aga kenyal, tekturnya mimin suka banget. Kuah basonya juga enak, kaldunya light gitu. Sambelnya apalagi, pedes walaupun mimin pakenya ngga banyak. Tempatnya juga nyaman, kaya cafe gitu, beda sama tempat baso biasanya. Mantap mimin kayanya bakalan sering kesini 👌👌👌

Liat updatean temen di luar pulau katanya bakso son hajisony ini enak banget, kebeneran jalur pulang pergi tiap hari tuh, akhirnya coba deh pulang kerja melipir buat nyicip bakso nya. Buat suasana nya nyaman, ga gerah kaya tempat bakso biasa dan bersih.
Pesen lah bakso mie, daann ini adalah salah satu bakso yang enak banget, sambel nya juga padahal cuma satu sendok tapi kerasa pedesnya, harus balik lagi nih buat coba menu yang lain.

Bolak-balik makan bakso ini selain karena lokasinya deket rumah, juga karena sambel ijonya yg pedas mantap. 1 sendok aja udah pedes banget. Basonya kenyal dan dagingnya berasa banget. Cuma porsinya nanggung.

     Saya pernah mencoba Mie Ayam Son Hajisony di Lampung. Rasanya enak. Saya pun penasaran, mengingat restoran ini memiliki embel2  "cabang resmi son hajisony lampung".
     Saya pun tiba, kemudian memesan, dan tak lama kemudian pesanan saya pun datang. Well, jujur saja, saya merasa ada sedikit perbedaan. Tapi tak apa, tetap enak seperti di lampung kok :) Malah suasana restoran ini jauh lebih baik dibandingkan aslinya di Lampung sana..
     Overall, jangan terlalu mengharapkan akan sama persis dengan lampung sana. Akan ada perbedaan, tapi berbeda bukan berarti lebih buruk. Restoran ini tetap memiliki kualitas yang sama, hanya saja cara penyampaian kualitasnya yang berbeda. Still worth it!