Saya memesan bakso ini melalui jasa pesan antar karena sejujurnya saya sangat penasaran, apalagi tidak sedikit yang menggadang-gadangkan bakso ini sebagai salah bakso paling enak di Bandung. Sebaiknya memesan bakso ini dari rumah, karena kemasan take away-nya bukan yang ready to eat gitu.
Food: - Yamin Baso Tahu (32K, Gofood) Menu ini berupa mie yamin yang disajikan bersama satu biji bakso tahu serta tiga biji bakso dengan ukuran sedang. Bakso tahunya agak pucat, watery, dan gampang hancur sedangkan bakso biasanya lumayan chewy dan meaty. Yaminnya by default berupa yamin manis, citarasa bumbu manisnya menurut saya kurang asin dan gurih. Mienya agak lebih kurus dibandingkan dengan yamin-yamin lain, maupun teksturnya yang juga tidak begitu kenyal, padahal saya memesan agar mienya dimasak setengah matang dan kuahnya dipisah agar ketika sampai mienya tidak keburu mengembang. Kuah kaldunya memang bukan yang lekoh banget, namun cukup enjoyable.
Menu yang dipesan: Yamin Baso Tahu
Tanggal kunjungan: 01 Maret 2021 Harga per orang: < Rp. 50.000